Како кухати храњиву јуху од риже

Пиринчани гриз је један од најпознатијих извора витамина Б који позитивно утичу на нервни систем, чине косу јачом и дебљом, побољшавају стање коже, уклањају токсине из организма. Зато ће кувана јуха од риже бити веома корисна, а осим тога и укусна.

Такву јуху можете кухати с пилетином, говедином, поврћем, гљивама, месним округлицама - постоји много опција.

Једноставан рецепт са кромпиром и ћуретином

Време кувања: 110 минута.

Калорије на 100 г: 26 кцал.

Турска је идеална за оне који се држе исхране, а јела припремљена на бази су хранљива и мирисна. Рецепт који ми дајемо омогућиће вам да направите невероватно укусну супу, а све је тако једноставно да ће и један амбициозни кухар успети. У супу можете додати брокуле - у овом случају први було је још кориснији.

Састојци:

• 2 мркве и луковице;
• баи леаф;
• зачин и сол по укусу;
• 500 г ћуретине (боље узети филет);
• 2.5 Чл. округли пиринач;
• 300 г брокуле.

Припрема је следећа:

1. Прво морате направити јуху: пошаљите филе у хладну воду, кухајте око 50-60 минута.
2. У време кувања треба да ставите једну шаргарепу и сијалицу у контејнер са ћуретином - када је јуха спремна, морате их узети.
3. Направите пржити: Прво, у врућој тави, пржите лук и шаргарепу до златне.
4. Извадите филете из таве, пустите да се месо мало охлади.
5. Ставите опрани пиринач у бујон.
6. После 10-15 минута, померајте коцкице на коцкице, комаде меса, броколи.
7. Кухати смешу док сви састојци не буду спремни, на крају додати со, додати зачине, ловоров лист.

Када се супа куха, оставите да се унесе 10 минута, након чега можете послужити.

Цхицкен Рице Соуп

Време кувања: 80 минута.

Садржај калорија у 100 г: 30 кцал.

Ова супа од пиринча ће бити цењена и од деце и од одраслих - не само да ће бити мирисна и укусна, већ и хранљива, јер се поред пиринча користи и кромпир. Осим тога, можете нагласити окус додавањем конзервираног грашка.

Састојци:

• баи леаф;
• 3 литре воде;
• 1 лонац грашка;
• 5 кромпира;
• 0,5 кашике. рижа;
• бибер и со према укусу;
• 1 гомила першуна;
• 2 кашике. парадајз пасте;
• 500 г пилећег филеа;
• 1 лук;
• 1 шаргарепа.

Припрема је следећа:

1. Прво скувајте јуху: изрежите пилетину, ставите у хладну воду.
2. Очистимо шаргарепе, нарежемо на траке, нарежемо лук на мале коцкице.
3. Ставите поврће у загрејану посуду и пржите - зазхарка треба да буде златно браон.
4. Додајте масу парадајз пасте. Оставите још пар минута.
5. Ставите коцкице кромпира у бујон и кувајте 20-25 минута, затим додајте пиринач.
6. После 2-3 минута, посолите, попаприте, ставите ловор, зазхарку.
7. Ако додајете грашак супи, исцрпите течност из посуде и ставите је у супу.

Неколико минута пре завршетка кувања, додајте зеље и сипајте прво посуду у тањуре.

Рассолник са пиринчем

Време кувања: 70 минута.

Калорије на 100 г: 40 кцал.

Желите ли изненадити госте? Нека кувате ову супу за њих, јер она осваја незаборавним укусом, осим што је препознатљива по својој ситости и веома се лако припрема.

За припрему нам је потребно:

• 5 кромпира;
• 1 лук и 1 мрква;
• 6 чешњака чешњака;
• 3 кашике. парадајз пасте;
• 600 грама меса (можете узети било који);
• ловор, першун, со и зачини;
• 3 кашике. уља;
• 5 кисели парадајз;
• 0,5 кашике. рижева житарица.

