Рецепти једноставних и егзотичних салата за Нову годину 2019

Изненадити госте гастрономском понудом укусних посластица, умирити симбол наредне године и украсити стол мирисним варијацијама класичних јела - рутинским жељама уочи празника. Срећом, кува разне једноставне рецепте који ће вам помоћи да се носите са кулинарским гњаважама.

Жута свиња је хировита домаћица 2019. године која има окрутан укус у храни. Празновјерни кувари треба да преферирају комбинације зечјег меса, патке, пилетине и витамина-поврћа. Положите сто, украсите посуђе боље у жутој и смеђој боји.

Рецепти за најукусније салате: за Нову годину 2019. је спремна!

Постоје ли производи чије је присуство обавезно на свечаној гозби? Која јела ће задовољити хировиту свињу и потребе гладних гостију? Напомена домаћина:

1. Из новогодишњег јеловника искључите гулаш, сланину, шунку, свињску маст и остале деривате свињетине.
2. Украсите сто поврћем, кришкама воћа, нискокалоричним дуетима здравих производа.
3. Не заборавите на плодове мора, додајте црвени кавијар, кришке црвене рибе на грицкалице.

Побољшајте арому и укус салата са мирисним зачинима, мрвљивим прахом паприке и уредним гранчицама цилантра. Сваки сет састојака треба хармонично зачињавање. Будите опрезни да не претјерате са мирисним пуњењем посуђа!

Овде можете сазнати колико грама киселог врхња је у жлици.

Говори колико треба да се кува репа док не буде готова.

Овде је једноставан рецепт за питу са купусом.

Филет туњевине: кулинарски егзотични и богати укуси

Нежна риба ствара укусан дует са мангом, зеленом салатом. Светла палета укуса је наглашена ненаметљивом горчином цимета, нутти слаткоће сусама.

Коришћени производи:

• 370 г филеа од туњевине;
• 60 г белог сусама;
• 60 г црног сусама;
• 30 г цимета;
• 4 г пиринча.

За салату:

• 2 црвена чили паприка;
• 1 манго;
• 1 шалот;
• 3-4 метвице листа;
• 1-2 спригс цилантро.

Време кувања: 27-32 минута. Калорија: 186 кцал.

Процес кувања:

1. Огулите манго и исеците на мале коцке, лук у каотичне кришке.
2. Згњечите гранчице метвице и цилантра, ситно исецкајте љуте папричице.
3. Добро измјешајте састојке, ставите их са стране.
4. Цимет, две врсте сусама, бибер и со (по укусу) се помешају у посебној посуди.
5. Ролу туњевину умотајте у мрвљиву мјешавину зачина, а затим пржите у тави (лагано навлажите водом тако да се сезам залијепи за рибу).
6. Пржите састојак са обе стране, запамтите да туњевина унутра треба да остане црвена.
7. Пржене плодове прережите у танке кришке, ставите у манго салату.

Украсите посудом од наранџине, коријандера и мирисних листова менте. Користите мирисну мјешавину балзамичног оцта и маслиновог уља за прељев.

Цоле Слав купус салата: брз рецепт

Јело из легендарног КФЦ менија без компликованих кулинарских манипулација припрема се код куће. Препоручљиво је унапријед припремити ужину купуса на новогодишњем столу, тако да салата има времена за кухање и потпуно открива потенцијал окуса.

Коришћени производи:

• 450 г белог купуса;
• 125 г мајонеза;
• 65 г белог шећера;
• 30 г паприке у праху;
• 7 г пиринча;
• 1 шаргарепа;
• 1 лук;
• 60 мл млека;
• 60 мл млаћенице (крема без масноће);
• 55 мл сока од лимуна;
• 35 мл белог винског сирћета.

Време кувања: 13-18 минута за кување, до 10 сати у фрижидеру. Садржај калорија: 156 кцал.

Процес кувања:

1. Одресите купус, шаргарепу и лук на танке траке дужине 2-3 цм, помешајте.
2. У одвојеној посуди помешајте преостале састојке посуде, додајте сенф ако је потребно.
3. Напуните мешавину купуса насталим сосом, охладите срдачну трупу за 7-9 сати.

