Хиподинамија је постала неизбежни пратилац огромне већине становника земље 21. века - време универзалне компјутеризације и високих технологија, када је постизање максималних резултата уз минимум физичког напора учињено апсолутним.
А у комбинацији са погрешним, са становишта медицине, али, ипак, врло укусна и једнако калорична "фаст фоод" храна, то је довело до чињенице да је проблем вишка килограма за многе људе дошао до изражаја. Свако се бори с њом на свој начин, али најчешће разне дијете дјелују у улози "супер-оружја".
Има их много, а једна од новина у последњој деценији била је јапанска метода губитка тежине, чији су основни принципи формирали нутриционисти из Токијске клинике "Иаекк" - због чега је и добила име.
Јапанесе слимнесс
У својој суштини, дијета јапанске прехране састоји се од производа који се не могу назвати традиционалним за јапанску кухињу. Од давнина, становници земље излазећег Сунца преферирају пиринач и плодове мора, а конзумирају не толико каве - пиће које је његов "лајтмотив".
Али, уобичајено је да Јапанци сваком проблему приступају са посебном пажњом - није ни за шта да је реч „јапански“ постала синоним за висок квалитет широм света. Према томе, мишљење професионалаца ове националности вреди слушати и Руса.
Основна основа источне методе је седмодневна дијета, али ипак најбоље резултате даје 14-дневна опција, коју ћемо покушати детаљније размотрити у чланку. Шта је јапанска дијета 14 дана и како се припремити за њу?
Тактика и стратегија
Као и код било које "војне кампање", борба за танку личност мора бити пажљиво припремљена. Први корак таквог тренинга треба да буде "праћење" стања вашег тела, јер је разматрана метода губитка тежине веома тешка и има неколико контраиндикација.
Чини се да не треба ни помињати да је не могу користити труднице, као и дојиље: као што кажу, без ријечи је јасно да у овом стању сви проблеми, осим здравља дјетета, блиједе у позадини.
Јапанска дијета за 14 дана, као оригинал, не препоручује се онима који пате од кардиоваскуларне патологије, укључујући хипертензију било ког степена, нарушене функције дигестивног тракта, бубрега, дијабетес.
Понекад ове болести имају скривени облик, те је стога, прије одласка у офанзиву на прекомјерну тежину, пожељно проћи детаљан лијечнички преглед. Ако се истовремено не открије никакав озбиљнији медицински проблем - напријед, напад! Окупићемо снагу воље у песницу и подесити потребу за строгим придржавањем свих захтева нутрициониста.
Морална потпора за то треба да буде идеја да на крају дијеталног маратона мршављење очекује не само пражњење штетних вишка килограма, већ и нормализацију метаболизма, што вам омогућава да постигнете резултате најмање две године. Наравно, то је могуће само ако се не врати прекомјерна конзумација слатке и масне хране.
Почели смо ...
Основни принципи "јапанског" - висок садржај у исхрани протеина и потпуно одсуство соли и шећера. Поврће и воће, осим банана и грожђа, у неограниченим количинама. Влакна садржана у њима помажу да се избегну проблеми са цревном перисталтиком и обезбеди правовремено одлагање организма из токсина.
Пиће је дозвољено (прецизније, укључити обавезни део) висококвалитетне кафе и зеленог чаја без икаквих ароматичних адитива, као и природних сокова од воћа и поврћа и, наравно, воде - пожељно негазираних минерала.
Током целог периода јапанске исхране треба да пијете око један и по литра дневно. Пшенични хлеб се замењује сушеном ражом. Једнократне порције производа су мале: крух - не више од кришке, меса и рибе - 100-200 грама; учесталост оброка дневно је три пута.
Овај начин губитка тежине, као и сваки други, има своје предности и недостатке. Први се може сматрати релативном јефтином производњом, разноврсношћу производа, практично елиминацијом осјећаја глади и високих перформанси.
Због одбацивања соли, нестаје отеклина, због чега се тежина брзо смањује за неколико килограма, а са минимумом угљених хидрата и потпуним одсуством глукозе за само 2 недеље можете изгубити и до 8 кг.
Међу недостацима је недостатак хранљивих материја.
Будући да је фокус јапанске дијете 14 дана на протеине, на штету свега, пожељно је комбинирати га са узимањем мултивитамина, тако да ова ограничења не утичу на стање косе и ноктију. Осим тога, протеинска храна повећава оптерећење бубрега и јетре, тако да ова дијета не би требала трајати дуже од двије седмице.
