Хипоалергена дијета за децу се обично прописује ако је дете нетолерантно на било који производ. Током овог периода веома је важно за родитеље да прате исхрану бебе и да је мени исправно тако да не наруши његово здравље.
Када је хипоалергена дијета прописана за децу?
Специфична исхрана може бити додељена тек након проласка свих студија од стране алерголога на основу добијених резултата. У алергијама на храну, исхрана ће зависити од врсте алергије (на пример, млека, животињских протеина, орашастих плодова).
Али постоји и таква ствар као што је хипоалергена дијета за дјецу, прописана за било какве реакције тијела. То је опсежна основна дијета, која искључује све производе који могу довести до сличне реакције, таква дијета искључује све алергене производе.
Задатак таквог начина исхране је да смањи алергијско оптерећење на тело, како би се избегла појава алергијске унакрсне реакције.
Посебна исхрана је прописана за:
- реакције на полен;
- алергије на храну;
- присуство преосетљивости на биљке, угризе инсеката, материјала;
- алергије на дроге.
Ако дете не подноси ниједан производ, потпуно га елиминишите из исхране детета. Такође морате да обезбедите да се алерген не налази у храни која је купљена у продавници.
Неки стручњаци препоручују придржавање посебне исхране, која подразумева алтернативно елиминисање алергена и редовно праћење стања детета. Таква процедура је неопходна, ако у овом тренутку не постоји могућност за провођење анализа и истраживања.
Таква дијета подразумева основну исхрану која ће укључивати искључиво „безбедну“ храну за дете. Хипоалергена храна је обавезна за било који тип алергије, омогућава вам да смањите оптерећење на тело и спречите компликације.
Значајке прехране за дјецу
Када се исхрана односи на малу децу, неопходно је заузети веома одговоран однос према припреми исхране, не заборавите да следите све препоруке лекара. Штавише, исхрана треба да буде дизајнирана тако да се унесу сви витамини и микроелементи неопходни за развој.
А да бисте постигли стабилан резултат, запамтите следеће препоруке:
- Редовно посећујте свог лекара да бисте пратили стање вашег детета
- пратите све рецепте специјалисте, избегавајући било какво затишје према детету;
- Стално прилагођавајте дијету, јер се са годинама алергије могу променити;
- Пазите на околину (не дозволите прашину, набавите шампоне, погодне за особе које пате од алергија, гелове за туширање, итд.).
Дозвољени и забрањени производи
Храна је подељена на забрањену и дозвољену, у зависности од њиховог утицаја на тело детета. Узмите у обзир њихову потпуну листу, на основу мишљења еминентних алерголога и специјалиста.
Нутрициониста Борисова И.В.
Према ријечима Борисове И. У, производи се дијеле на:
- Најсигурнији: зец, јагњетина, хељда, репа, купус, бундева и тиквице, суве шљиве, лубенице, зелене крушке, боровнице, бруснице.
- Са средњом активношћу која се мора конзумирати пажљиво: говедина, свињетина, коњско месо, ћуретина, раж, пшеница, репа, мрква, краставци, зобена каша, грах, грожђе, зелене јабуке, банане.
Међутим, следећи производи, према речима лекара, забрањени су за употребу:
- млеко;
- кокошја јаја;
- пилетина;
- морски плодови;
- чоколада и какао;
- мелона;
- зачини
Типс Адо А.Д.
Говорећи о хипоалергијској исхрани, свакако треба поменути препоруке совјетског научника А.Д. Адо, који има своје препоруке о припреми исхране. И његов савјет је једноставан: морате потпуно елиминирати потрошњу опасних и алергених производа, замијенивши их бенигним.
Главна предност праћења ових препорука је јасна подјела производа на дозвољено и забрањено. Ово је веома погодно за родитеље, јер не постоји концепт "производа са средњом активношћу": тачно знате шта се може укључити у исхрану, а шта не.
Сигурни производи:
- говедина
- јухе од поврћа са житарицама;
- маслац;
- млечни производи;
- хељда и пиринач, зобена каша;
- свјежи краставци;
- греенс;
- печене јабуке;
- црни чај са шећером.
Забрањене производе Адо А.Д .:
- цитрусно воће;
- ораси;
- чоколада;
- какао;
- риба и плодови мора;
- парадајз;
- зачини;
- млеко;
- јаја;
- ананас;
- јагоде;
- мед;
- димљени производи.
Наведене забрањене намирнице се не користе током погоршања, а када беба постане боља, доктор може проширити дијету.
Ако се код детета открије нетолеранција на лактозу, онда се маслац, кравље млеко, укључујући суво млеко, маргарин, кондензовано млеко и други кисело-млечни производи (рјаженка, кефир) искључују из исхране. Такође треба имати на уму да се млеко налази у многим слатким производима.
