Предности и штете различитих врста леће, исхране, укусних рецепата

Само 100 грама леће и дневне количине витамина који штите од стреса, ојачавају кожу и косу, пружили сте. Савршено ће се уклопити у уобичајен мени и обогатити га корисним биљним протеином.

Осим тога, садржај магнезијума, калијума, гвожђа, калцијума, хрома, као и витамина Е, Б6, Б1 и других важних елемената леће превазилази многе махунарке.

Хемијски састав и садржај калорија

Лећа заслужује част и поштовање у многим националним кухињама. А то је апсолутно у реду, његова енергетска вредност за 100 грама производа је 230 калорија.

Хемијски састав:

Употреба леће за жене и мушкарце

Све врсте лећа нису само укусни састојци за разна јела, већ су и признати извори витамина и минерала. Неколико речи о врстама леће. Које су њихове користи?

Црвена лећа има пикантан укус и брзо кува. Његови највреднији елементи су гвожђе и калијум који смањују притисак, побољшавају памћење, помажу код анемије и анемије. Додајте јуху и салату.

Зелена лећа има укус ораха. Има више груба биљна влакна него друге врсте.

Ово је природни лек за лечење дијабетеса и смањење "штетног" холестерола.

Жута лећа су само полирана зрна зелене сорте махунарки. Има исту количину грубих биљних влакана, захваљујући којима тело побољшава метаболичке процесе, смањује тежину и побољшава варење.

Смеђа лећа има благ неутралан укус, па је савршен пратилац за све супе и салате. Добра је за анемију и срчане болести. Донијет ће много користи од недостатка витамина.

Црна лећа - најскупља сорта ове културе и један од најјачих антиоксиданата који не само да могу повећати имунитет, већ и смањити ризик од рака, успорити процес старења.

Шта мушкарци требају знати о лећи?

Није тајна да производи који су укључени у свакодневну прехрану мушкараца садрже многе животињске масти. Као резултат тога, након 40 година, проблеми почињу са репродуктивним системом и срцем.

Мушкарцима се препоручују све врсте лећа за добијање неопходних супстанци за спречавање болести гениталних органа, простате и сексуалне слабости. За мушкарце је неопходно да се држите у добром физичком стању

Шта жене треба да знају о лећи?

Број један махунарка за жене је лећа. Једна порција садржи 90% дневне дозе фолне киселине (витамина Б9), која је неопходна за здравље жена током трудноће и за пун развој фетуса.

Када се правилно користи, овај производ помаже женама да се ослободе вишка килограма, а на рачун масти, а не мишића. Спречава развој фиброида материце, рака дојке, ублажава ПМС, побољшава стање током менопаузе, помаже у ублажавању умора, упала зглобова, јача имунолошки систем, подстиче виталност и даје женској кожи младост и густину косе.

Харм лентилс

Лећа пружа тијелу све што је потребно. Али, као и сваки други производ, има своје предности и мане.

Хајде да се задржимо на контама:

• због велике количине крупних дијеталних влакана, не може се користити у исхрани људи са болестима желуца и црева;
• однос елемената у траговима као што је калцијум и фосфор у њему је неповољан за тело да апсорбује гвожђе и калцијум;
• обиље грубих влакана може бити значајно оптерећење за тијело, па чак и код здраве особе јела од леће изазивају неугодне посљедице, као што је цријевно отицање;
• још један недостатак је садржај пурина, стога се култура махунарки не препоручује да буде укључена у исхрану за уролитијазу и гихт.

Које болести третира сочиво

Лекари веома активно препоручују својим пацијентима да укључе лећу у свакодневну исхрану, а то није случајно, све врсте су веома корисне. Минерали и разни витамини који чине то помоћи ће тијелу да се носи са озбиљним болестима.

