Тешко је упознати некога ко не воли јагоде. Укусна је, нежна, мирисна. Ова бобица нам је дошла из иностранства у 17. веку под царством Алексејем Михајловичем. Од тада нас весели својим чаробним укусом.
Али јагоде нису само укусне, већ су и изузетно здраве. Побољшава варење, враћа апетит, стимулише метаболизам, уклања токсине. Традиционална медицина га препоручује за цревне болести, гастритис, хипертензију, склерозу, анемију, анемију.
Ова бобица је богата витаминима, калијумом, калцијумом, фосфором, гвожђем, корисним шећерима (глукоза и фруктоза). По садржају витамина Ц је на другом месту само код дивље руже, црне рибизле и морске кркавине.
Као агенс за јачање, свеже бобице су добре за децу. Али треба имати на уму да нека дјеца могу имати алергијски осип од јагода. Онда долази до спашавања млека.
Јагоде и млеко се добро слажу. Поред тога што млеко изглађује могућу алергијску реакцију од јагода, она доприноси бољој апсорпцији витамина и микроелемената који се у њему налазе. Можете јести бобице, напунити их млијеком, а од ових производа можете направити укусне и здраве коктеле.
За млечне напитке са јагодама користе се свеже добре бобице. Пре припремања пића морају се припремити. Да би се то урадило, морају бити добро опрани, а не да се откидају.
Нема потребе за прањем бобица под јаким млазом, како не би пореметили месо. Боље је ставити их у цједило и ставити га заједно са бобицама у посуду са водом. Тада бобицама треба мало да се осуше папирним убрусом, а затим уклоне стабљику.
Цлассиц реципе
Стравберри милксхаке је свестран нискокалорични напитак који одговара скоро свима.
Састојци (за 3-4 порције):
- јагоде - 500 г;
- млеко - 300 мл;
- шећер у праху - 2 кашичице.
Време кувања - 15 минута.
Цалорие дринк - 50 кцал (око 100 кцал по порцији).
Јагоде добро исперите, осушите папирним убрусом, уклоните корито. Припремљене бобице темељно згњечите.
Можете их самљети у блендеру или користити једноставну масхер. Било би идеално ако трљајте бобице кроз сито, онда мале кости неће пасти у пиће.
Ако су бобице киселе, можете додати шећер по укусу, али онда ће пиће бити више калорично.
Масу јагоде напунити млеком и добро промешати.
Сипајте у чаше, посипајте шећером у праху.
Милк схаке са јагодом "Ванилија" т
Изузетно пиће деликатног ароматичног укуса.
Састојци (за 2 порције):
- јагода - 150 г;
- млеко - 150 г;
- крема 20% масти - 75 г;
- ванилин шећер - 25 г (2 кесице).
Време кувања - 15 минута.
Калорија - 90 кцал (180 - по порцији).
Бобице се припремају као што је горе описано. Затим их обришите кроз сито или млевено у блендеру.
Затим додајте све састојке, све добро истресите док се не формира пахуљаста пена.
Сипајте по стаклу и послужите за сто.
Млеко-чоколадни коктел "Вондер Стравберри"
Ово пиће ће сигурно уживати у слатком зубу и украсити свечани сто.
Састојци (за 3 порције):
- јагоде - 100 г;
- млеко - 400 мл;
- сладолед од чоколаде - 80 г;
- чоколада - 30 г
Време кувања - 20 минута.
Калорије - 100 кцал (око 200 кцал по порцији).
Претходно уклоните чоколадни сладолед из замрзивача тако да се мало омекша.
Добро опране и огуљене бобице се протрљају кроз сито тако да нема костију, прелити млеком.
Затим мешајте смешу или мешалицом. За најбоље мућење користимо млеко нормалног или високог садржаја масти (од 3,2% и више).
Додајте сладолед у млечну масу и поново победите све.
Чоколада се трља на фином ранцу. Боље је узети тамну или горку чоколаду без ораха, грожђица и других адитива.
Додајте чоколадни чипс у напитак и лагано промешајте.
Уместо чоколаде, можете додати чоколадни сируп коктелу.
Готово пиће се улијева у прекрасне чаше, украшава и сервира за стол.
Милк схаке са јагодама и сладоледом у блендеру
Ово пиће ће бити релевантно у топлом времену.
Састојци (за 3 порције):
- јагоде - 100 г;
- млеко - 400 мл;
- сладолед - 100 г
Време кувања - 15 минута.
Калорија - 80 кцал (160 - по порцији).