Стратегиц стоцк
Сада - о кошари са намирницама за јеловник јапанске дијете за 14 дана. За период од две недеље, потребна је следећа количина хране:
- природна кафа (зрно или земља) - 100 г;
- чај од зеленог листа - 1 паковање;
- пилеће јаје - 20 комада;
- риба ниске масноће (филе) - 2 кг;
- немасна пулпа говедине / телетине - 1 кг;
- бело пилеће месо (груди) - 1 кг;
- Екстра дјевичанско маслиново уље (прва хладно пресована) - 0,5 л;
- свеже поврће: шаргарепа - 2 кг, патлиџане и тиквице - укупно 1 кг, купус (било које врсте) - 2-3 мале главице купуса;
- свако воће, али не и банане и грожђе - 1 кг;
- сок од парадајза са пулпом - 1 л;
- кефир без масноће - 1 л;
- сочни одабрани лимун са меким шмирглом - 2 ком.
Наведена количина куповине је, наравно, приближна. Месо и риба се могу купити унапред и ставити у замрзивач. Кефир, воће и поврће, као и сокови из њих, морају бити свеже купљени или свеже припремљени. Као што је већ поменуто, њихова употреба није строго ограничена.
"Конобар, мени!"
"Самурајска метода" захтева суздржаност и пажљиво поштовање утврђених правила исхране, искључујући сваку иницијативу. За практичност и јасноћу, производи укључени у мени јапанске дијете за 14 дана, боље је ставити у табелу.
Дакле, табела менија за сваки дан јапанске дијете:
| Дан | Јутро | Дан | Евенинг |
| 1 | Црна незаслађена кафа без хлеба | 2 кувана јаја, пирјани купус са маслиновим уљем, чаша сока од парадајза | Риба - кувана или пржена (200 г) |
| 2 | Кафа + комад раженог хлеба | Кухана риба са пирјаним купусом + маслиново уље | 100 г куване говедине и 1 шољица ферментисаног млека незаслађеног пића |
| 3 | Поновите мени другог дана | Рагоут од тиквица и патлиџана са маслиновим уљем | Салата од свежег купуса, 2 кувана јаја, кувана говедина - 200 г |
| 4 | Свјеже исцијеђен лимунов сок + свјежа мрква | 200 г рибљег филеа, прженог или куваног + сока од свежих парадајза | Воће - колико желите |
| 5 | Исто као и јуче | Понови јуче | Поновите мени 4. дана |
| 6 | Као први дан | Кувана пилећа прса - 200 г, свежа салата од мркве и купуса | Закухајте 2 јаја, нарежите 1 мркву |
| 7 | Чај без хлеба и шећера | 200 г куване говедине | Изборни: риба, воће, јаја - не више од 200 г, + 1 шалица кефира |
| 8 | Кава првог дана | Као у шестом дану | Пар јаја + цела шаргарепа |
| 9 | Рибана сирова шаргарепа сипа се соком од лимуна | 200 г куханог рибљег филеа, свежи сок од парадајза | 200 г воћа |
| 10 | Исто као и 8. дан | 3 шаргарепе средње величине, комад сира - неслан и безмасни, не више од 50 г, 1 тврдо кувано јаје | Воће - било које, осим слатког |
| 11 | Види 2. дан | Тиквице, пржене на маслацу и пице од парадајза | Кухана говедина - 200 г, салата од сировог купуса, неколико јаја |
| 12 | Исти + крекер | Дио рибе са прилогом од сировог купуса | 100 г говедине + чаша кефира |
| 13 | Пиће за кафу | 2 јаја, цвекле са маслацем, пица парадајза | Пржити рибљи филе |
| 14 | Кафа без адитива | Комад куханог рибљег филеа, салата од сировог купуса и маслиновог уља | Говеђи филе, кефир ниског садржаја масноће |
Од наведених производа можете припремати јела и друге рецепте, поштујући неопходне услове - одсуство соли, шећера и масти. Ево неколико примера:
- Леан јунетина / телетина печена у фолији са укусом купуса.
- Патлидзана прзена у маслиновом уљу.
- Риба ушушкана са мрквом и луком у малој количини воде.
- Воћне салате различитог састава.