Редовна употреба леће:

• нормализује ниво шећера: корисне супстанце у његовом саставу смањују шећер у крви и пружају непроцјењиву помоћ код дијабетеса;
• помаже хипертензивним пацијентима да нормализују крвни притисак
• побољшава функционисање срца и мозга, доноси многе користи код атеросклерозе, коронарне болести срца;
• побољшава варење, помаже код тровања храном и затвора,
• смањити ниво "лошег" холестерола у крви и зауставити развој дијабетеса;
• помоћи ће код проблема са јетром, анемијом и анемијом;
• смањити ризик од рака;
• помаже у одупирању стресу и смирује живце.

Користи и штета од проклијане леће

Клице су још хранљивије од самих лећа. У клицама она преноси све највредније и најкорисније. Стога, они користе целом телу: побољшавају пробавни тракт, јетру, промовишу губитак тежине, негују срчани мишић, позитивно утичу на оштрину вида.

Клијетке - извор природних протеина и витамина који су неопходни за живот организма у цјелини. Иначе, количина хранива у изданцима у поређењу са оригиналним производом се значајно повећава. На пример, витамин А у њима је 40 пута већи него у лећи.

Такође, имају много грубих влакана, изузетно корисних за црева и чишћења организма од токсина. А ту је и кисеоник са којим су зрна засићена, док су у фази "клијања". Када се користе саднице, све ћелије људског тела су обогаћене кисеоником, па се стога подмлађују.

Посебно корисни клице у прољеће, када је тијело у страшној потреби за витаминима. Зрно обично клија за пет дана. Тада се теглица клице шаље на прозорску даску око два дана. Када се појаве зелени избојци, могу се одмах појести, иначе ће за два дана бити горки.

Да би се избегли цријевни дистенциони и пробавни проблеми, саднице не би требало да користе особе са гастроинтестиналним болестима (гастроинтестинални тракт), чир на дванаестопалачном цреву и чир на желуцу.

Дијета за губитак тежине на бази леће

Данас је "лентил" дијета широко распрострањена. Како ради?

Биљни протеини који се налазе у махунаркама обезбеђују тело дуго енергију и осећај пунине. Чињеница је да се лећа пробавља веома дуго, тако да вам јела из ње неће дозволити да огладните. Дакле, вјероватноћа кварова се смањује.

Интересантно је знати да конзумирање само неколико порција овог производа недељно може да стане у стомак. То се објашњава чињеницом да у култури легуминоза постоје многе супстанце које јачају абдоминалне мишиће.

Поред тога, одличан је природни извор грубих дијеталних влакана и пребиотика.

Мени за лећу, на пример

Седите за столом 4 пута дневно. За дневни оброк, изаберите из листе једну опцију за доручак, једну за вечеру и једну за ручак.

За доручак:

• 50 г зобене каше, 100 г јогурта, крушке и 10 г меда;
• 100 г ниско-масног свјежег сира, 2 раженог круха и 20 г меда;
• 1 комад раженог хлеба, 15 г маслаца, 2 кришке природне шунке;

За вечеру:

• свако јело са лећом;
• 40 г винаигрета, артичоке и 1 ражени хљеб;
• 1 тост, 2 кришке сира, салата са ротквицама;
• супа од поврћа са лећом.

За ужину:

• 1 незаслађено воће или 250 мл сока од парадајза;
• зелени чај и минерална вода.
• 250 мл кефира.

За ручак (главни састојак: лећа):

• гулаш од поврћа;
• торте;
• густа супа;
• пире од поврћа;
• пиринач са лећом у парадајз сосу;
• Ћуфте или котлети.

До 4 килограма недељно - таква редукција "обећава" дијету, уз све препоруке. Напомена: не морате да намакате лећу пре кувања, само исперите водом.

Лентил Дисхес

Ако вам је доста сложених јела, онда су супе и пите од леће оно што вам је потребно. Једноставно, брзо и укусно. Размислите о рецептима за кување.

Саусаге Соуп

Припремите за своју породицу укусан, срдачан ручак у журби.

