Како скухати кукове са здравственим бенефицијама

Шипак расте широм Русије у шумовитом подручју. То је грм који понекад досеже висину од 2,5 метра. Овај грм цвате у мају, стога га људи називају трновитом мајчином ружом, а плодови се формирају до краја љета. Ово је једина биљка која се лако проналази у шуми и увијек је у изобиљу, али збирка понекад узрокује проблеме, јер грм је бодљикав, као јеж.

Ружни кукови су наранџасти, црвени и смеђи. Они су сферни торпедо са малом сукњом од траве. Искусни шумари знају да се берба корисног воћа мора обавити када је псећа ружа потпуно зрела. Лако је одредити. Плодови постају мекши и меснатији. Још једна важна ствар: дивља ружа мора бити сакупљена прије мраза, тако да не губи свој укус и да се у њој очувају сва корисна својства.

Лековите особине дивље руже

Има целу гомилу витамина и корисних елемената. Размотрите основне особине сваког од њих:

1. Витамин Ц - велики борац са хладноћом.
2. Витамин Е - извор лепоте.
3. Витамин Б2 је градитељ крвних ћелија и помаже да се тело обогати кисеоником.
4. Витамин П је заштитник крвних судова.
5. Рутин нормализује притисак.
6. Витамин ПП помаже апсорпцију протеина.
7. Никотинска киселина је неопходна вегетаријанцима, промовише губитак тежине и нормализује метаболизам.
8. Витамин К је одговоран за згрушавање крви.
9. Филокинон - побољшава црева.
10. Каротен - јача имуни систем.
11. Пектинске супстанце нормализују холестерол и шећер, инхибирају развој ћелија рака.
12. Линолеинска киселина поспешује губитак тежине и нормализује равнотежу воде и ниво хормона. Спречава упалу коже и васкуларну блокаду.
13. Танини се боре против свих познатих токсичних супстанци које улазе у људски организам.
14. Флавоноиди спречавају старење коже.
15. Аскорбинска киселина повећава имунитет.
16. Воћне киселине доприносе обнављању коже.
17. Танини спречавају упалу и нормализују циркулацију крви.
18. Калијум, гвожђе, манган, фосфор, магнезијум - елементи неопходни за организам.
19. Масно уље се налази у семену дивље руже.
20. Танини су најјачи антиоксиданти.

Прикупљање и методе варења руже

Постоје многи начини за припрему овог воћа, али припрема производа за варење је једнако важна. Топлински се третира на два начина: цела или дробљена.

Како правилно прикупити овај производ:

1. Никада немојте скупљати воће у близини пута.
2. Ако је ружа паса мекана или напукла, боље је оставити је за птице.
3. Одсеците воће са стабљике, то ће олакшати сакупљање, а затим га уклонити пре варења.

Најчешће, ови грмови расту на рубовима шуме или близу воде. Постоји много врста овог грмља, али је боље сакупити „смеђу“ дивљу ружу. Његов укус ће онда бити више засићен. У наранџастом плоду је много мање корисних елемената. Шипак се може кухати у свјежем и сувом облику. Једина разлика је што суви производ захтева дужи термички третман.

Ако се скупи много ружа, онда се одмах може скухати мала количина за пиће, а остатак се осуши. Читав производ се суши и суши се само пре него што се кува. Можете се осушити у пећници или на улици. Друга опција ће требати више времена, али овај третман се цијени због своје природности. Упркос чињеници да свеж производ чини јуху засићенијом, за практичност је боље сушити производ и по потреби сушити.

Како скухати сухе кукове

Размотрите традиционални начин производње пива, који ће јуху учинити богатом и укусном. Препоручљиво је узети цео плод, елиминисати присуство длачица у бујону.

Степ-би-степ алгоритам варења:

1. Исперите осушени шипак, пустите да се осуши и уклоните стабљику. Можете исећи воће на пола и уклонити семе и виле. Гринд, можете користити миксер или млин за каву. Неке домаћице овај процес обављају ручником и ваљком.
2. Воће умочите у кипућу воду и кувајте 5 сати.
3. Напрегните инфузију кроз газу.
4. Додајте мало меда пре пића.

