Сољанка са кобасицама и купусом идеално је рјешење ако у руци нема ништа од меса, а гости ће стићи за пар сати. Дословно за 30-60 минута можете кухати укусно и ароматично јело, а можете га направити и као јуху, и као потпуно главно јело. Главна компонента је купус, али је неопходно користити и неке киселе састојке: маслине, лимун, краставце.
Класични рецепт сољанка
Време кувања: 40 минута.
Садржај калорија: 100 кцал на 100 г производа.
Овај рецепт је идеалан за оне који су на дијети, јер је јело ниско калорично.
Састојци:
- 350 г кобасица;
- 800 г белог купуса;
- 1 лук;
- 1 мала шаргарепа;
- 2 кашике. парадајз сос.
Начин припреме је следећи:
- Купус фино уситњен, рашири се на добро загрејану посуду. Пржите 25 минута без поклопца, редовно мешајте.
- У другој посуди пржите лук и шаргарепу, пржите 5-7 минута. Додајте парадајз сос, помешајте.
- Ставите купус у купус, све помешајте, додајте зачине.
- Попеците сецкане кобасице одвојено, пошаљите у купус и можете послужити јело на столу.
Кухање супе
Време кувања: 50 минута.
Садржај калорија у 100 г: 60 кцал.
Ова супа је одлична верзија првог јела, јер се кува брзо, а на рачун кромпира, дуго га засити. И то се може назвати и веома економичном опцијом, будући да је ова супа направљена од производа који се сигурно налазе у сваком фрижидеру.
Састојци:
- 300 г кобасица;
- 2 кашике. парадајз пасте;
- 2 кромпира;
- 500 г листова купуса;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 10 маслина или маслина;
- пола лимуна;
- 80 г краставаца;
- зачини
Припрема је следећа:
- Кромпир огулите, нарежите на коцкице, прокухајте.
- Очистите кобасицу, нарежите на кришке, пржите 2-3 минуте на великој ватри, сипајте кромпир.
- Огулите мркву и лук, исеците, пеците, редовно мешајте 8-10 минута.
- Додајте пасту и, након што покријете посуду са поклопцем, кувајте 1-2 минута.
- Остаје да се додају зачини, маслине, краставци и кобасице. Спремите све састојке, искључите топлоту и оставите јело да се унесе 10-15 минута.
Кухање укусног јела у лонцу
Време кувања: 90 минута.
Садржај калорија у 100 г: 95 кцал.
Ово једноставно јело које се може припремити од доступних састојака ће бити права благодат. Захваљујући коришћењу мултицоокер-а, не морате ни да пратите процес кувања!
Састојци:
- 100 г лука;
- 200 г кобасица или павлака;
- 1 велика шаргарепа;
- 700 г свежег купуса;
- 100 мл воде;
- 4 кашике. Кечап или паста.
Прво морате припремити све састојке: ситно исецкати лук и шаргарепу, исецкати купус, исецкати кобасице.
Укључите режим "Пржење" у вишенаменској посуди, подмажите посуду биљним уљем. Када се контејнер загреје, додајте тамо лук и шаргарепу.
Када се кувају до златно браон боје, у посуду додајте купус и буквално за неколико минута - кобасице са кечапом. Након 10 минута, сипајте воду и пребаците штедњак у режим "Ватра". Остаје да се сачека крај кувања и можете послужити хирурга на столу, украшавајући га зеленилом!
Гоурмет Цоунтри Дисх
Време кувања: 50 минута.
Садржај калорија у 100 г: 70 кцал.
Ако желите да мало промијените свој јеловник, пробајте ово посебно јело које се лако припрема и има угодан укус, срдачност. И најбоље је користити посуду с дебелим дном приликом кухања сољанке. Такође покушајте да не штедите на кобасицама, јер ако стављате јефтине кобасице, брзо ће се отпузати и претворити у кашу.
За кување је потребно:
- 400 г пива или кобасица;
- 100 мл биљног уља:
- 0.5 главице купуса;
- 1 тбсп. пасте;
- 1 шаргарепа.
Прво морате загрејати тигањ, калцинирати га, додати маслац, пржити кобасице. Након неколико минута, извадите их у посебну посуду, додајте лук, шаргарепу на путер и пирјајте 5 минута, ситно исецкати листове купуса, послати другим састојцима, додати парадајз пасте и зачине. Након пребацивања на масу кобасица, додајте мало воде и оставите да се кува пола сата.
Потато Реципе
Време кувања: 40 минута.
Садржај калорија у 100 г посуђа: 95 кцал.
Такво срдачно и укусно јело сигурно ће задовољити вашу породицу, јер се једноставно кува, веома економично захваљујући доступним производима.
Састојци:
- 80 г шаргарепе;
- 2 кашике. кечап или паста;
- 1 лук;
- 400 г купуса:
- 100 мл воде;
- 200 г кобасица;
- 400 г кромпира.
Да би направили шмокљан, прво морате огулити кромпир, га исецкати на штапиће и пржити.
У другој посуди пржите шаргарепу и лук, додајте купус, парадајзну пасту, пирјајте 15 минута.
У масу додајте пржени кромпир, кобасице, зачине, додајте воду и кувајте 10 минута. Приликом послуживања јела можете украсити биљем.
Солианка са додатком свежег купуса
Време кувања: 80 минута.
Садржај калорија на 100 г посуђа: 85 кцал.
