КОЛАЧИЋИ НА ПИВО - ЈЕДНОСТАВНИ РЕЦЕПТИ СА ФОТОГРАФИЈАМА, КАЛОРИЈАМА

Свака домаћица би требала моћи припремити укусне колаче, одушевити своју породицу домаћим припремама за чај или каву. Постоји маса рецепата за њихову припрему, али колачићи на пиву су врло укусни - мирис алкохола неће се осетити, а јело ће одговарати и малој деци.

Неколико тајни

Почните да кувате колачиће уз избор намирница и прављење теста. Главна улога овде је пиво које замењује квасац. У зависности од рецепта, можете узети тамно или лагано пиће, можете користити живо, најбоље охлађено. Од осталих састојака, биће нам потребно брашно, маргарин (постоје неки рецепти без њега), шећер, прашак за пециво или газирана сода.

По жељи, цимет, сушено воће се може додати у тесто, а да би се добио мрвљив десерт, потребно је користити павлаку. Просечно време кувања је око 20 минута на температури од +200 степени. Након кувања, можете подмазати колачиће бијелом или тамном чоколадном глазуром, поспите шећером у праху или конфекцијом.

Неки припремају колачиће у лаганом штедњаку, али у овом случају процес ће се протегнути дуже вријеме, али сами колачићи неће изгорјети. Осим тога, колачићи направљени на овај начин ће бити мрвљенији и мање суви од оних припремљених у пећници.

Главна ствар овде је правити пиво. Пре свега, све компоненте треба да буду на собној температури, осим маслаца или маргарина - потребно га је охладити да би се решетка.

Маргарин се помеша са брашном, цела маса се меље, по потреби се додаје брашно - главно је да је тесто еластично и не лепљиво. По жељи у базу треба додати мак, цимет, ванилин.

А да би се тесто боље разваљало, потребно је да га буквално држите у фрижидеру пола сата.

Затим исеку фигуре из масе, рашири их на лим за печење и пеку.

Након израде колачића, најбоље их је умочити у протеинску глазуру или растопљену чоколаду. Осим тога, можете украсити воћем или бобицама.

Рецепт за једноставне колачиће на пиво и маргарин

Време кувања: 7 сати.

Садржај калорија у 100 г: 400 кцал.

Овај рецепт је класичан, популаран код многих домаћица - колачићи од њега ће се показати златним бојама, имају пријатан укус, укус шећера. А да би десерт био још слађи, пожељно је посути шећер у праху.

За кување су потребни следећи производи:

300 г маргарина;
150 мл светлог пива;
1 кг брашна;
2 беланца;
20 грама шећера.

Кухање:

Просијати брашно, отопити маргарин, сипати пиво, мијесити тијесто, додати брашно.
Након тога тесто замотати филмом и оставити у фрижидеру 6 сати.
Извадите тесто, очистите га бјеланчевинама, поспите шећером.
Одрежите масу на дијаманте, ставите на пергамент.
Пеците на температури од +180 степени пола сата.

Срдачни квадрати са сиром и сусамом

Време кувања: 90 минута.

Калорије: 410 кцал на 100 г.

Корак по корак:

600 грама пшеничног брашна;
паковање маргарина;
200 мл светлог пива;
100 г тврдог сира;
1 јаје;
20 г сезама;
20 г паприке.

Да бисте направили кекс, прво морате да охладите маргарин, нарежете га, помијешајте са брашном, пивом. Из мешавине, мешајте тесто, ставите га у фрижидер на кратко време да се охлади. Сат времена касније, потребно га је завити до дебљине од 0,5 цм, изрезати квадрате из ње, размазати га јајетом на врху. Очистити сир, посути га на врх и послати у рерну на 20 минута (температура - +180 степени).

Како се кувају језици

Време кувања: 30 минута.

Калорије: 410 кцал на 100 г.

Такви колачићи су врло популарни у домаћој кухињи, будући да пециво има мекану, мрвљиву текстуру, пријатно шкрипање у устима, испада укусна и мирисна. За припрему ће вам бити потребни следећи састојци:

200 мл пива;
200 г маслаца;
500 г брашна;
100 г шећера.

Улијте брашно у дубок контејнер, трљајте замрзнути маслац унутра, мељу масу рукама. Затим сипајте пиво, припремите лопту из смјесе, и није потребно да је охладите - можете одмах разваљати тијесто.

Након ваљања, поспите шећером, притисните шећер у тесто. Изрежемо на мале правоугаоне комаде, распрострањене на лиму за печење, прекривен пергаментом. Печемо 20 минута на температури од +180 степени.

Слатки шећерни колачићи на пиву

Време кувања: 90 минута.

Садржај калорија у 100 г: 412 кцал.

Испећи такве колачиће ће бити лако ако пратите наша упутства. И што више шећера узимате, то боље, пиво би требало да буде лагано. Састојци ће бити следећи:

400 г брашна;
200 г уља;
80 г шећера;
120 мл пива.

