Аронија - извор витамина и корисних елемената у траговима. Овај производ се користи за лечење и превенцију многих болести. А тинктура ароније је много ефикаснија: јача имунитет, помаже у борби против хипертензије и других патологија. Главна ствар је да се правилно припреми и примени.
Користи и штете од инфузије црне ароније
Ова тинктура се обично користи у медицинске сврхе, али се може користити и као алкохолно пиће, али само у малим дозама. Овај алат је познат по корисним својствима као:
- тониц;
- имуномодулаторни;
- чишћење;
- антиоксидант.
Ова инфузија се препоручује хипертензивним пацијентима за нормализацију притиска, они који пате од патологија кардиоваскуларног система, често болесни људи да ојачају имуни систем. Такође, тинктура смањује ризик од атеросклерозе, пропадања крвних судова, њихове проходности.
Прописује се, ако је потребно прилагодити функције гастроинтестиналног тракта (нормализовати ниво киселости), снизити ниво холестерола, попунити недостатак витамина, убрзати опоравак.
Међутим, сваки лек има контраиндикације. Дакле, аронија има једно својство - зауставља крварење, међутим, при дуготрајној употреби могу се појавити крвни угрушци, који могу изазвати проширене вене или тромбозу. У случају предозирања приликом употребе пића, могуће су следеће манифестације:
- интоксикација;
- интоксикација;
- главобоља;
- појаву тахикардије.
Старији људи могу имати мождани удар, срчани удар.
Третман овом тинктуром је забрањен када:
- хипотензија;
- болести генитоуринарног система;
- пептични улкус;
- повећана киселост желучаног сока;
- проширене вене.
Не треба пити током трудноће, дојења, вожње, зависности од алкохола.
Како направити тинктуру од монсхине
Ово је класичан рецепт за кување. За то ће нам бити потребни састојци као што су:
- 1 кг плода ровине;
- 1 л моонсхине (јачина до 60 степени);
- 300 г шећера (без додатних састојака).
Припрема корак по корак је следећа:
- Припремљене бобице ставите у стаклену посуду (пожељно је користити боце тамног стакла). Сами бобице могу бити целе или здробљене.
- Напуните их месечином тако да је слој алкохола вишеструко виши од бобица.
- Додајте шећер.
- Чврсто затворите поклопац посуде. Инсистирајте у тамној соби на собној температури.
- Трајање инфузије је 3-4 месеца.
- У сваком тренутку, морате боцати боцу једном недељно.
Након припреме, пиће се мора проћи кроз газу, бобице се уклањају, а тинктура се враћа у чисту боцу и чува у тамној просторији.
Када се користе тинктуре у медицинске сврхе, ефекат се може постићи само ако се користе правилне дозе - око 50 мл дневно.
Водка Реципе
За припрему тинктуре овог рецепта потребни су следећи састојци:
- 1 кг бобица;
- 1 литар вотке;
- по жељи.
Поред тога, да бисте мало променили укус, можете додати каранфилић, мало лишћа трешње, лимун.
Да бисте припремили тинктуру, прво морате помијешати шећер с топлом прокуваном водом, додати сок од лимуна, вотку. Сипајте добијене текуће бобице, пошаљите инсистирати на тамном мјесту 3-4 седмице. Након одређеног времена, проциједите напитак, сипајте га у одвојене боце.
Ако за укус користите листове трешње, прво их треба кувати са ароником 15-20 минута на лаганој ватри. Након што се течност охлади, проциједите кроз газу, поново прокухајте и додајте шећер, вотку и лимунов сок. Потребно је инсистирати на пићу у року од мјесец дана.
Једноставан процес израде тинктура помоћу клинчића: прво помијешајте нарибане бобице са зачинима, а затим оставите смјесу два дана на хладном мјесту. После тога додајте преостале састојке (вотку, лимунов сок), помешајте, сипајте у стаклену боцу и оставите два месеца на тамном месту.
Препоруке за припрему тинктура на алкохол
За његову припрему биће потребно:
- 0,6 л алкохола;
- 1 кг бобица;
- шећер - по укусу (око 250 г).
Припрема је следећа:
- Оперите бобице, пажљиво запеците, улијте алкохолом и чистом водом у односу 1: 1.
- Додајте шећер.
- Сипајте у стаклене боце, покријте их газом, покријте и оставите у тамној просторији три недеље.
Рецепт без алкохола
Кухана тинктура без алкохола и вотке неће бити мање корисна, а најважније је да се тачно придржавају упутстава за кување.
Требаће нам:
- 1 кг плода ровине;
- 3 кг шећера;
- 1 штап ванилије;
- оранге пеел 1.
Процес кувања:
- Плодови пепела се пеку са шећером, додају ванилија и наранџаста корица.
- Сипати масу у стаклену боцу и затворити газом.
- Оставите у тамној и хладној просторији најмање 3,5 месеца, мијешајући тинктуру сваких 3-4 дана.
- Када се процес ферментације заврши, течност треба филтрирати кроз чисту газу, сипати пиће у боце, затворити поклопце и повући.
Особине употребе
Након припреме, тинктуру треба чувати у фрижидеру, а рок трајања је три године од тренутка припреме. Важно је да тинктура не пропадне, треба да буде заштићена од директне сунчеве светлости.
Када пијете течност у медицинске сврхе, потребно је правилно нанети тинктуру.
На пример, да би се нормализовао крвни притисак, период лечења тинктуром је месец дана - пију три чајне кашике течности дневно. Да бисте смирили нервни систем, користите 3-50 мл тинктуре дневно.
Такође, течност се може користити за припрему аперитива, додавање кафе, чаја, пецива. Можете пити тинктуру и као десертно пиће, али врло је важно да се не претјерујете и запамтите дозу.
Штавише, када се примењују тинктуре у медицинске сврхе, најбоље је да се припреме са вотком, али је непожељно користити пиће на самоножини.
Када лечите децу, алкохол се не користи: припремите воћне напитке или сирупе од црног бобица ароније, мешавши потлачене бобице са шећером у односу 1: 2. Настала маса треба разблажити водом - ова опција је погодна чак и за оне који пате од дијабетеса.