Предјело у савршеном складу са месним састојцима, наглашава укус месних округлица и роштиља. Често се користи као додатни прилог за јела од кромпира.

Паста салата: Италијанска традиција у сваком сервирању

Европски кухари имају другачије разумијевање гастрономских дуета, храњиву салату од тјестенине - мирисну потврду генијалности талијанских мајстора. Припремајући је за Нову годину 2019, убијате госте на лицу места.

Коришћени производи:

• 430 грама тестенина;
• 375 г моцареле;
• 300 г сувог парадајза;
• 150 г руколе;
• 110 г пилећег филеа;
• 80 г пињола;
• 2 чешњака чешњака;
• 130 мл маслиновог уља;
• 110 мл балзамичног сирћета;
• 40 мл меда;
• 40 мл сенфа;
• Песто од 30 мл.

Време кувања: 2-3 сата. Калорије: 387 кцал.

Процес кувања:

1. Припремите резанце у складу са упутствима на паковању.
2. Пржите орашасте плодове на средњој ватри, кувајте пилећи филе или пржите на маслиновом уљу.
3. Пажљиво опрати руколу, осушити помоћу папирних салвета, исећи на хаотичне кришке.
4. Сушени парадајз исеците на мале комадиће, као што су моцарела и пилећи филе.
5. Добро измијешајте састојке и украсите орасима.

За сос помијешајте уље, оцат, чешњак прешаног чешњака, песто, сенф и мед. Великодушно зачините посуду са пастом добијеном мешавином, добро промешајте, поспите пармезаном или послужите тврди сир посебно.

Тајландска салата са поврћем: рецепт азијских мајстора

Гастрономска путовања воде кулинарске стручњаке у далеку Азију, гдје се идеја божићних грицкалица битно разликује од уобичајене „Оливије“ или „Харинге под крзненим капутом“.

Коришћени производи:

• 360 г шампињона;
• 100 г стаклених резанаца;
• 20 г несланих кикирикија;
• 90 мл бујона од поврћа;
• 90 мл сојиног соса;
• 30 мл умака од рибе;
• 2 мркве;
• 2 чешњака чешњака;
• 1 љута паприка;
• 1 гомила зеленог лука.

Време кувања: 24-35 минута. Калорије: 88 кцал.

Процес кувања:

1. Шампињоне одрежите на кришке, пржите додавањем соја соса.
2. Добро промешајте састојак печурке, зачините зачинским зачинима.
3. Помијешајте сок од лимете, јуху, бели лук, рибу и соја сос за маринаду.
4. Додајте сецкани чили и добро промешајте.
5. Ставите стаклене резанце у посуду кипуће воде и оставите да се набубри 8-10 минута.
6. Ставите све састојке у посуду, добро промешајте и сипајте маринаду.

Ово јело је предивна салата и украшена за Нову годину 2019. године, за што је више пикантности довољно да се дода прстохват ђумбира, исецканог коријандера. Украсите готову новогодишњу посластицу орасима (сусамом).

Божићни оброци: зелена салата и нар

Желите ли се упознати са значајкама ресторана у благданском менију? Срдачна салата, са светлим изгледом и укусом, често је на столовима најбољих институција на свету.

Коришћени производи:

• 120 г листова салате;
• 2 шаке ораха;
• 1 гренаде;
• 120 мл ораха;
• 40 мл меда;
• 30 мл сенфа;
• 60 мл малина.

Време кувања: 18-22 минута. Калорије: 76 кцал.

Процес кувања:

1. Разделите шипак, извадите семе жлицом.
2. Оперите листове салате, огулите и ставите на а ла царте тањире.
3. Карамелизирајте орахе са шећером у лонцу.
4. Од меда, сенфа, путера, малиновог сирћета и хрпе мирисних зачина направите сос.
5. Поспите листове салате са сочним сјемењем нара.
6. Додајте пикантни прелив, добро измијешајте састојке.

За већу ситост користите месне састојке (пилетина, патка) или плодове мора (црвени рибљи филе, шкампи), јело зачините прованским биљкама, мрвљивим прахом врућих зачина.