Упутства за кување су следећа:

1. Кухајте месо, увек уклањајући пену. На крају солимо, извадимо из воде и фино сечемо.
2. Сецкани кромпир и пиринач се шаљу у бујон.
3. Попеците мркву и црни лук док не добијете златно смеђу боју, а пржењу додајте исецкани слани парадајз. Кухајте на лаганој ватри 5-7 минута испод поклопца.
4. Резани каранфилић нарежите на мале комадиће, положите до млађи, након чега цијелу смјесу пребацимо у бујон.
5. Додајте саламуре, со, зачине, ловор.
6. Све мешајте, кувајте још 5-7 минута, искључите пећ.

Да би јуха била још хранљивија, препоручује се да се мало припреми пре сервирања.

Делициоус Фисх Соуп

Време кувања: 70 минута.

Садржај калорија у 100 г: 60 кцал.

Ако имате малу кулинарску праксу, онда је ова супа само за вас, јер је њена припрема веома једноставна и не захтева никакво посебно знање.

А ако желите да експериментишете, можете додати рибе различитих врста и метода прераде: конзервиране саури, лосос, лосос, ружичасти лосос.

Састојци:

• 2 лименке било које конзервиране рибе;
• 6-8 кромпир;
• зеленило, со и зачини;
• 1 лук и 1 мрква;
• 0,5 кашике. рижа;
• баи леаф.

Кухање је врло једноставно:

1. Кухати 2,5 литре воде, тамо ставити кромпир и пиринчане пахуљице.
2. Док се кувају поврће и пиринач, скухајте лук и шаргарепу.
3. После 20 минута пребаците бујон у бујон, додајте лековито биље, конзервирану храну, со и бибер (и како би јело било више засићено по укусу, исјецкајте рибу).
4. Закујте још једну четвртину сата, затим искључите топлоту и оставите неколико минута. После тога послужите супу до стола.

Рецепт за говедину и кромпир

Време кувања: 140 минута.

Садржај калорија у 100 г: 60 кцал.

Главна предност овог јела је да можете направити укусну супу уз додатак производа који се налазе у фрижидеру. Требаће вам:

• 3 кромпира;
• со и бибер по укусу;
• 1 лук;
• 150 грама пиринча;
• 250 грама говедине;
• 1 лименка парадајз пасте.

Кухање је једноставно:

1. Месо нарежите на мале коцкице, ставите у посуду, улијте 1,6 литара воде.
2. Ставимо посуду на ватру, не заборавимо приликом уклањања пене. Чим течност прокључа, смањите топлоту и наставите са кувањем око 20 минута.
3. После сат времена, сипајте рижу и кромпир у посуду, сачекајте да посудица прокључа, кувајте 15 минута.
4. Док кључа супа, печемо лук и печену шаргарепу: ставимо у уље 5-7 минута, стално мешамо.
5. Додајте мало воде, парадајз пасте и кувајте још 10 минута на лаганој ватри.
6. Улијте масу у посуду, посолите, попаприте, ставите ловоров лист, помешајте.
7. Након 5-7 минута, угасите пећ, оставите је кратко да се унесе, а затим посуду можете сипати у тањуре.

Укусна супа од пиринча са печуркама

Време кувања: 40 минута.

Калорије на 100 г: 40 кцал.

Супа од печурака са пиринчем ће бити веома укусна и задовољавајућа - свидети ће се и деци и одраслима. Поред тога, веома је користан и мршав - погодан за оне који су на дијети или посту.

Тражите сљедеће производе:

• 150 мл павлаке;
• 300 г гљива;
• укус зеленила и зачина;
• салот;
• 1 шаргарепа;
• целер;
• 800 мл бујона;
• 0,5 кашике. рижа;
• 100 мл вина;
• 0.2 ст. брашно;
• 3 кашике. маслиново уље.

Загрејте уље у лонцу на лаганој ватри, додајте гљиве, целер, мркву и лук.

