Израда свечаног стола за Нову годину 2018. за сваку домаћицу је одговоран задатак. Уосталом, важно је све урадити лепо, али у исто време изненадити свакоме разноликошћу новогодишњег менија.
Ако сте већ одлучили шта ће бити вруће јело, али још увијек не знате што салате направити, онда је вриједно ријешити овај проблем што је прије могуће. Штавише, постоји много начина и врста кувања ових грицкалица. Представљамо вам рецепте једноставних божићних салата за прославу Нове 2018. године.
Салата "Гренадиер"
Компоненте за кување:
- 200 грама куване говедине;
- кромпир - 280 грама;
- 1 средња шаргарепа;
- репа - 1 комад;
- 100 грама шљива без коштице;
- 130 грама ораха;
- 50 грама грожђица;
- мајонеза;
- 5-6 свежих зелених стабљика за декорацију;
- сол по свом укусу.
Време кувања - 1.5 сати.
Садржај калорија - 220 кцал.
Започните кување:
- За почетак, кухајте говедину. Вода, у којој се кува говедина, мора се солити 30 минута прије спремности;
- Затим извадите кувано месо, охладите и нарежите на танке траке;
- Кухајте кромпир, репу и шаргарепу док не скухате;
- Очишћено поврће очишћено од коже;
- Нарежите гратед поврће са великим роштиљем или нарежите на мале коцкице;
- У посуди за салату можете претходно ставити лист зелене салате и сложити компоненте у слојеве;
- Ставите кромпир у слој и прекријте решетком од мајонеза;
- Затим, ставите шаргарепу и месо, поново обложимо;
- Сушите намочену у топлу воду 5 минута, а затим одвојите два комада за декорацију. Остатак суве шљиве резати на траке;
- Полажемо слој шљиве на месо;
- Стављајући неколико ораха за декорацију, остатак прережите у стање малих мрвица;
- Прелијте орахе преко шљива и обложите мајонезом;
- Суво грожђе је такође натопљено у врућој води 5 минута, остатак је положен на врх ораха;
- На крају испљујте рибану репу и ставите мајонез у облику решетке;
- Украсимо орасима, сувим шљивама и грожђицама;
- Уклонимо 2-3 сата у фрижидеру тако да га намочимо прије сервирања на Новогодишњи стол 2018.
"Фресх Идеа"
Састојци:
- пола килограма карфиола;
- 3 средња парадајза;
- гомила свежег копра или першуна;
- 2 чешњака чешњака;
- један лимун;
- биљно уље.
Потребно је 40 минута за припрему.
Садржај калорија - 110 кцал.
Процес кувања:
- Карфиол се мора раставити у цватове;
- Затим, кувајте цвасти у сланој води;
- Након тога, извадите купус из воде, можете га нарезати на мале кришке;
- Исперите парадајз и исеците га на траке или кришке;
- Ставите купус и парадајз у чашу, помешајте;
- Огулити чешњаке чешњака и исећи на плоче;
- Зелене гранчице се перу и секу на мале комаде;
- Заспати са купусом и парадајзом са белим луком;
- Одрежите лимун, истисните сок из њега;
- Сипамо лимунов сок, пунимо биљно уље;
- Компоненте су помешане. Свечана салата је спремна, можете је сигурно ставити на Новогодишњи сто 2018. Можете бити сигурни да ће га уживати и симбол године, Жутог пса Земље и, наравно, свих оних који се окупљају за одмор.
"Руже за вољену"
Састојци:
- 400 грама куване пилетине;
- 4 кромпира;
- два корена мркве;
- два укисељена краставца;
- конзервирани зелени грашак - ½ лименке;
- зелени лук;
- зеленило - хрпа;
- мајонеза.
Састојци за палачинке за јаја:
- два јаја;
- гранулирани шећер - 30 грама;
- ½ шоље млека;
- 60 грама брашна;
- прстохват соде бикарбоне;
- мало соли;
- чешњак.
Припрема траје 2 сата.
Калорије - 265 кцал.
Како направити палачинке за салату: т
- Јаја су разбијена и положена у чашу;
- Додајте шећер у јаја и помешајте док не постане глатко;
- Покријте брашно и промешајте;
- Ми пунимо млеко и не престајемо да се мешамо;
- Након тога, оставите да мало стојите до грудица;
- Из танког теста потребно је испећи 4 танке палачинке;
- Затим палачинке намажите мајонезом и поспите ситно сецканим белим луком;
Палачинке су замотане у облику пецива; - Сваку ролу исеците на мале комадиће ширине 1 цм.