Процес варења целог воћа од дробљеног разликује се по томе што се цела дивља ружа мора кувати најмање 5 сати. Земљани производ је довољан за три сата.

Бујон свјежег ружа

Свежи кукови за кување кувају много брже. Прво морате добро испрати производ, сачекати чашу са водом, пустити да се осуши и уклонити вишак гранчица. Тада се плод реже и језгро се уклања. Можете га самљети и кухати 2 сата. На производ можете сипати кипућу воду и инсистирати 24 сата на тамном мјесту.

Како се кува у термосу

Пиво у термосу се одвија на сличан начин као што инзистира у обичној конзерви. Шипак је опран, згњечен и изливен у посуду са топлом водом. Предност ове методе је да јуха дуго остаје топла. Може се додати у чај, компот и друга пића. Ако је јуха високо концентрисана, може се разблажити обичном водом или зеленим чајем. Могуће је конзумирати јуху у термосу након 2 сата.

Догросе у Мултицоокеру

Кажу да мултикокер пажљивије третира производе током термичке обраде, тако да неке домаћице радије кувају храну у њој, укључујући и кување. Плодови се припремају за овај процес на стандардан начин, а затим пребацују у полаган штедњак и напола напуњени водом. Тајмер је подешен на 5-6 сати у режиму „Каљење“, ако се плодови осуше, и 3-4 сата, ако су свежа.

Чај од шипка

Шајплов чај ће помоћи у савладавању многих болести, све зависи од додатних састојака. Ако додајете мед и ђумбир, он ће бити савршен током прехладе. Ако додате лимун, онда са овим пићем лако можете изгубити тежину. Чај у изворном облику или са додатним састојцима припрема се према стандардној шеми. Главна ствар је да одаберете како ће се скухати. Истраживање је показало да већина домаћица преферира термос.

Важно је знати дозирање сировина. Да би чај био засићен, али не и концентрисан, потребно је да се кува 60 грама производа у 1 литри воде. Вода треба бити врућа. Пре употребе, треба да охладите чај, пијете у чистом облику или додајте сладило.

Како пити ружеве кукове

Ток пријема би требао бити редован, али са прекидима. Ако особа конзумира чај или изварак овог производа 1 пут мјесечно, онда не треба чекати исцјељујуће дјеловање. Искусне домаћице кувају шипак за целу породицу 3 пута недељно, посебно у зимској сезони. Пиће се узима сат времена пре оброка, после оброка га је немогуће попити, јер појачава одвајање жучи.

Ако особа жели да обогати своје тело корисним супстанцама које се налазе у куковима, онда лекари препоручују двонедељни курс. Примијенити једном дневно на 100 мл производа у вријеме ручка прије употребе хране. Ноцу не мозете пити децоцтион, јер то окрепљује. Социјална анкета је показала да хостесе уситњавају сухи шипак и мијешају га с другим биљем и лишћем чаја и припремају га сваки дан. У овом случају концентрација производа ће бити мала, и можете је стално пити.

Могућа штета и контраиндикације

Готово сваки производ има контраиндикације:

1. Алергијске реакције.
2. Интестинални проблеми у акутној фази.
3. Гастритис, жгаравица, чир.
4. Повећана киселост желуца.
5. Тромбоза
6. Хипертензија.

Деца млађа од 10 година и старији људи треба да ограниче употребу овог пића и пију са опрезом. Претјерана употреба било којег производа може негативно утицати на људски организам, тако да мора постојати мјера у свему.

Савети и тајне

Шипак често пије за превенцију прехладе. Упркос чињеници да је већ много речено о сакупљању и вађењу производа, постоје трикови и корисни савети од искусних домаћица:

1. Залијевајте шипак другим биљкама и додајте зачине. Лепи тонови цимета, а лимун ће допринети разградњи масног ткива.
2. Боље је попити течајеве за децоцтион. Две недеље да би се производ користио сваки дан, а затим направити паузу од 30 дана.
3. Стручњаци кажу да је више од 3 курса годишње непожељно.
4. Сува вучја на отвореном. Ово ће сачувати више корисних ставки.
5. Не остављајте производ предуго. Већ у другој години складиштења губи већину корисних својстава.