Предности већине кашица су познате свима. Разноврсне варијације овог јела припремају се за децу и одрасле. Такође, житарице се активно користе у исхрани као извор корисних и неопходних за потпуно функционисање телесних супстанци. Једна од најукуснијих, која садржи потребан сет елемената у траговима и витамина је каша направљена од проса.
Да бисте добили не само храњиву, већ и укусну и укусну храну, не треба вам млеко, али је веома важно научити неколико једноставних правила. Они ће вам омогућити да на столу послужите јело које могу јести људи са алергијама на млијечне производе.
Пропорције за савршено јело
Постоји неколико тајни које ће помоћи да се проса каша на води мрви и мирисна:
- Пре кувања, зрна треба добро опрати да би се ослободила прашине (као резултат, каша се неће држати заједно).
- Вода треба сипати тако да у потпуности покрива проса.
- Након кључања, сипајте садржај таве на сито, а затим напуните крупицу свјежом хладном водом, наставите са кувањем.
Идеалан однос састојака:
- просо - 250 г;
- вода - 500 мл.
Уз помоћ воде, можете подесити вискозност каше (ово је потребно за неке болести). Ако додате још, каша од просоа ће бити вискозна, мање - сува.
Рецепти за просену кашу на води
Цлассиц
Просо каша може бити укусна прилог и потпуно самостално јело. За његову припрему потребно је купити квалитетно просо.
Опција класичног кувања претпоставља да ће се користити следећи састојци:
- сапи - 180 г;
- вода - 250 мл;
- сол - по укусу;
- шећер - по укусу.
Требаће вам и мало биљног уља. Било која погодна, али је важно да нема мирис. Можете користити и маслац - у овом случају, требаће вам 45 г овог производа. Време кувања - 30 минута. Калорије 100 грама каше - 135 кцал.
Процес кухања каше је једноставан:
- Просо треба средити да се ослободи могућег смећа у сапи.
- Затим исперите (3-4 пута) док вода не постане потпуно прозирна без наслага на површини.
- Да би се осигурала крхкост, потребно је залити житарице кипућом водом прије него што се стави у посуду.
- Боље је изабрати лонац са дебелим зидовима за кување и додати просо већ ионако прокухану воду.
- После кључања у кашу се додају со и шећер (количина је одабрана према укусу).
- Кухање траје до густоће.
После кувања у просеној каши треба ставити уље и добро промешати. Подношење је загријано или топло.
Са бундевом
Опција каше са додатком бундеве ће учинити јело не само задовољавајућим, већ и лепим. Ово поврће ће додати витамине и здраве елементе у траговима, што ће повећати његову вредност у храни за бебе и храну.
За кување морате купити следећи сет намирница:
- бундеве - 650 г;
- просени гриз - 375 г;
- вода - 800 мл.
Време кувања - 30 минута. Калорија спремна каша са бундевом је 147 кцал на 100 г. Сол се додаје по укусу, а шећер се не може користити, јер слаткасти укус ће се претворити у бундеву.
Процес кувања:
- Припремите поврће - огулите га из језгре и огулите, изрежите у малу коцку.
- Улијте воду у посуду, ставите у чир, ставите припремљену бундеве.
- Кухати 15 минута.
- Припремите пахуљице - исперите их у складу са постојећим правилима како бисте се ослободили бијелог скрупа који кашици даје љепљивост.
- После 15 минута, сипајте испечену гриз у бундеве и промешајте.
- Ставите малу ватру и кувајте док се не омекша.
Да не бисте спалили кашу, препоручује се да је мешате на фреквенцији 1 на сваких 5-7 минута. Пре послуживања, раставите у порцијама. Уље се додаје по жељи. Једење готовог јела мора бити вруће или топло.
У спори лонац
Кухање каше на води у спором штедњаку штеди много времена. Због тога многе домаћице бирају ову методу како би послужиле укусно и здраво јело.
Просо је извор витамина који јачају тело, тако да се активно користи у домаћој кухињи. Лако је припремити ову врсту каше у спором штедњаку, будући да се највећи дио посла обавља сам уређај - не морате стално мијешати или се побринути да се не диже и "бежи" из таве.
Додатна предност овог начина кувања - каша ће бити загушено загушено, а такође можете да избегнете и спаљивање јер је температурни режим аутоматски програмиран.
Састојци за припрему јела:
- просо - 1 мерна посуда (мулти-стакло, испоручено са уређајем);
- вода за пиће - 3 мерне чаше;
- сол - по укусу;
- шећер - 2 кашичице. (користи се песак);
- маслац - 2 кашике. (додаје се одмах или на крају кувања непосредно пре послуживања).
Време кувања је у просеку 35 минута. Калорије - 140 кцал на 100 г.
Кораци за кување су следећи:
- У посуду вишекутника ставите просо, претходно добро опран и гранулирани шећер.
- Сипајте све ове састојке водом.
- Без обзира да ли се јело припрема у млијеку или води, одабран је програм „Каша“ или „Млијечна каша“ (име овиси о произвођачу).
- Остатку састојака додају се со и уље, помешани.
- Затим се поклопац уређаја затвори и дугме "Старт" је профитабилно.
Сада треба да сачекате крај програма. Након звучног сигнала или искључивања, морате отворити поклопац вишекутника, оставити да посуда стоји. У овој фази можете додати уље (ако га није одмах ставио) и помијешати.
Послужите топло или топло. Можете додатно да покажете машту и украсите готову кашу воћем или џемом директно на тањиру.
Корисни савети
Постоји неколико једноставних кулинарских тајни које ће помоћи да се просо каша учини посебном, мрвљивом и веома укусном. Да бисте се ослободили карактеристичног горког укуса, потребно је да попуните количину житарица неопходну за кување водом (са врхом). Онда оставите да се набубри 1 сат. За то време, све нечистоће и супстанце које могу бити горке у готовом посуђу прелазе у воду.
Да би каша била крхка, потребно је 8-10 минута након кључања додати уље и помијешати. Без овог производа посуда ће се осушити и држати се заједно.
Такође, након кључања, морате сачекати 10 минута да затворите посуду са поклопцем. Затим угасите топлоту и оставите посуду пола сата да се унесе. Просо каша треба добро набубити, упити сву преосталу воду у посуду.
После 30 минута можете послужити кашу до стола. У процесу кухања, боље је користити фину сол тако да је равномјерно расподијељена, а шећер се наноси у облику пијеска (квржицу треба претходно сломити).
Пратећи све ове препоруке, лако је припремити јело које ће се свидјети свима. Прилагођавањем количине састојака, каша може бити добра дијетална или медицинска посуда, основа за дјечју храну.