Овај рецепт за сољанку омогућиће вам припрему храњивог другог јела, које се углавном састоји од поврћа, вјешто комбинирајући и љутину и "киселост" парадајза. Постоји једно важно правило - припремите такву гомилу на умереној ватри. Ако нема парадајз пасте, која је прописана рецептом, можете је заменити са конзервираним парадајзом.
Састојци:
- 5 кобасица;
- 2 лук;
- 3 шаргарепе;
- пола мале главице купуса;
- 200 г парадајз пасте;
- зачини
Да бисте припремили ово јело, морате направити неколико корака:
- Нарежите кобасицу на кришке, пржите две минуте у тави.
- Лук огулите, нарежите на коцкице и додајте у кобасицу, пржите још 2-3 минута.
- Ту се додају и рибане мркве, зачини.
- Листови купуса ситно исецкати, посолити, додати маси.
- Једите јело пастом или парадајзом.
- Оставите да се кува на лаганој ватри 30-40 минута.
Остаће да се шире у порцијама и украси зеленилом.
Ми користимо кисели купус
Време кувања: 50 минута.
Садржај калорија 100 грама сољанке: 70 кцал.
Ово јело није позната супа, већ је то поврће које се једноставно и брзо припрема, има пријатан укус. Вери сатисфиинг.
Састојци:
- 300 г кобасица;
- 1 шаргарепа;
- 1 лук;
- 500 г кисели купус:
- 2 кашике. сирће;
- 1 тбсп. шећер
Припремљено на следећи начин:
Огулите мркву и црни лук, исеците или огулите. Пржити на маслацу на лаганој ватри (око 5-6 минута).- Прережите кобасицу, пошаљите печење.
- Исперите купус под водом, а затим га савијте у цједило да бисте испразнили вишак течности.
- У посуду улијте 100 мл вреле воде, додајте зачине, помешајте.
- Ставите купус, сирће, со и шећер.
- Покријте посуду поклопцем, на лаганој ватри кухајте 10 минута.
Огулите мркву и црни лук, исеците или огулите. Пржити на маслацу на лаганој ватри (око 5-6 минута).Како се кува без купуса са печуркама
Време кувања: 70 минута.
Калорије: 89 кцал на 100 г.
Да би направили мирисну и укусну супу, можете користити различите гљиве, укључујући и укисељене (у другом случају, укус јела ће бити живљи). Најбоље је да узмете или јаку посуду, или тањур са дебелим дном.
Требаће нам:
- 300 г печурака;
- 7 кобасица или кобасица;
- 50 г маслина;
- 1 шаргарепа;
- 2 лук;
- 2 кисела краставца;
- 3 кашике. пасте;
- павлака и зачини;
- лимунов сок.
Припрема је следећа:
- Црусите лук и шаргарепу, пошаљите на печење у претходно загрејану посуду, стално мешајте.
- Нарежите печурке, кобасице, краставце, сипајте на печење.
- Масу напунити пастом, поклопац поклопити и оставити да се кува 2-3 минута.
- Прокухајте чајник и додајте мало кипуће воде до печења.
- Кухајте сољанку, и она не би требала активно да сева.
- Након 10 минута додајте зачине и маслине.
Остаје да се јуха сипа у тањуре, украшавајући сваки комадић лимуна и свежег биља.
Ходгеподге
Време кувања: 80 минута.
Садржај калорија: 100 кцал на 100 г.
Овај рецепт је невероватно популаран у Русији, јер ће кувано јело бити хранљиво, укусно и погодно за једноставну вечеру са породицом, као и за празнични сто. Главне компоненте су месни производи, и што је њихова сорта већа, то је бољи укус. Користити шунку, кувану и димљену кобасицу, сланину, балик, итд. Обавезна компонента - маслине.
Састојци:
- 1 тбсп. пасте;
- 4 ловачке кобасице;
- 2 л бујона;
- 3 кисела краставца;
- 2 велика крумпира;
- 150 г докторске кобасице;
- 0.5 лимуна;
- 2 луковице и шаргарепе;
- 100 г маслина.
Кухање таквог шмокљана неће проузроковати никакве потешкоће: прво исеците кромпир на мале коцкице, отворите га у месној јухи док се пола не скува. Огулите остатак поврћа, исецкајте, попржите лук и шаргарепу, додајте им краставце, кувајте поврће док не постане мекано, додајте пасту.
Нарежите кобасицу на средње делове, пошаљите на кромпир и кувајте док се састојци не попуне. Остаће само да се поврће пржи у тави и кува око 5 минута. Пре него што угасите ватру, додајте маслине.
Неки важни савети
Као што сте можда приметили, кување хирурга није тако тешко, али постоји неколико важних нијанси које треба узети у обзир - то ће учинити јело још укуснијим:
- Ако правите само супу, онда узмите што је могуће више меса, и различите ствари - у овом случају, хирурга ће бити направљена према правилима.
- Када користите рецепте са краставцима, изаберите јак поврће, јер ће се меки краставци у кувању једноставно скухати и претворити у кашу.
- Не бисте требали додавати превише зачина ако користите шунку или друге врсте меса, укључујући димљену, умјесто кобасица, јер ће се показати да је јело мирисно захваљујући маслинама и парадајзу.
- Ако хоћете да хранидба буде оштра, пре него што склоните посуду са врућине, додајте мало краставаца у масу.
Као што можете видети, веома је лако направити шетњу, посебно ако користите наше рецепте и савете.
