Артичока је зељаста биљка породице Цомпоситае, производи велике цвасти које се једу. Производ је бубрег, који се састоји од великих меснатих љусака. Артичока има много корисних својстава која су се користила пре више хиљада година за лечење различитих патологија. Уз његову помоћ могуће је опоравити се од неплодности, суочити се са болестима јетре, срца и крвних судова. Постоје контраиндикације за употребу биљака које морате знати.
Опис биљке
Артичока је култура која припада породици Астров. На биљци се формирају велике цвасти, које се користе за припрему разних јела и лекова.
Другим речима, артичока је цветни пупољак који није имао времена да процвета. Саставни елементи културе су меснате љуске прилично велике.
Биљка је вишегодишња и има равну ниску стабљику. Лишће артичоке је прилично широко и пернато. Доњи листови су покривени белим длакама и формирају розету ближе корену.
Изглед артичоке личи на чичак. Током цветања у култури појављују се цветови љубичасте или плаве.
Користи и љековита својства артичоке
Артичока се сматра јединственим производом, а то је због свог богатог природног састава. Биљка се сматра извором многих елемената у траговима и витаминима који су неопходни за нормално функционисање организма.
Цватови су велике вриједности и садрже сљедеће компоненте:
- инулин;
- цинарин;
- органске киселине;
- етерична уља;
- витамини различитих група;
- микро и макронутријенти.
Производ је мало калоричан, па се често уноси у јеловник разних дијета. Корист артичоке за тело је у томе што га испуњава корисним супстанцама. Присуство таквог производа у исхрани позитивно утиче на опште здравље и расположење особе.
Можете изабрати неке корисне особине постројења:
- Сматра се делотворном профилактичном терапијом против рака и срчаних обољења. Артичока садржи кверцетин и рутин, који инхибирају раст абнормалних ћелија, ау њиховој активности су слични хемотерапијским лековима.
- Помаже у нормализацији пробаве. У биљци има много влакана, што позитивно утиче на рад органа пробавног система. Управља да се ослободи затвора, нормализује столице и спречи појаву тумора у цревима.
- Нормализује жучну кесу. Уз помоћ артичока могуће је смањити вјероватноћу развоја холециститиса и нормализирати производњу жучи у тијелу.
- Смањује ризик од атеросклерозе. Редовита конзумација артичока смањује количину холестерола и шећера у организму, што позитивно утиче на рад срца и васкуларног система.
- Побољшава изглед особе. Производ садржи велику количину антиоксиданата и аскорбинску киселину, што побољшава стање коже. Поред тога, процес старења успорава.
Употреба артичоке помаже да се побољша функционисање јетре и заштити од дејства разних токсичних супстанци. Производ је посебно користан ако желите да изгубите тежину, јер уклања соли и троске које се накупљају у телу. Поред тога, присуство артичока у исхрани помаже да се нормализује метаболизам.
Користи се у традиционалној медицини
Алтернативна медицина препоручује употребу артичоке за лечење разних болести. Од овог производа се обично припремају чајеви, инфузије, декоције и тинктуре.
Чај од лишћа артичока
Чај из листова артичока може се купити у продавницама здраве хране у врећицама или листовима. Да бисте направили пиће, потребно је да скувате чајну врећицу или 1,5 кашичице осушених биљака у чаши кипуће воде. Смеша мора да се остави 5 минута, а затим пити.
За лечење разних патологија и за превентивне сврхе препоручује се да се ово пиће пије неколико пута дневно пре или после оброка. Готов чај има горак укус, па се препоруча додати мало меда или шећера да би се побољшао укус.
Алкохолна тинктура на бази лишћа
За припрему тинктуре најбоље је користити свјеже лишће и цватове у једнаким омјерима. Неопходно је:
- чашу згњечених артичока прелијте са 200 мл алкохола;
- оставити да инсистира 21 дан.
Узмите овај алат треба бити у микро дозама, то јест, кап алкохолне тинктуре отопљене у кашичици воде. Трајање третмана и мноштво техника зависе од типа патологије и њене фазе.