Печени козји сир са медним сосом: Гоурмет Цхристмас Снацк

Свечани рецепт изненађује непознатим куварима једноставност кулинарских манипулација. Како би се створила хранљива салата, гастрономски минимум производа и скромне кухарске вештине неопходни су за конзумирање гостију у новогодишњој ноћи.

Коришћени производи:

• 60 г пињола;
• 60 мл меда;
• 30 мл уља;
• 10 мл балзамичног сирћета;
• 2 велике јабуке;
• 4 кришке козјег сира дебљине око 1 цм;
• рукола, листови зелене салате.

Време кувања: 24-38 минута. Садржај калорија: 198 кцал.

Процес кувања:

1. Загрејте рерну на 225 ° Ц.
2. Печене пињоле пеците у тави без додавања уља.
3. Одрежите јабуке на четири кришке дебљине око 1,5 цм, извадите језгро из воћа.
4. Ставите комаде воћа у облику маслаца, ставите комад сира на врх.
5. Пећи 18-23 минута, док се нијанса сира не промени у златно браон.
6. Оперите салату, ставите листове на тањуре за послуживање.
7. Ставите "јабуке сира" у средину порције, украсите мирисним орасима.

Припремите сос пре сервирања. Да бисте направили бољи прелив, морате мешати мед, уље и сирће. По жељи додајте пиринча, бибер, оригано, кумин или семена тимијана.

Свечана тиквица и салата од печурака: класика ресторана

Деликатна текстура састојака елегантно је у хармонији са сензуалним одевним облогом, стварајући мирисну екстраваганцу са ретроокусом. Јело ће послужити као диван додатак новогодишњем менију 2019. године, одушевит ће кулинарске естете и гурмане.

Коришћени производи:

• 250 г тиквица;
• 190 г шампињона;
• 110 г сувог парадајза;
• 80 г печурке;
• 50 г шитаке гљива;
• 12 листова босиљка;
• 1 Јалта лук;
• 1 лимун;
• 3 чешњака чешњака;
• 50 мл маслиновог уља.

Време кувања: 21-25 минута. Садржај калорија: 117 кцал.

Процес кувања:

1. Тиквице одрежите на траке, помијешајте са ситним комадима чешњака и мирисних зачина.
2. Загрејте тигањ, лагано пржите танке кришке уљем.
3. Печурке обришите влажном крпом, ситно исјецкајте и пржите на маслиновом уљу.
4. Да бисте направили салату, мешајте свеже биље са маслиновим уљем, лимуновим соком, белим луком, со и бибер у миксеру.
5. Додајте пола прстена кримског лука, уредне кришке парадајза у посуду.

Помешајте састојке заједно, украсите их нарибаним тврдим сиром (пармезан, гауда) или пињоле. Зачините салату мирисним зачинима, у процесу кухања баците 2-3 грашка црног бибера, неколико гранчица ружмарина.

Моцарела са комадима манга и воћним сосом - сочан летњи подсетник

Развеселите госте неочекиваним острвом храњивих успомена на сунчане дане, заборављену лудост одмора. Комбинација срдачних састојака гарантује незабораван окус и мекану арому!

Коришћени производи:

• 130-190 г моцареле;
• 1 зрели манго;
• 1 Јалта лук;
• ½ црвени чили;
• ½ хрпе коријандера или цветова;
• 120 мл сезамовог уља;
• 90 мл сирћета од кајсије;
• 30-40 мл меда.

Време кувања: 16-20 минута. Садржај калорија: 103,6 кцал.

Процес кувања:

1. Моцарелу и манго нарежите на танке кришке и наизменично ставите на тањир.
2. Јалтин лук прережите у танке полутке, покријте мангом и сиром с мирисним комадима поврћа.
3. Направите сос са сезамовим уљем, оцатом од кајсије, медом, соли и бибером.
4. Равномјерно напуните мирисном посудом.
5. Одрежите чили на мале коцкице, након уклањања језгра.
6. Украсите јело гранчицама коријандера и ситним комадима бибера.

Хранљив додатак ће бити хрскаве француске кришке балеза. Салата се користи као самостална ужина, шарени додатак сендвича на свечаном столу.