Израда колачића је врло једноставна:

У посуду сипати брашно, утрљати тамо уље, помијешати све састојке, сипати пиво и додати шећер.
Мешајте тесто (требало би да буде еластично), умотајте га у филм, оставите у фрижидеру сат времена.
Раздвојите смешу на пола, уваљајте сваки део у ваљак и исеците на штапиће.
Сваку шипку уваљајте у флагелум на длановима, повуците га повезујући крајеве.
Уваљајте у шећер, ставите га на лим за печење, прекријте га пергаментом.
Пеците 15 минута на +190 степени.

Сервиране куване колачиће треба охладити.

Кухање без маргарина

Време кувања: 90 минута.

Садржај калорија у 100 г: 400 кцал.

Овај рецепт подразумијева употребу само свјежег пива - из бурета, јер верзија на бочици неће дати тесту такву помпу. Најбоље је да масу зачините ванилином, а да би колачићи били задовољнији, препоручује се употреба ораха.

Састојци:

900 г брашна;
150 мл биљног уља;
150 мл воде;
1 јаје;
250 пива;
1 кесица ванилије;
170 г шећера;
50 г лешника и бадема;
10 г соде.

Припрема је једноставна: комбинирати шећер, пиво и јаје у контејнере, добро промијешати.

Порције улазе у брашно, ванилу и хидратизовану соду. Када се маса почне згушњавати, потребно је полако увести уље и воду, наизмјенично их треба добити еластично тијесто које се не лијепи за ваше руке.

Прекрити смешу филмом и оставити један сат на собној температури. Након тога, разваљајте масу, из ње изрежите било какве облике, на врху пошкропите матицама. Пеците 20 минута на температури од +180 степени.

Укусно лиснато тесто

Време кувања: 120 минута.

Садржај калорија у 100 г: 410 кцал.

Пудер је теже припремити, али ако слиједите наше упуте, чак и почетник ће се моћи носити с тим. Захваљујући вишеслојном десерту, испоставиће се да је нежна, прозрачна, када ће се печење благо повећати - колачић ће се отопити у устима. Тражите сљедеће производе:

750 г брашна;
150 грама шећера;
150 мл пива;
180 г маргарина;
30 мл сока од лимуна;
прстохват соли;
2 јаја;
30 г сезама.

Да би направили колачиће, прво морате комбиновати јаја, шећер, помешати их, сипати пиво. Полако стисните лимунов сок тамо, додајте брашно. Масујте масу док не постане еластична. Разваљајте тесто, пресавијте у 2-3 слоја, поново га преврните. 30 минута, ставите тесто у фрижидер, а затим га поново уваљајте.

Користећи специјалне форме, направите фигурицу од теста, раширите их на пергаменту, поспите сусамом и пеците 30 минута на +190 степени.

Колачићи од колача на пиво

Време кувања: 180 минута.

Садржај калорија у 100 г: 415 кцал.

Припрема теста за овај колачић неће изазвати никакве потешкоће, јер се не разликује од горе наведених рецепата. А да би се јелу дали зачин и пикантност, потребно је додати мљевени ђумбир и ванилин шећер. Биће вам потребни следећи производи:

250 г маргарина;
600 г брашна;
250 мл светлог пива;
200 г шећера;
20 г ђумбира;
1 кесица ванилиног шећера.

Унапријед ставите маргарин тако да се мало омекша, ставите у мрвицу, помијешајте с брашном, додајте јаја, ванилу и једноставан шећер. Сипати пиво у смјесу, добро промијешати. Ставите у фрижидер 1,5 сат у фрижидер, а затим танко одмотајте. Поспите ђумбиром на врх, нарежите на жељене комаде и сваки комад ваљајте у тучено јаје, шећер. Ставите на лим за печење и пеците на + 200 степени 20 минута.

Печење на павлаци

Време кувања: 60 минута.

Калорије на 100 г: 420 кцал.

Колачићи добијају слатко, пријатног кремастог укуса, уз укусно пуњење орасима (можете користити лешнике, бадеме). За печење, најбоље је послужити топло млеко или чај.

Састојци су следећи:

80 г маслаца;
80 мл павлаке;
130 мл пива;
300 г брашна;
5 г соде;
100 г ораха;
20 грама шећера.

Припрема је следећа:

У растопљеном маслацу у микроталасној пећници, помешајте са павлаком.
Сипамо пиво, мешамо, заспамо сода и брашно.
Улазимо у здробљене орашасте плодове, тесто чистимо у фрижидеру 30 минута.
Скидамо комад, формирамо лопту, умочимо је у шећер и мало га поравнамо.
Форме ставите на лим за печење и пеците 30 минута на +170 степени.

Слане пастиле за пиво

Време кувања: 30 минута.

Калорије: 400 кцал на 100 г.

Колачићи припремљени по овом рецепту неће дати ништа орашчићима, чипсу, идеалном за пиво или чак и вино. Препоручује се употреба слатке паприке, сусама или љуте папричице од зачина. Тражите сљедеће производе: