Многи људи су навикли да пију чај не само са млеком, лимуном и шећером, већ иу комбинацији са разним колачима и слаткишима. У исто време није потребно купити колаче, лако их можете направити и сами.
Укусни, једноставни и лагани колачи увијек ће бити одлична опција за чај, како у дневном периоду, тако и за упознавање гостију. Стога, свака домаћица нужно мора имати неколико рецепата за њихову припрему.
Брза торта са кефиром и џемом
За кување ће вам требати:
- кефир - 250 мл;
- џем од кајсије или јагоде - 1 чаша;
- гранулирани шећер - 130 грама;
- сода за печење - 1 мала кашика;
- јаја - 2 комада;
- пола килограма врхунског брашна.
Овај рецепт траје око 1 сат. Калоријски садржај од 100 грама печења чини 330 кцал.
Кухање торте је једноставно и лако уз кораке у џему:
- За почетак, разбијте јаја, ставите их у контејнер;
- Сипамо у јаја шећер, све темељито утрљамо умутком или мешалицом док се не формира хомогена структура;
- Напуните кефир у мешавини јаја, додајте џем, поново све помешајте са мешалицом или умутити док не постане глатка;
- Додајте мало брашна и замасите тесто. Доследност теста треба да буде средња;
- На крају додајте соде бикарбоне, све добро промијешајте;
- Готово тесто сипајте у посуду за печење;
- Пећницу загрејемо на 180 степени, ставимо форму са тестом;
- Оставите да пече 45 минута;
- Након истека овог времена, проверавамо спремност уз помоћ дрвене чачкалице, а ако на њој нема теста, онда је печење спремно;
- Може се резати на два колача и крему од креме, кондензовано млеко или било који џем.
Једноставан колач чаја
За торту ће бити потребни следећи производи:
- 250 грама тамне чоколаде;
- 180 грама маслаца;
- чаша шећера;
- бело брашно највишег квалитета - 4 велике кашике;
- четири јаја;
- 3 велике кашике какао праха;
- мало соли.
Припремит ћемо ову лагану торту за чај у року од 40-60 минута. Ниво калорија на 100 грама је 380 кцал.
Шема кувања:
- Прикупимо до половине велике посуде са водом, у њу ставимо мањи контејнер, тако да се држи за стране великог контејнера са ручкама;
- Ставити на ватру и загрејати;
- У мањој посуди ставите чоколаду, комад маслаца и оставите док се не истопи;
- Обавезно промијешајте све компоненте док се топите, тако да се не одвајају или спаљују,
- Након формирања хомогене смеше, уклоните све из пећи, оставите по страни док се потпуно не охлади;
- У међувремену, ставите јаја у шољицу, поспите шећер и све промешајте мешалицом док се не формира мекана маса;
- Затим, комбинујте мешавину јаја са чоколадом и пажљиво мешајте док не постане глатка;
- Након темељитог мијешања, улијте у смјесу какао прах 1,5 велике жлице, брашно и мало соли;
- У суштини ми се мијешамо, али не јако дуго;
- Посуду за печење подмажите маслацем, поспите преосталу половину какао праха;
- Напуните базу у облику равномерног слоја;
- Пећницу загрејемо на 180 степени;
- Поставите базу у врућу пећницу, пеците око 15-20 минута;
- Након тога, извадите печење, охладите.
Тангерина чајна торта
За кување су потребни следећи производи:
- 180 грама брашна;
- два кокошја јаја;
- пола чаше сока од мандарина;
- 150 грама гранулираног шећера;
- кремасти путер од масла по 130 грама;
- Мала кашика соде бикарбоне или прашак за пециво.
Печење мандарина траје 1,5 сат, калоријски садржај од 100 грама биће 320 кцал.
Припремите једноставну и лаку торту за чај са укусом мандарина ће бити како слиједи:
- Мандарине треба очистити од коже, исисати сок од њих помоћу соковника или другог прибора;
- Ставите јаја у средњу посуду, сипајте гранулирани шећер, ставите комад маслаца;
- Све компоненте се морају мешати дрвеном кашиком или мешалицом;
- Затим сипајте сок од мандарина, опет, све тучите умутањем;
- Брашно би требало неколико пута просејати да би било пахуљасто;
- Сипајте брашно у делове у посуду са течном смешом, обавезно додајте мало соде бикарбоне или прашак за пециво;
- Све пажљиво помешајте. Резултат треба да буде течна мешавина са глатком структуром;
- Намажите посуду за печење маслацем и поспите брашном са свих страна;
- Улијте тесто у калуп, поравнајте врх;
- Пећницу загрејемо на 180 степени и поставимо је тамо;
- Оставите да пече 45 минута.