Савори Тацос - А Треат фром Дистант Мекицо фор Нев 2019

Храњива салата има много варијација, немојте се плашити да сањате са познатим сетом састојака! Додајте кришке авокада, замените пилетину месом живине или помешајте бели лук у павлаку, пржите нарезане паприке са млевеним месом ...

Не бојте се кулинарских експеримената док кувате, јер се на овај начин рађају невероватне палете укуса и арома.

Коришћени производи:

• 430 г пилећег филеа;
• 240 грама пасуља;
• 230 грама кукуруза;
• 210 мл салса;
• 190 мл павлаке;
• 3 парадајза;
• 1 чипс;
• 1 гомила зеленог лука;
• ицеберг салата листови.

Време кувања: 50-80 минута. Калорија: 227 кцал.

Процес коришћења:

1. Оперите салату, исеците је и ставите у велику посуду.
2. Огулите лук, исеците зелене стабљике у уредним кришкама.
3. Пилећу мешајте са соли, бибером, прахом од паприке или мешавином мирисних зачина.
4. Месо прережите на танке кришке, испечите кришке у тави.
5. Мешајте салсу, зелену салату, лук, пилећи филе, пасуљ и кукуруз.

Урежите парадајз на колутове и ставите их у укупну тежину састојака.

Да бисте направили "мексичку маринаду", помешајте павлаку са соли, бибером и луком. Хаљина са сосом, украсите сиром и чипсом.

Салата са репом и фета сиром: нагласак на новогодишњем јеловнику

Јело је познато по свом изгледу, сјајна презентација краси свечани сто, одушевљава гурмане. Осетљив укус складно се уклапа у концепт одмора, дневни оброк љубитеља укусне хране.

Коришћени производи:

• 130 г листова салате;
• 90 г фета;
• 30 грама црне рибизле;
• 20 г суве горушице;
• 3 беетс;
• 1 Јалта лук;
• 1 чешњак;
• 1 гомила першуна;
• малина оцат.

Време кувања: 55-120 минута. Калорије: 148 кцал.

Процес кувања:

1. Темељно очистите репу и оперите је.
2. Бордо воће замотајте алуминијумском фолијом и пеците на 200 ° Ц 54-72 минута.
3. Оперите салату, осушите листове.
4. Помешајте сирће са сенфом, белим луком, со и бибер, додајте мало маслиновог уља.
5. Ставите листове салате на тањир за послуживање.
6. Одрежите гомоље готове репе на кришке, лук - у танке полутке.

Нанесите састојке на тањир, додајте исецкани сир, украсите мирисним рибизом и гранчицама витамина. За интензивнији укус користите италијанско биље (мажуран, кумин, босиљак).

Снацк од јаја и кромпира: класична свечана гозба

Јело познато многим детињством, укусно уљепшава гастрономско обиље јела на свечаном столу на Нову годину 2019. Салата се користи као срдачна прилог, зачињен кобасицама, месним округлицама.

Коришћени производи:

• 5 куваних јаја;
• 1 лук;
• 540 г кромпира;
• 12 г праха сенфа;
• 125 мл топлог бујона;
• 90 мл сирћета;
• 60 мл уља креме.

Време кувања: 29-35 минута. Садржај калорија: 142 кцал.

Процес кувања:

1. Кромпир нарежите на кришке, кувајте 24-28 минута.
2. Помешајте сирће са зачинима и зачините кришке кромпира, помешајте.
3. Одрежите јаја и лук у мале прстенове, украсите их припремом јела.
4. Помешајте јуху и горушичино уље у кромпир салату, ако је потребно, поново додајте со.

По жељи, омекшајте главну компоненту салате у пиреу. Додатни декоративни елементи за хранљиву комбинацију послужит ће као гранчице копра и лишће першина.

Салата од авокада са филеом пастрмке: Јуици окус сарадње

Рафинирано предјело задовољит ће вегетаријанце, њежне плодове мора складно комбинирати с текстилом слатког авокада, цитруса кисело наранче. Послуживање јела за Нову годину 2019. даје слободу кулинарском виду, пуњење се може замотати у лишће салате или представити у лонцу.

Коришћени производи:

• 4 авоцадос;
• 4 филети пастрмке;
• 2 наранџе;
• сок од 2 лимуна;
• 35 мл меда;
• 30 мл слатког чили соса;
• 1 шаку менте (матичњак).