Инфузијско цвасти
За припрему инфузије најбоље је узети осушене сировине, тј. Лишће или цватове. Потребно је сипати кашичицу биљке у посуду и сипати 500 мл кипуће воде. Добијена смеша издржи најмање 2 сата, филтрира се и узима као што је предвиђено.
Такав народни лек се препоручује за пиће у лечењу патологија које су повезане са поремећеним функционисањем бубрега, јетре или срца. Поред тога, ова инфузија се сматра делотворним средством у лечењу атеросклерозе и едема ткива. Инфузију треба узимати 15-20 минута пре оброка, а дозирање се одређује појединачно, узимајући у обзир комплексност патологије. Обично се одједном прописује 25-50 мл.
Фресх јуице
За проблеме са потенције, можете пити свјеже сок артичоке. Потребно је прихватити средства 2 пута дневно по 50-60 мл. Мешавина артичоковог сока и меда може се користити за испирање уста дроздом код деце и стоматитиса.
Сок има стимулативан ефекат на косу, па су древни исцелитељи препоручили трљање у фоликуле косе прогресивном ћелавошћу. Артичока сок треба нанијети на косу, протрљати у коријење и испрати након 2 сата.
Корисна својства екстракта артичока
Екстракт артичоке направљен у Вијетнаму помаже:
- очистити тело, посебно крв;
- обнављање јетре након операције или дуготрајне употребе моћних лекова;
- излечи жуч и њене канале.
Уз помоћ екстракта артичоке, могуће је смањити количину шећера у крви, нормализовати метаболичке процесе у организму и смирити нервни систем. Лијек за кратко вријеме може излучити вишак соли, токсина и мокраћне киселине. Капуљача се препоручује за употребу у разним кваровима јетре, хепатитиса и атеросклерозе, а помаже и код проблема са штитном жлездом.
Артичока смола се продаје за 100 грама у облику брикета. Да би направили чај од артичоке, потребно је да сечете оф кашичице биљног производа и прелијте малом количином вреле воде. Добро промешати до потпуног растварања шипке. Овај алат пити неколико пута дневно пола сата прије јела. Важно је запамтити да узимање екстракта артичоке може изазвати нежељене ефекте као што је дијареја.
Артичока у дијети
Бројне студије нутрициониста потврдиле су да је артичока ефикасан производ за мршављење. Можете јести лишће, стабљике и кошаре биљака, ау свим дијеловима количина храњивих твари је иста. Артичока садржи витамине Б, Ц, Е и К, као и велики број микро и макро елемената. Осим тога, овај производ садржи влакна, чија је количина много већа него у шљивама. Међутим, главна предност производа је у томе што помаже да се инхибира раст малигних ћелија.
Артичока је извор антиоксиданата, а његово стално присуство у исхрани успорава старење. Поред тога, побољшава метаболичке процесе у телу и тиме доприноси губитку тежине.
Многи нутриционисти цијене биљку за садржај силимарина, што убрзава опоравак оштећеног ткива јетре. Помоћу артичоке је могуће побољшати рад пробавног система и нормализовати холестерол. Екстракт артичоке за мршављење помаже у смањењу апетита и успорава процес оксидације масти, претварајући их у слободне радикале. Производ је нискокалорични, али у исто вријеме врло храњив и садржи низ корисних елемената у траговима.
Ољуштени артичоке могу бити подвргнути било којој врсти прераде, тј. Пржити, кисели краставац, јело или со. Најједноставнији начин кувања је кување воћа, након чега се могу јести са било којим прилогом.
Контраиндикације и нуспојаве
Као и свака друга биљка, артичока има неке контраиндикације за његову употребу. Не препоручује се увођење таквог производа у исхрану за жене током периода дојења, за дјецу предшколског узраста и за пацијенте са патолошким обољењима бубрега.
Артичока се не може јести уз болести пробавног система. Биљка има својство разрјеђивања и може смањити притисак, па се не препоручује особама са хипотензијом. Није дозвољено злоупотреба корисних својстава биљке, јер у великим количинама производ може негативно утицати на здравствено стање.