Најбољи коктел сладолед је кремасти сладолед или сладолед. Пожељно је да је природно, без икаквих адитива.
Било би лијепо мало прије кухања (15 минута) да га извадите из замрзивача тако да се благо отопи.
У том тренутку припремите бобице на горе описани начин.
Прво, одвојено ударајте бобице у блендеру око пола минута. Затим додајте сладолед, млеко и умутите заједно великом брзином док се не формира бујна пена.
Одмах пијемо готова пића у чаше и уживамо у укусном хладном пићу.
Милк схаке са јагодама и бананом
У овом рецепту, шећер је присутан само у свом природном облику. Готово пиће испада нежно, пријатно на укусу. Због тога је идеалан за децу.
Састојци (за 3 порције):
- млеко - 300 мл;
- јагода - 150 г;
- банана (просечна величина) - 1 ком.
Време кувања - 15 минута.
Садржај калорија - 55 кцал (110 - кцал по порцији).
Пре припремања коктела, препоручљиво је охладити банану. Можете га ставити у чисту форму у замрзивач на неколико минута.
Затим резати банану на кришке и сецкати заједно са јагодама у блендеру.
Напуните смешу млеком и добро ударајте.
Сладолед од јагода и банана сипајте у чаше, а као декорацију можете ставити пар кришки банана и јагоде на врх.
Млеко-јагода коктел са соком од малине
Љети морате искористити све воће и бобице, као и витамине које садрже. Овај коктел садржи два здрава бобица - јагоде и малине.
Састојци (за 2 порције):
- млеко - 350 мл;
- јагоде - 100 г;
- малине - 150 г;
- шећер у праху или шећер - 1 кашика.
Време кувања - 15 минута.
Калорија - 50 кцал (100 - по порцији).
Малине заспе са шећером или шећером у праху и остављају 10 минута. Тада пажљиво гњечите бобице, истисните их кроз газу да бисте добили чист сок.
Јагоде се припремају, као и обично, дробљене, пуне се млеком, додају сок од малине и добро ударају.
Укусно и здраво пиће је спремно. Уместо сока од малине можете узети црну рибизлу или мешавину ових сокова.
Милксхаке са соком од јагода и жумањцима
Ово пиће се може користити за доручак.
Састојци (за 2 порције):
- сок од јагоде - 300 мл;
- млеко - 100 мл;
- Жумањци - 3 ком .;
- шећер - 50 г (3 кашике).
Време кувања - 20 минута.
Калорија - 95 кцал (190 кцал по порцији).
Сок за овај коктел већ би требао бити доступан, јер се припрема доста дуго, неколико сати. Јагоде од оних бобица чији се сок одваја веома лоше. Ако користите посуду за сок, можете сок кухати за сат времена.
Јуршите јаје са шећером, прелијте кипућим млеком, брзо промешајте и охладите.
Сок од јагоде се сипа у танку струју у смјесу млијеко-јаје. Сви су у дебелој пјени. Цоол и послужите.
Милк схаке "На камину"
Ово пиће ће послужити као мирисна успомена на лето.
Састојци (за 2 порције):
- млеко - 200 мл;
- џем од јагоде - 100 г;
- крема од 10% - 100 мл;
- чоколада - 5 г (мали комад за прах).
Време кувања - 10 минута.
Садржај калорија - 130 кцал (260 - кцал по порцији).
Пржите џем од јагоде са охлађеним млијеком, додајте крему и поново надвијте док се не запени. Тамна чоколада се трља на фином ријетки.
Сипајте коктел у чаше, врх са чоколадним чипсом.
Корисни савети
- Не препоручује се испирање јагода под јаким млазом, тако да његова пулпа није млитава.
- Из истог разлога, бобице треба опрати стаблима и уклонити након прања.
- Да би се коктел учинио бујнијим, сви састојци морају бити охлађени, осим сладоледа.
- Препоручује се да сладолед извадите из замрзивача унапријед тако да се благо омекша.
- Немојте користити обрано млеко за коктеле. Боље је користити 3,2% масти.
- Ако млеко није пастеризовано, пожељно је да се претходно прокуха и охлади тако да се не згусне у интеракцији са соком бобица.
- Пијте коктеле треба одмах, све док не буду уједначене по текстури и не изгубите укус.
Као што можете видети из ових рецепата, кување свих ових милксхакес са јагодама је брзо и лако. Они ће, без сумње, задовољити свакога својим дивним укусом и дати ће здравље и добро расположење.
У следећем видеу - још један рецепт за укусни милксхаке са јагодама.
