Како укусно пећи кромпир са пилетином у рерни

Руси сматрају да је пилетина и кромпир традиционално јело које краси сто не само у недељу увече, већ и на рођендан и на Нову годину. Ово јело се пече, кува на отвореној ватри и пржи на роштиљу. Печена пилетина са кромпиром сматра се здравијим јелом. Осим тога, можете додати много других састојака. Дакле, размотрите основне принципе кувања.

Општи принципи кувања

Пре него што почнете да кувате пилетину са кромпиром, одредите цео списак компоненти овог јела. Вриједи обратити пажњу на преференције ваше породице.

Основни принципи:

1. Кромпир, као пилетина, добро иде са белим луком. Она не само да благотворно утиче на људско здравље, већ и даје пикантни укус. Али неки људи не воле да овај производ буде присутан у храни због свог осебујног мириса или укуса. Може се лако заменити са луком и зачинима.
2. Ово печено јело укључује постављање слојева пре кувања. Кромпир се куха дуже од пилетине, па кромпир треба да рашири први, доњи слој. Штавише, то ће му омогућити да не буде сува.
3. Посебно обратите пажњу на зачине, као и на биље и друго поврће. Поврће се такође може слојевити између главних састојака, што ће омогућити да јело постане лепа и мирисна.
4. Печени кромпир са пилетином не треба кувати без сира, што ће бити коначан додир и створити укусну кору.
5. Варијације соса, за сипање хране пре кувања, могу бити бројне. Пилетина и кромпир су савршено комбиновани са павлаком и парадајзом.

Печурке, шаргарепа, парадајз никада неће покварити ово јело. Такође, тиквице и патлиџани, целер и спанаћ ће га зачинити. Користите нови кромпир и кувајте у рукаву, што ће учинити јело тендерским.

Размотрите најпопуларније рецепте са детаљним алгоритмом за кување. Свако од њих не троши много времена и не доноси велике трошкове.

Печени кромпир са пилетином у умаку од киселе павлаке

Предности кувања у рерни су да је процес лак и омогућава вам да сачувате корисне супстанце посуђа. Због тога што је искључено пржење у маслацу, смањује се и садржај калорија, упркос чињеници да се сос прави од павлаке.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Исперите пилетину и исеците на мале комадиће. Опционо, можете уклонити кост и оставити само месо.
2. Ставите комаде у посуду и додајте павлаку и све зачине. Ствара неку врсту маринаде. Ту је и ситно исецкани бели лук.
3. У маринади пилетина треба да стоји најмање један сат. Ако птичицу маринирате унапред, можете је ставити у фрижидер и кувати следећег дана.
4. Кромпир огулите и нарежите на мале комадиће.
5. Узмите одговарајућу посуду за пећницу или унапред, и положите први слој нарезаног кромпира.
6. Следећи слој ставља комаде пилетине у маринаду. Ако у посуди остане мали сос, распоредите га равномјерно по цијелој површини.
7. Загрејте рерну на 190 степени.
8. Затворите промоцију фолијом и пошаљите је у рерну.
9. Пеците јело 45 минута.
10. Након што се пећница искључи, извадите фолију и оставите јело још 15 минута у пећници.

Напомена! Јело се може посути биљкама, што ће јој дати пикантност.

Пилетина са кромпиром у рерни у сосу од парадајза

Парадајз сос је погодан за све месне делиције, укључујући и живину. Парадајз чини месо мекшим и сочнијим. Печење кромпира у рерни са било којим производом од меса, постоји опасност да ће се посуђе исушити. Парадајз ће помоћи да се то избегне и да да не само пријатан мирис кромпира, већ да и јело постане прелепо.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Исперите пилетину и исеците на мале комадиће. Опционо, можете уклонити кост и оставити само месо.
2. Додајте зачине месу и добро промијешајте.
3. Дај месу да упије зачине.
4. Огулите кромпир и ставите га у први слој на лим за печење.
5. Следећи слој је месо.
6. Посудица иде у рерну, загрејана на 200 степени, 35 минута.
7. Када су састојци готово спремни, потребно је сипати сок од парадајза и кухати још 15 минута.