Светли медени колач
Производи за печење:
- два јаја;
- 150 грама гранулираног шећера;
- 3 велике кашике природног меда;
- пола шоље кефира;
- брашно - 170 грама;
- прстохват соде бикарбоне, не треба га угасити;
- неки ораси било које врсте.
Трајање кухања овог десерта може бити 1 сат 30 минута, а калоријски ниво за 100 грама је 380 кцал.
Како припремити лагану торту за мед за чај:
- Одложите јаја у шољицу, добро их пребијте, да добијете пахуљасту смешу;
- Затим ставите 3 велике кашике меда, додајте прстохват соде бикарбоне и поново све добро измијешајте. Мед мора бити потпуно растворен;
- Затим сипајте кефир у смјесу, све промијешајте у једноличну структуру;
- Постепено додајте брашно, умутите све. Тући треба бити пажљиво како би се избегли грудви;
- Напуните мало ораха, можете их претходно самељити. Мешати добро;
- Капацитет за печење добро масти са биљним уљем са свих страна;
- Напуните тесто у посуди;
- Пећницу загрејемо на 180-190 степени;
- Ставите торту у пећницу на 50 минута;
- Уклоните готов колач и оставите да стоји док се не охлади.
Пита са соком од лимуна и поморанџе
Да бисте направили једноставно и укусно печење за чај, потребно је следеће:
- лимун - 1 комад;
- наранџаста - 1 комад;
- чаша пшеничног брашна;
- шећер у облику песка - 170 грама;
- 3 јаја;
- 170 грама било којег маргарина;
- 2 мале кашике прашка за пециво.
Време кувања је око 40 минута. Садржај калорија на 100 грама - 395 кцал.
Како направити тако једноставну и лаку торту за чај са назнакама цитруса:
- Да почнемо, оперите лимун, одрежите корицу и самљети је рибежом;
- Испрати наранџасто, уклонити полет и истиснути сок из пулпе;
- У посуду ставимо комад маргарина, ставимо га на ватру и истопимо у течно стање. Постави на страну;
- Разбијамо јаја, стављамо у чашу, заспамо гранулирани шећер, пажљиво победимо све док се не појави пјена;
- Комбинујемо лимунову корицу, сок од поморанџе, мешавину јаја и растопљени маргарин. Све темељно измијешајте;
- Помешајте брашно са прашком за пециво, улијте га деловима у течну смешу;
- Масујте добро тијесто, треба бити густо;
- Посуду за печење је потребно намазати биљним уљем са свих страна;
- Развлажујемо тесто на површини форме, добро га изравнавамо;
- Загрејте рерну на 180 степени;
- Ставите тесто у рерну, оставите да пече 15 минута.
Фруит Теа Цаке
За кување су вам потребни следећи састојци:
- 250 грама шећера;
- 3 јаја;
- чаша брашна;
- 1 мала кашика соде.
Као пунило можете користити било које воће - јабуке, крушке, банане. Можете додати и бобице - јагоде, малине, рибизле, трешње.
Десерт ће се кувати најмање 40 минута, а калоријски садржај од 100 грама износи 329 кцал.
Поступак прављења колача за чај:
- Разбијамо јаја, ширимо у чашу, додамо гранулирани шећер. Све темељито умутити до потпуног мљевења гранулираног шећера;
- Затим сипајте брашно у дијелове и у међувремену све промијешајте тако да нема грудица;
- Додајте соде бикарбоне, све помијешајте док се не добије јединствена структура;
- Затим припремите воће и бобице. Ако се користе јабуке, крушке, банане, треба их ољуштити, исећи на мале кришке;
- Воће, јагодичасто воће ширимо у базу, нежно мешамо;
- Пашка маст са биљним уљем;
- Сипајте у посуду течну базу са воћем и бобицама;
- Пећницу загрејемо на 180 степени;
- Ставите посуду за печење са тестом у рерну и оставите да пече 15 минута;
- Након што врх торте постане ружичаст, извадите га из рерне и охладите.
Хоусекеепинг Типс
- тако да се колач може лако уклонити из калупа, пергаментни папир може бити положен на дно калупа;
- у процесу печења обавезно пратите стање печења тако да не изгори;
- Након кувања оставите да се вријеме охлади, а затим га уклоните из калупа. У супротном, може се оштетити.
Који год рецепт за једноставан и лак колач за чај не бисте изабрали, будите сигурни да слиједите препоруке за кухање. Ако је све урађено исправно, печење ће бити веома укусно, мирисно и нежно.
И још један рецепт за укусну и брзу торту - у следећем видеу.