Како направити салату за Нову годину 2018:
- На дну велике здјеле за салату и са стране су постављене готове роле;
- Са куваним кромпиром, морате уклонити кожу и резати гомоље у средње барове;
- Кромпиру додајте мајонез и промешајте;
- Ставите 2/3 смеше кромпира на палачинке, обложите мајонезом;
- Очистимо шаргарепу и исечемо је на мале квадрате;
- Пилетину треба кувати и нарезати на коцкице;
- Гомила зеленила опрана и исечена на мале комадиће;
- Краставци нарезани на танке траке;
- Затим се пилетина стави у облику слоја и масноће са мајонезом;
- Ставите слој укисељених краставаца и на врху раширите мајонез;
- Спреад зелени грашак, мрква и капут;
- Поспите траве и ставите остатке кромпира;
- Ми облачимо са довољно мајонеза;
- Сваки слој се мора солити;
- Салату у фрижидеру уклањамо 12 сати тако да је добро натопљена.
- Нанесите на посуду, окрећући посуду за салату.
"Новогодишња лубеница"
Састав салата:
- 100 грама ћурећег филеа;
- два свежа парадајза;
- један свеж краставац;
- производ од сира - 180 грама;
- маслине - неколико;
- паковање мајонеза је мало;
- мало соли;
- црни бибер у облику земље.
За припрему салате ће трајати 1 сат.
Нутритивна вредност - 150 кцал.
Почињемо да кувамо новогодишњу салату:
- Турски филе мора бити куван. Вода нужно додаје мало соли;
- Разврставамо месо на влакна;
- Парадајз и краставац нарезани на мале квадрате или траке;
- Положите месо у први слој и дајте му облик комада лубенице, поспите паприком и масноћом мајонезом;
- Потом утрљајте сир у облику чипса и заспите на месу, ставите решетку од мајонеза;
- На ивици ставите комаде краставца;
- У средини је рајчица;
- Маслине преполовите и положите их на врх у облику семена.
"Чудо од гљива"
Шта ће бити потребно:
- 300 грама белих гљива;
- бов-хеад;
- шаргарепа - 1 комад;
- биљно уље за печење;
- 150 грама крекера од белог хлеба;
- 2 кисела краставца;
- лист салате.
За пуњење горива:
- 30 грама киселог врхња;
- мало сенфа;
- сол по свом нахођењу;
- 1/3 кашике црног бибера у облику земље.
Време кувања - 60 минута.
Калорија - 185 кцал.
Кување грицкалице да би се упознали са Новим 2018 у корацима:
- Уклоните кору лук и изрежите на мале квадрате;
- Пржити лук док не постане златно у биљном уљу;
- Моје печурке, очистите поклопац и исеците у средње кришке;
- Заспати гљиве лук, помешати и пржити све заједно;
- Коријен корења се опере, оструже прљавштину и протрља на крупнију рану;
- Попеците мркву у одвојеној посуди док не скухате;
- Затим наставите са припремом крекера. Бели хлеб одрежите на мале коцкице;
- Ставите кришке хлеба на лим за печење и осушите у рерни;
- Кисели краставци морају се резати на коцкице или коцкице;
- Састојци су постављени у чашу, уље је претходно исушено;
- У посуди припремите прелив, помешајте кисело павлаку са сенфом, зачините сољу, млевени бибер;
- Допуњавамо компоненте горивом;
- Добро промијешати;
- Ставите салату у посуду за салату и поспите крекере.
Салата од камилице
За припрему је потребно:
- 400 грама пилетине изнутрице;
- шампињони, пржени са луком - 350 грама;
- 5 комада куваних јаја;
- 200 грама производа од сира;
- мајонеза.
Припрема јела за око 60 минута.
Садржај калорија - 210 кцал.
Хов то цоок:
- Пилеће јетре треба кувати. Куваће се око 30-40 минута;
- Затим, три или га исећи на танке траке;
- Ставите јетру у облику слоја и покријте мајонезом;
- Јаја морају бити кувана док се не стрме;
- Ми хладимо јаја, скидамо шкољке, остављамо два за декор;
- Пржене печурке ставите са луком на јетру и покријте мајонезом;
- Затим утрљајте јаја и ставите равномеран слој, обложимо;
- Поспите нарибаним сиром;
- Изрежите два цвијета из два јаја и ставите их на врх салате;
- По жељи, прије послуживања на новогодишњем столу може се украсити неколико гранчица зеленила.
Тиффани Салад
Састав салата:
- две пилеће груди;
- 5 кокошјих јаја;
- кришка производа од сира по 250 грама;
- просечно паковање мајонеза;
- 100 грама грожђа;
- шаку бадемових орашастих плодова на 100 грама;
- сол
Припремите Новогодишњу салату у року од 60 минута.
Калорија - 195 кцал.