Напомена! Ово јело треба да се сервира уз топлину и украси зеленилом. Кромпир са живином ће бити нежан, а густи ароматични сос ће додати пикантност.

Кромпир са пилетином у рукаву у рерни

Печење перади у рукаву са кромпиром или поврћем је одличан избор за свечани сто. Јело се претвара у ружичасту боју са изгледом. Компоненте које ће бити укључене у процес поред главних могу бити потпуно различите, али ако желите да се испостави да су производи са корицом, боље је избјегавати додавање воденог поврћа.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Прво што морате да купите је рукав који се продаје у било ком хардверу или продавници.
2. Прережите труп пиле и огуљени кромпир.
3. Лук се нарезује на полутке и шаргарепу у круг.
4. Дефинишите добијене састојке у посуду, додајте зачине, мајонез, кечап и помешајте.
5. Затим пренесите садржај посуде у руке и запечатите.
6. Загрејте рерну на 190 степени и припремите јело 40 минута.

На напомену: јело постаје сочно и истовремено хрскаво.

Крумпир са пилетином и печуркама

Печурке, као и сир, идеално су комбиноване са кромпиром и живином. Кора сира претвара у црвену и хрскаву, а испод ње лежи сочан крумпир и месни деликатес са гљивама у деликатном сосу. Запамтите, ако неко у породици не воли печурке, може се заменити поврћем.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Боље је користити чисто месо. зато прво прво одвојимо месо од кости и исечемо га на мале комаде.
2. Очистити кромпир и такође исећи на коцкице.
3. Шаргарепе - колутићи, лук - пола прстена.
4. Печурке, ако су то мале гљиве, оставите у оригиналном облику.
5. Мешајте све састојке и додајте зачине.
6. Одредите резултирајућу масу да напредујете.
7. Очистити сир и додати павлаку. Добро промијешајте и покријте главно јело овом композицијом.
8. Кухајте 45 минута на температури пећнице од 200 степени.

Напомена! Због киселог врхња, сир се неће ширити по читавом јелу, већ ће створити импровизирани шешир. То ће вам омогућити да брзо подигнете компоненте испод њега и спречите сувоћу.

Нови кромпир печен у пећници

Ово сезонско јело ће волети целу породицу. Потребно је мало времена да се кува и може се сматрати дијететским ако се користи само пилећи филе. Да бисте избегли сувоћу, додајте мало поврћа.

Алгоритам за степенасто кување:

1. Пилећи филе исећи на комаде, а кромпир се темељито опере. Боље је имати мали кромпир.
2. Шаргарепа и лук се исеку и пошаљу у посуду другим састојцима.
3. Све је мешано, додају се зачини и кефир.
4. Производи би требали бити мало маринирани. Најмање 1 сат.
5. Састојци се полажу унапред и припремају на 180 степени 35 минута.

Напомена! Једна од главних предности овог јела је да се кува веома брзо.

Корисни савети

Постоји неколико тајни о којима би свака домаћица требала знати. Кромпири се пеку целу или исеку на комаде, помешани са поврћем или преливени сосом. Пиле се могу користити као целе или одвојене од кости. Многе домаћице више воле да кувају прехрамбене оброке, у које је укључен само пилећи филе.

1. Никада немојте користити пресу за чешњак. Одрежите чешњак на мале комадиће. То ће омогућити чешњаку да подари више свог укуса.
2. Ако се производи морају маринирати, а затим смањити садржај калорија, увијек можете замијенити мајонез и кисело врхње кефиром.
3. Има много зачина које можете експериментисати. Зачини никада неће покварити јело.
4. Ако печете само кромпир и живину, без додатних састојака, јело ће се осушити.

ВАЖНО! Главна предност кухања у пећници је недостатак уља. Производи се у сопственом соку. Помаже да јело постане корисније, мање калоријске и умјерено масно.

Погледајте видео: Ovako pripremite odličan pečeni krompir iz rerne Recept (Може 2024).