- Пилећа прса темељито исперите и прелијте хладном водом. После кључања, исперите бујон, исперите месо, вратите га у воду и кувајте док не буде готова. Овај начин кувања ће учинити да дојке буду мекше.
Сва ова јела, да би се побољшао укус, препоручује се лагано зачинити пићем лимуна или нара. Купус може бити не само бијели, већ и црвени, Пекинг, боја или брокула.
Приликом кувања / печења меса или рибе, сасвим је могуће додати ловор или друге поврће, који даје оригинални укус и арому. Али постоји једно строго правило: не можете сами да преуредите дане или замените неке производе другима.
Међутим, постоји изнимка од тога: ако неко не воли црну кафу, или ако га превише често проузрокује, то пиће се може замијенити зеленим чајем, који му није инфериоран у улози антиоксиданса.
План повлачења
Питам се како да изађем из јапанске дијете 14 дана, шта можете постићи? Излазак из поста на јапанском треба да буде постепен, како не би изгубио освојене позиције.
Проширивањем дијете, не морате то да радите "у једном скоку": првог дана, додајте, на пример, житарице, затим - кромпир, затим - млечне производе, итд. Уопштено, период пуштања треба да траје колико и сама исхрана - 2 недеље.
А ако прехрамбена правила сугеришу строго три оброка дневно, без грицкалица, уз "повлачење" потребно је да једете чешће - 5-6 пута дневно, како не бисте изазвали осјећај глади. Ево примера таквог менија за један дан:
- Први доручак: тањир зобене кашице кухан у води са сушеним воћем (суве шљиве, сухе кајсије), и шољицу чаја са кашиком шећера.
- Други доручак (након 2 сата): исти сухо воће, пар јабука, чаша природног поврћа (најбоље од свега - парадајз, без соли).
- Ручак: каша на води из било које житарице (хељда, пиринач, јечам, просо) са комадом мршавог говедина или живине.
- Време за чај (неколико сати касније): незаслађено воће и пиће киселог млека (кефир, незаслађени јогурт).
- Вечера: кувани кромпир или тестенина са салатом од поврћа, зачињена било којом биљном масноћом.
- Ако се осећате као да поново једете увече, два сата пре спавања (али не касније), можете попити чашу топлог млека са незаслађеним и несланим мршавим крекерима.
Наглашавамо да је ова композиција јела приближног карактера, а ако желите, можете је променити и по свом укусу, не заборављајући на потребу да се поштују основни принципи јапанске исхране: нискокалорични, бар сол и шећер.
Мишљење професионалаца и аматера
Време је да 14 дана научите прегледе лекара и да изгубите тежину о јапанској исхрани. Лекари саветују да се не ослањате претерано на брзе начине губитка тежине и да приступате јапанској методи, као и свим другим врстама исхране, уз крајњи опрез.
У оним случајевима када је проузрокован поремећајем хормонске позадине организма који настаје као резултат патолошких процеса који се у њему дешавају, потребно је фокусирати се не на ефекат, већ на узрок.
Али чак и ако се не примећују одступања, требало би се прибећи овој методи губитка тежине не више од два пута годишње. Чешћа употреба може довести до озбиљне неравнотеже микроелемената и хранљивих материја и успорити метаболичке процесе, што ће заузврат проузроковати појаву различитих патологија чак и код потпуно здравих особа.
Утицај јапанске исхране на сваког појединца је, наравно, потпуно индивидуалан: за неке, чини се да је то панацеја, а неко из сопственог искуства је убеђен да су ове приче увелико преувеличане. Ево само неколико прегледа оних који су тестирали ефикасност методе на себи.
Хајде да сумирамо
Дакле, искуство показује да је јапанска дијета 14 дана веома продуктивна, али узрокује смањење нивоа метаболизма у организму. Пребрза промена из ње у уобичајену исхрану може довести до последица које су директно супротне од жељених: изгубљени килограми ће се брзо вратити на своје уобичајено место.
Стога, они који су се раније навикли на висококалоричну и обилну храну, ако желе да задрже показатеље тежине, заувек ће морати да се одрекну својих старих навика, иначе ће сви напори бити узалудни. Наравно, понекад можете себи допустити мало слаткиша и масноћа, али понекад јесте и само мало.
А ако имате довољно воље, можда ћете бити у стању да будете ситни и танки као јапанске гејше.
И још једно мишљење о јапанској дијети од професионалног нутриционисте - у следећем видеу.