Требаће вам:

• парадајз у соку од парадајза - 1 банка;
• бели лук - 1 каранфилић;
• обична лук - 2 комада;
• 40 мл рафинисаног уља;
• свежа, огуљена шаргарепа - 1 воће;
• кобасице од млека - 4 комада;
• лећа - 200 г;
• љуштени целер - 100 г

За цео процес припреме је потребно: 40 мин. У сваком делу 100 г: 320 кцал.

Кухање:

1. За супу немојте натапати лећу. Кухајте у тави, 15 минута је довољно. Шаргарепу и нарезане коцкице лук. Пржити у тигању;
2. Уклоните кору парадајза, нарежите на кришке и пошаљите на исту. У повртарском преливу исциједите млечне кобасице. На крају кухања, ставите сјецкани целер у тави;
3. Пржену мешавину поврћа пошаљите на лећу. Додајте исецкана биља и бели лук супи. Савршено ће испасти ако сок од једног парадајза истиснете у супу. Зачините и послужите топло.

Схепхердова торта

Многи људи ову питу називају једноставно кромпиром, иако је његово право име "Хердинг Пие".

Требаће вам:

• 100 мл свеже креме;
• тимијан - по укусу;
• копар - само за декорацију;
• бели лук - 2 каранфилића;
• рафинисано уље - 30 мл;
• ротквица - за декорацију;
• црни бибер - по укусу;
• со - 10 грама;
• суво црно вино - 150 мл;
• зелени лук - за декорацију;
• телетина - 0,4 кг;
• пире кромпир - 0,2 кг;
• огуљене мркве - 1 ком;
• лећа - 120 г;
• шампињони - 3 капе.

Кување ће бити: 1 сат. Садржај калорија 100 г: 360 кцал.

Како урадити:

1. Сецкајте комад меса фино. Шаргарепа са луком исецкајте у коцкице. Чешњак ставите у топло уље у тави. Чим се уље добро загреје стави шаргарепу, а онда и лук. Све зачините и ставите месо. Повећајте топлоту, добро промешајте. Два минута касније, ставите шампињоне у посуду. Поново солите, сипајте вино;
2. Пирјајте док се не скува месо. Обично је довољно 20 минута. Леће куха док је пола спремно. Затим мешајте са месом. Ставите мешавину меса и леће на дно припремљеног облика. Поспите исецкан тимијан;
3. Врх пире кромпир и пошаљите облик у рерну, загрејану на 230 ºЦ. 20 минута је довољно.

Лећа са сланином

За оне који воле зелену лећу, овај рецепт ће бити од велике помоћи.

Требаће вам:

• кувана димљена сланина - 100 грама;
• црвени лук - 1 глава;
• заједнички лук - 1 глава;
• светло зелена лећа - 200 грама;
• велики бели лук - 3 огуљене кришке;
• средња мрква - 1 воће;
• ловоров лист + црни бибер - по укусу;
• сол - 10 грама.

Цео процес траје: 60 мин. По порцији од 100 г: 350 кцал.

Хов то цоок:

1. Нарежите шаргарепу на коцкице, ставите их у посуду са водом, док не прокључа. Додајте велике комаде белог лука, лаврушке, соли. Кухајте лећу у овој води;
2. Сланину прережите на мале квадрате, а затим пеците на лаганој ватри без додавања уља. У овом случају, сланина ће постати хрскава, а маст ће се боље растопити. Пошаљите лук на сланину, зачините сољу, папром. Пржите до златног лука;
3. Кухану лећу скухајте у цедилу, извадите ловоров лист, ставите у сланину. Заједно пржите 5 минута.

Дакле, сумирајући, можемо рећи да све врсте лећа садрже довољно витамина групе Б, који су неопходни за нервни систем, у њему је и бета-каротен за побољшање или одржавање вида.

Поред тога, под кожом производа налази се калијум, који може ојачати срце и нормализовати притисак. Стога, да би тело добило корисне супстанце, не будите лењи, већ једноставно скувајте јела од леће.

Додатне занимљиве информације о лећи могу се наћи у сљедећем видеу.

Погледајте видео: Suspense: Lonely Road Out of Control Post Mortem (Може 2024).