Време кувања: 29-35 минута. Калорије: 182 кцал.

Процес кувања:

1. Ољуштите поморанџе, исеците цитрусни филе на коцкице, додајте лимунов сок.
2. Изрежите авокадо на два дела, уклоните камен малом кашиком.
3. Измијешајте три четвртине комада авокада с наранчастим филеом и лишћем менте.
4. Ако имате свјежи филет пастрмке, подијелите га на три дијела, посолите и кухајте неколико минута на пару.
5. Ако је димљени филе туне, једноставно га изрежите на танке кришке.

Онда ставите мешавину авокада и наранџе са сосом на плоче, ставите филе пастрве на врх, потопите у мед и чили сос. Не заборавите украсити јело одабраним биљем.

Пикантна новогодишња декорација стола 2019 - кускус и лосос

Срећом за гурмане, постоје многе технологије за креирање нутритивних јела без учешћа производа меса.

Коришћени производи:

• 250 г кускуса;
• 30 грама карија;
• 250 мл бујона од поврћа;
• 90 мл маслиновог уља;
• 60 мл сирће од пиринча;
• 35 мл соја соса;
• 30 мл парадајз пасте;
• 4 жаруље сијалице;
• 2 паприке, црвена и жута.

Време кувања: 54-68 минута. Калорије: 492 кцал.

Процес кувања:

1. Припремите кускус следећи тачна упутства за паковање.
2. Опрати и исећи поврће на произвољне комаде, сецкати биљке (копар, першун, цилантро).
3. Помешајте течне компоненте у посебној посуди, ако желите, додајте мало белог сусама.

Пре послуживања припремљене житарице помијешајте с поврћем, зачините масним сосом, украсите преосталим зачинима и мирисним гранчицама зачинског биља. По жељи додајте салату конзервирану кукуруз, грах.

Као у грчком ресторану: храњиви купус

Једноставна на први поглед, мешавина ће изненадити гурмане са необичним укусом, меком аромом и пријатним афтертастеом. Користити јело као прилог, додатак јелима од меса и кромпира.

Коришћени производи:

• 1 купус;
• 2 лук;
• 90 г шећера;
• 40 г соли;
• 9 г пиринча;
• 250 мл минералне воде;
• 110 мл биљног сирћета;
• 90 мл уља.

Време кувања: 23-28 минута за кување, 20-25 сати за парење. Калорија: 23 кцал.

Процес кувања:

1. Фино утрљајте листове купуса, ставите у посуду.
2. На мале коцке исећи лук, додати танке кришке главног састојка.
3. Мешајте шећер, уље, со, бибер, биљни сирћет и минералну воду.
4. Додајте сос купусу, размажите фине кришке у литарске посуде.
5. Инсистирајте на дан посуђа.
6. Следећег дана, само сипајте зачињену маринаду и послужите салату у обичним тањурима.

Храните капусту в холодильнике, при желании добавляйте больше специй (тимьян, тмин, кориандр). Не используйте острые порошки, лучше отдать предпочтение душистым прованским и средиземноморским травам.

Идеи по украшению новогодних салатов: как сделать стандартное блюдо визуально уникальным?

Очень важным моментом в подготовке праздника является украшение блюд. Самый простой вариант - складывать мясо, сыр, овощи или фрукты в форме елки. Аккуратные слайсы накладывайте друг на друга, образуя своеобразную пирамиду из продуктов.

Декоративными элементами в кропотливом процессе украшения любимых блюд могут послужить:

• черные, зеленые оливки;
• пряные травы, душистые специи;
• листья салата, руккола;
• консервированный горох, кукуруза.

Несколько идей красивых новогодних салатов можно почерпнуть из этого видеоролика.

В честь Нового года 2019 попробуйте уложить салат в форме свиньи, в качестве заправки используйте майонез или любой другой маслянистый продукт. Соусом рисуйте на кушаньях затейливые узоры, изобразите классические новогодние атрибуты (елку, подарки, часы).

Погледајте видео: The Great Gildersleeve: Investigating the City Jail School Pranks A Visit from Oliver (Може 2024).