Рецепт за кување корак по корак:
- Прво прокувајте груди. Кухање меса око 35-40 минута;
- Када су груди спремне, извадите их из воде и оставите да се охладе;
- Кухајте јаја до кухања;
- Ставите јаја у хладну воду и охладите;
- Нарежите груди у мале кришке, могу бити сламке;
- Ставите месо на дно посуде за салату;
- Ми покривамо месо са много мајонеза;
- Бадеми се ломе на мрвице и леже на врху меса;
- Очистимо љуске од јаја и утрљамо их у велике чипс;
- Размазати јаја на врху бадема и подмазати;
- Затим трљајте комад сира са ситним чипсом;
- Поспите слој јаја са чипсом од сира и покријте мајонезом;
- Пресавијте грожђе на врху салате. Пре-цут бобице на два. Са овом салатом, прослава Нове године 2018 ће бити укусна и задовољавајућа.
Новогодишња салата "Абу Дхаби"
Које компоненте су потребне:
- пола килограма куване говедине;
- 500 грама куване свињетине;
- кувано пилеће месо - пола килограма;
- кисели шампињони - 1 тегла;
- паковање мајонеза средње величине;
- 5 великих кашика соја соса;
- 2 чешњака.
Припрема траје најмање 2 сата.
Садржај калорија - 280 кцал.
Хов то цоок:
- Месо се може кувати заједно у једном тигању. Вода нужно додаје мало соли;
- Свињетина и пилетина ће се кувати за 40-50 минута, али говедину треба кувати два пута;
- Након тога се месо хлади;
- Месо изрежите у облику танких сламки;
- Отворите теглу шампињона, излијте сав сок и исеците гљиве малим тракама;
- У посуди направите сос за прелив. Намазати мајонез, додати соја сос и исциједити чешњаке. Све је помешано;
- Састојке стављамо у посуду за салату;
- Додајте дресуру и добро промијешајте;
- Готова салата се може допунити са неколико гранчица першуна и послужити.
Салата од морских алги и јаја
За припрему потребних компоненти:
- конзервирана морска кељ - 200 грама;
- два јаја;
- лук - 2 главе;
- црни бибер у облику земље;
- мало соли;
- биљно уље.
Припрема траје пола сата.
Калорија - 120 кцал.
Како ће припрема ове салате за Нову 2018. годину изгледати као:
- За почетак, кухајте јаја до стрмог стања;
- Ставите јаја у хладну воду и охладите;
- Охладите јаја очишћена од љуске и протрљајте грубљем;
- Сијалице очишћене од коже;
Изрежите лук на два дела и исеците на пола прстена; - Пржити лук у биљном уљу до прозрачности;
- Уз лук излажу морски купус и мијешају;
- Након тога, ставите лук и купус у посуду за салату, додајте нарибана јаја;
- Промешајте и послужите.
Салата од јетре бакалара
Саставни производи:
- тегла јетре бакалара;
- пиринач - 200 грама;
- јаја - 4 комада;
- 3 свежа парадајза;
- 100 грама зеленог конзервираног грашка;
- лук - 2 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- салата - 5 листова;
- копар - 4-5 стабљика;
- млевени црни бибер;
- сол по свом укусу.
Време кувања - 1 сат.
Калорија - 195 кцал.
Почните припремати свечану посластицу:
- За почетак, пиринач се испере под хладном водом. Препоручује се испирање три пута како би вода била чиста;
- Затим сипајте пиринач у кипућу воду, мора се солити и кухати док се не скува;
- Оциједите готову рижу у цедило и исперите;
- Оперите парадајз и исеците на танке сламке;
- Лук се реже на танке прстене;
- Краставци нарезани на мале комаде у облику сламе;
- Листови салате исећи на траке;
- Кухати кокошја јаја, охладити и очистити од љуске;
- Исеците јаја на мале комаде и ставите у посуду за салату;
- Изрежите јетра бакалара на мале комаде и проширите се на јаја;
- Додајте поврће, конзервирани грашак и кувани пиринач у посуду за салату;
- Затим салату поспите сољу, бибером и мало сипајте из конзервиране хране;
- Сјечите зеленило у малим комадима и заспите у салати;
- Добро промијешати, ставити на стол.
Припрема једноставних и оригиналних салата за Нову годину 2018 ће трајати већину времена. Уосталом, када се кувају ова јела морате показати домишљатост, машту, своје кулинарске вјештине.
Било би лијепо изабрати неколико врста салата, тако да укључују месо, поврће, гљиве и рибу. Уосталом, нису ни за шта рекли да ћете, када прослављате Нову годину, потрошити. Зато је важно да је новогодишњи сто био богат и задовољавајући.
И још једна укусна новогодишња салата - у следећем видеу.