Узорак менија за децу различитих узраста
Састављање јеловника за дијете је одговоран процес који мора да уради специјалиста (имунолог и алерголог). При изради нацрта треба узети у обзир и факторе који утичу на здравље дјетета, сјетивши се да дјеца стално расту и развијају се, јер је важно да је дијета уравнотежена и разнолика.
Неопходне елементе у траговима из забрањене хране треба замијенити другом сигурном храном. Штавише, сва јела треба да се кувају или кувају у пару. Приликом кувања супе на месу, увек се сипа прва јуха, а житарице морају бити натопљене неколико сати пре кувања.
Новорођенчад и дјеца до годину дана
Такве бебе се обично доје, тако да мајка мора слиједити дијету. Ако је дете морало да се пренесе на вештачку исхрану, педијатар би требало да изабере марку формуле за одојчад, у зависности од стања бебе, састава производа. Ако сте алергични на лактозу, боље је да изаберете следеће смеше:
- Нутрилон Премиум;
- Прегестинил;
- Нан лацтосе фрее.
Код других врста исхране бирају се друге опције за дјечју храну. Најпопуларнији произвођачи висококвалитетне хране за дојенчад: Баби, Фрисо, Нестозхен. Штавише, није увек могуће изабрати праву комбинацију први пут - ако дође до алергијске реакције током исхране, која се изражава осипом, итд., Консултујте се са својим лекаром и промените производ.
Дијета за дјецу од 1 до 3 године
У овом узрасту важно је придржавати се правилног режима, јер уз правилно храњење постоје велике шансе да се потпуно ослободе алергија.
Запамтите следеће смернице:
- За годину дана потребно је потпуно елиминисати млечне производе - кисело млеко се убризгава постепено, ако тело детета нормално реагује на њега. Такође, дете би требало да једе на посебном столу - не треба му давати храну за одрасле. Покушајте дати природне производе без соли и зачина.
- За две године, можете ући у исхрану кокошјих јаја, храна се припрема по истим правилима као иу години.
- За три године, бебу можете постепено пребацити у "одрасли" сто, осим досадних производа.
Примерак менија изгледа овако:
- За доручак: хељда са млеком, црни чај са шећером, свјежи сир или сир, јабука.
- За ручак: супа од поврћа, парни котлети са пиринчем, јабука.
- На ручку: чаша кефира или јогурта, суви кекси и јабука.
- За вечеру: салата од свежег купуса, кувани кромпир са месом, чај.
- На другој вечери: јогурт или рјаженка.
Од три године
У овом узрасту, мени за дете се разликује од „одрасле“ само у величини порција, не можете само конзумирати газиране слаткише, слаткише. Израда детаљне исхране је лакша него за малу децу.
Мени за дан изгледа овако:
| Диет оптионс | |||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Доручак | Зобена каша на води, чај са шећером, хлеб и путер. | Рижа каша на води, тост, тврди сир. | Скутка са џемом. |
| Ручак | Јуха од поврћа, кувани језик са броколијем, салата од купуса. | Хељда са јунетинама, чај. | Кухана говедина, салата од купуса. |
| Поподневни чај | Сок од брескве и суви кекси. | Шака сувих кајсија. | Сир са јабуком. |
| Вечера | Пире кромпир, кувана говедина. | Салата од краставаца, супа од поврћа. | Резанци са кобасицама, чаша сока. |
| Прегршт пре спавања | Кефир, медењак. | Риазхенка и сухи кекси. | Јогурт и суво воће. |
Три корисна и сигурна рецепта
Родитељи мале деце која пате од алергија, нису баш лако, јер морате да користите ограничен број производа. Погледајмо три рецепта за припремање укусних и сигурних јела.
Рижа каша са јабукама
Узмите 400 мл млијека, улијте у посуду, полако запалите. Додати 0,5 кашике пре кључања. пиринач, све темељито измијешајте тако да се пиринач не лијепи за лонац. Додајте мало соли, 1 кашичицу. шећер, оставите на лаганој ватри 20 минута. Када се житарице заврију, извадите таву из пећи, додајте нарибану јабуку, помешајте.
Ако дијете нормално подноси казеин, можете додати мало маслаца у кашу. Када се каша мало охлади, можете нахранити бебу.
Стеам Цутлетс
За кување, потребно вам је 250 грама ћурећег филеа, зеца, 2 кришке јучерашњег хлеба - исјећи га, намочити у воду, самљети месо. Све помијешајте, мало соли, умутите до свјетла. Направите мале пљескавице и пару 40 минута.
Пуњени кромпир
Узмите 4 кромпира, пеците у униформи 20 минута. Док кувате, ситно сечите пола купуса, 1 мркву (можете узети друго поврће, док год је то дозвољено).
Извадите кромпир из рерне, одрежите ивицу, пажљиво уклоните језгро, напуните кромпир поврћем и поново пошаљите у рерну 15 минута.
