Заједно са кокошјим јајима на полицама продавница можете видети ситна јаја препелица. Људи су их ценили не само због деликатног и пријатног укуса, већ и због користи које јаја доносе цијелом тијелу. Поред лековитих ефеката, производ може да штети здрављу, па је важно знати правила за његово коришћење.
Хемијски састав и садржај калорија
Изгледа да се може уклопити у тако мали тестис? У ствари, ово је право складиште витамина и елемената у траговима. За разлику од осталих јаја перади, препелице имају најбогатију залиху хранљивих материја:
- витамини А, ПП, Е, Б1, Б2, Б4, Б6, Б9 и Б12;
- калцијум;
- магнезијум;
- натријум;
- калијум;
- цхроме;
- фосфор;
- гвожђе;
- амино киселине;
- засићене масне киселине;
- поли- и моно-незасићене масне киселине;
- холестерол;
- угљени хидрати;
- липиди;
- вода;
- протеин;
- асх.
Да би тело добило неопходну количину витамина и минерала, довољно је да једете само два препелица дневно.
Треба напоменути да јаја препелице садрже не само већу количину хранљивих материја, већ имају и висок калоријски садржај у поређењу са другим - 152 кцал (за поређење: калоријски садржај од 100 г кокошјих јаја је 143 кцал).
Али не треба се тога плашити. Тежина производа је само 12 - 15 грама, а што је тежина мања, то је мање калорија.
Боди бенефитс
Упркос истом хемијском саставу, има више предности код јаја препелице него код пилића. Употреба овог производа има позитиван ефекат на тело:
- има позитиван ефекат на опште здравље;
- помаже у борби против изложености зрачењу;
- јача нервни систем;
- помаже јачању костију;
- спречава појаву сколиозе;
- симулира метаболичке процесе у организму;
- нормализује ниво холестерола;
- елиминише бол у зглобовима (када се правилно користи);
- нормализује вид;
- побољшава слух;
- побољшава стање коже;
- спречава појаву тамних мрља.
Да би се повратио покретљивост гастроинтестиналног тракта, потребно је попити курс терапеутског коктела. За његову припрему, 4 јаја се узимају и тучу вилицом, затим се у састав унесе 1 кашичица. шећера и 30 грама ракије.
Корисни производ за јетру. Свакодневна употреба једног тестиса помаже у обнављању функционисања ћелија, чишћењу организма од токсина и токсина.
Предности и штете производа за жене
Женском телу је потребна помоћ коју могу пружити јаја препелице. Они штите жене од развоја мастопатије, помажу код анемије, смањују бол током менструације, делотворно делују код остеохондрозе.
Са појавом менопаузе, хормони се мењају код жена. Употреба производа помаже не само да нормализује ситуацију, већ и да побољша функционисање перисталтике желуца.
У козметологији се широко користе и јаја препелица. Помажу јачању косе и побољшавају тен. Стварајући позитиван утицај на изглед, производ помаже продужавању младости, успоравајући процес старења у телу.
Трудноћа и дојење нису разлог за одбацивање производа. Једина ствар која може да угрози је алергијска реакција, па се пре употребе консултујте са лекаром.
Елементи који сачињавају јаја, позитивно утичу на бебу, доприносећи њеном правилном менталном и физичком развоју.
Током трудноће, производ помаже у ублажавању токсикозе.
Показује употребу јаја и порођаја, јер помажу телу да се брже опорави. Поред тога, елементи у траговима који чине производе, побољшавају квалитет мајчиног млека.
Препелице се одликују повећаном отпорношћу на различите инфекције. Зато је најбоље јести јаја сирова, јер су кориснија. Главна ствар прије наношења за прање у текућој води и салмонелози неће бити страшна.
Треба имати на уму да је ово само прехрамбени производ, а не чудотворни лијек. Прије свега, мора бити свјеже, иначе можете зарадити тровање.
У случају нарушавања функције метаболизма протеина, употреба пјегавог производа треба третирати са великим опрезом.
Користи и штетност јаја за мушкарце
За мушкарце, ова храна није ништа мање корисна. Захваљујући присуству протеина и протеина, они помажу спортистима да брзо изграђују мишићну масу и одржавају тело у добром стању. Ово је посебно важно за оне који се баве бодибуилдингом.
"Мали пјегави лекар" има позитиван утицај на мушку снагу. Да би се повећао ниво потенције, довољно је дневно пити 2 до 3 јаја на празан стомак. Најефикаснији производ у комбинацији са жлицом која се прожима на зидовима ораха.
Бугари су дошли до не мање ефикасног рецепта за одржавање мушке снаге у норми. Да бисте га припремили, треба да помијешате сљедеће састојке:
- 120 г кола;
- 20 г рума или ракије;
- 1 тсп. сок од лимуна и шећер;
- 2 јаја препелице.
Пиће је спремно за јело.
Због високог садржаја фосфора и гвожђа у јајима, као и минерала и елемената у траговима, репродуктивна функција се повећава код мушке популације.
Не заборавите да мали тестис није потпуно безопасан. Ако се током конзумирања јави алергијска реакција, одмах је уклоните из исхране.
Опрез треба користити производ за оне чије тело не пробавља протеине, нарочито ако постоје проблеми са бубрезима и печењем. Немојте јести више јаја него што је уобичајено, можете зарадити узнемирени стомак.
Њихова неконтролисана исхрана ће довести до брзог добијања на тежини.
Користи и штета за децу
Какав је утицај јаја препелице на тело детета? Педијатри препоручују да их укључите у дечији мени. Али шта је са могућом алергијском реакцијом?
Чињеница је да производ, за разлику од пилетине, није алерген. Негативна реакција може се јавити само у случају индивидуалне нетолеранције на компоненте.
Производ је намењен исхрани. Садржај лако сварљивог калцијума нема једнак.
Њен недостатак у телу детета доводи до проблема као што су закржљавање раста, дијатеза, рахитиса и брзог замора. У Јапану су јаја препелица укључена у школски мени.
Свакодневна употреба пар препелица јаја ће позитивно утицати на здравље деце. Ово доприноси:
- побољшање меморије;
- повећава оштрину вида;
- ојачати нервни систем;
- бољи развој;
- брзи раст;
- заштиту од вирусних болести.
Упркос чињеници да препелице нису подложне заразним болестима, храну треба дати деци у куваном облику.
Дечије тело је осетљивије, тако да постоје неке контраиндикације. Да се не нанесе штета беби, неопходно је да се таквим производима приступи са опрезом.
- због присуства компоненте овомукоидног алергена, деца могу бити алергична;
- увођење производа у дијетну исхрану не би требало бити раније него што је беба навршила годину дана;
- ако сте алергични на рибу и млечне производе, јаја треба унети у јеловник не раније од 5 година;
- Треба пазити да се производ даје деци са проблемима варења протеина.
Ефекат производа на организам код болести
У случају гастритиса, "уочени доктор" помаже у борби против повећаног нивоа киселости. Да бисте то урадили, довољно је попити једно сирово јаје ујутро пре доручка. Ако постоје озбиљније повреде, онда 3 јаја.
Тестиси препелица се препоручују особама са онкологијом, апсолутно није важно у којој фази је болест. Међу компонентама у њима налази се лизозим, који може продријети у ћелију и борити се против патогене микрофлоре.
Најчешће, ћелије рака инфицирају ослабљене људе, а производ само помаже јачању имунолошког система.
Када је панкреатитис корисно јести јаја препелице кухане. Важно је придржавати се норме - 1 тестис једном недељно. Велика количина може погоршати ситуацију, као и производ у прженом облику.
У случају дијабетес мелитуса типа 2, комплекс хранљивих састојака мале пјегасте хране доводи до борбе против повишеног нивоа шећера у крви код пацијента. У исхрани дијабетичара сваки дан треба да буде до 6 комада производа. Третман курса обухвата 250 јаја.
Дијабетичари често морају да се оперишу. Интерферон, који је део протеина, помаже бржем зацјељивању рана и враћању пацијента.
Како јести јаја препелице?
Многи људи који користе јаја у циљу лечења тела су заинтересовани за питање: како их користити? Одговор ће задовољити све: производ се може користити у апсолутно било ком облику.
Могу се јести сирово, кувано, печено, па чак и печено. Тестиси су одлични за украшавање салата, користе се за припрему топлих јела, мајонеза, кајгана и кајгана.
Нарочито користан производ у свом сировом облику. Пије се 30 минута пре оброка, испере соком или водом. Да би помогли телу, систем је важан. Водите их свакодневно 3 до 4 месеца без прекида. Можете да осетите њихов позитиван утицај за 2 недеље.
Али не могу сви јести тестисе сирово, тако да се могу додати у кашу или супу, пире кромпир, и направити омлет или пржена јаја. Овде је важно знати да 15-минутна топлотна обрада уништава корисне витамине, тако да се производ кува не дуже од 2 минута.
Методе кувања
Да би се подигла виталност потребно је ујутро на празан желудац користити здрави витамински напитак. У свом саставу мора бити присутно 4 - 5 ком. јаја, 100 мл свежег сока од поврћа или воћа и мало меда.
Приликом подригивања, као и побољшања потенције пре доручка, треба узети композицију, која се састоји од:
- 3 - 4 тестиса;
- 1 тсп шећер;
- 30 грама коњака.
Обавезно укључите у мени хлеб са мекињама.
За дијететски оброк, одлична опција је салата припремљена према следећем рецепту. Да бисте припремили јело, требаће вам:
- 5 - 6 ком. пјегави тестиси;
- 1 зелена салата;
- 200 г чери парадајза;
- мајонеза;
- прстохват соли;
- мали чешањ чешњака;
- слатка бибер;
- 2 кашике. маслиново уље;
- 1 тбсп. балсамиц оцат и сенф Дијон;
- 2 - 3 ком. сланина
- дилл;
- Пар перја зеленог лука.
Како кухати салату с препеличким јајима? Протеини куваних јаја се деле на пола и одлажу. У то време, жумањци су комбиновани са сецканим белим луком и копром, посути сољу, зачињени мајонезом и пуњени добијеном масом протеина.
На дну посуђа се постављају листови салате, на чијој површини се стављају трешње, нарезане паприке и половине протеина. Сланина се пече и додаје другим производима.
Стопа употребе уочених јаја
Корист од било којег производа је тешко одмах осетити. Из дневне конзумације уочене хране појављује се након 2 недеље. Да их укључите у исхрану треба да буде у складу са старосном категоријом, следећи шему:
- 1-3 године - 1-2 комада;
- 3-10 година - 3 ком.
- 10-18 - 4 ком.
- 18-50 година - 5 - 6 ком.
- преко 50 година - 4 - 5 ком.
Користи и штета од љуске јајета, како је узети
У производу препелице су корисни не само протеини и жумањак, већ и љуска која је богата калцијем који се лако апсорбује. Поред тога, садржи велики број елемената у траговима.
Уз правилну употребу љуске, можете се носити са таквим болестима као што су гастритис, панкреатитис, астма.
Гастроинтестинална функција се нормализује.
Љуска се користи као анестетик за главобољу, зубобољу и бол у мишићима. За добијање природног медицинског праха потребно је извршити следеће манипулације:
- ослободити шкољку од домаћих производа;
- испрати га у текућој води без уклањања филма;
- сухо;
- самљети у млинцу за кафу или малтером и тучком.
Алат је спреман за употребу. Свака 2 сата узмите 1 прстохват прашка са малом количином воде. Анестетички ефекат који сте пружили.
Могуће је да љуска може нашкодити тијелу. То се дешава веома ретко. Не треба је користити особама које имају:
- индивидуална нетолеранција;
- тешке хроничне болести бубрега и јетре.
Да би се избегли негативни ефекти, шкољке треба користити у малим количинама.
Препоруке за избор и складиштење јаја
Сваки производ треба да донесе максималну корист, а то важи и за јаја препелица. Да би то урадили, они не само да морају бити исправно изабрани, већ и осигурати да су исправно ускладиштени:
- не би требало да буде пукотина и струготина на љусци, тј. љуска мора бити нетакнута;
- ако је тежина 1 производа мања од 12 - 15 г, онда би куповину требало напустити - јаје је почело да се суши;
- рок трајања тестиса није више од 25 дана;
- Производ чувајте у затвореној посуди у фрижидеру на температури од 0 - 8 степени.
У ствари, производ чува свеже мало више од наведеног периода. То је због присуства велике количине лизозима.
Упркос свим корисним својствима јаја препелице, потребно је запамтити норму. Све треба измерити. Пре него што почнете да користите производ у медицинске сврхе, препоручује се да се консултујете са својим лекаром.
Пуно занимљивих додатних информација о јајима препелице налази се у следећем видеу.