Пржите поврће 10 минута, стално мијешајући. Затим додајте све састојке у посуду, кувајте још 2-3 минута.

Улијте вино, пилећу јуху у масу, прелијте житарице, покријте поклопцем и кувајте рижу 15-20 минута док се не скува.

Пре сервирања, посуду додајте павлаку и украсите јуху зеленилом.

Како се кува млечна супа са пиринчем

Време кувања: 50 минута.

Калорије на 100 г: 61 кцал.

Ово јело ће бити корисно не само за децу, већ и за одрасле, јер је ова супа богата протеинима, витаминима, аминокиселинама, које позитивно утичу на гастроинтестинални тракт.

Састојци:

• 1 тсп маслац;
• 300 мл воде;
• да пробате со;
• 0,5 кашике. рижа;
• 200 мл млека;
• 3 тсп. шећер

Припрема је врло једноставна: прво прокувајте воду, а затим исперите испечену рижу. Након 15-20 минута, улијте млеко у посуду, додајте маслац, со и шећер. Кухајте на лаганој ватри око 15 минута и покушајте да не ометате масу. Ако је супа сувише густа, можете је додатно разриједити малом количином топлог млијека.

Метода кувања у лонцу

Време кувања: 70 минута.

Садржај калорија у 100 г: 25 кцал.

Спори штедњак омогућава домаћицама да се опусте у кухињи, јер поједностављује процес кухања готово било којег јела: само ставите све састојке у посуду и поставите жељени мод.

Да бисте кували супу од риже у лонцу, потребни су следећи производи:

• 1 пилећи филе;
• 1 лук и шаргарепа;
• 1 л воде или пилеће бујоне;
• 4 кашике. биљно уље;
• 0,5 кашике. рижа од житарица;
• со, бибер, зелени лук и першун по укусу;
• 1 бугарски бибер;
• 3 кромпира.

Прво морате растопити маслац у посуди, подешавајући начин печења. Затим ставите сјецкани лук и шаргарепу, прегледајте све то 2-3 минуте. Додајте кромпир у поврће, можете користити тиквице за укус.

Док је све пржено, морате припремити пиринач: исперите неколико пута тако да вода постане бистра. Додајте житарице у посуду.

Филет нарежите на мале комадиће, добро оперите, додајте поврћу и биберу на исто мјесто. Сипајте воду или бујон у посуду, затворите поклопац. Ставите режим "Каљење" на сат времена. Пре послуживања јела украсите першуном или копром.

Амазинг Меатбалл Соуп

Време кувања: 70 минута.

Садржај калорија у 100 г: 45 кцал.

Чак и деца воле ову супу, јер су ћуфте у њој веома укусне и мирисне. Али треба да се припремите унапред: формирајте ћуфте, добро оперите крупице, исецкајте кувана јаја за први курс.

Састојци:

• 2 јаја;
• 30 г маслаца;
• 1 шаргарепа;
• 300 г млевеног меса;
• 2 лук;
• бибер и со према укусу;
• 4 кашике. рижа;
• 6 кромпира.

Да би таква супа била прилично једноставна: сипајте 3 литре воде у посуду, ставите је на ватру. У исто време правите куглице мљевеног меса: бибер, со, обликујте куглице.

Након што вода прокључа, баците их у посуду и кувајте 10-15 минута. Када су ћуфте спремне, уклоните их и пренесите у други контејнер.

У истом капацитету, направићемо супу: додајте кромпир у тигањ, ставите га да кува. Ставите нарезани лук и шаргарепу у тигањ, пирјајте док се не појави златно смеђа, а затим ставите масу у таву са кромпиром. После 20 минута, додајте пиринач. Када завршите, додајте куглице и послужите за сто.

Неки савети од кувара

Да бисте направили укусан први курс, пажљиво прочитајте следеће корисне савете познатих кувара:

1. Важно је узети у обзир квалитет главног производа - житарице од риже. Најбоље је користити или басмати пиринач или пиринач на пари.
2. Ниво ватре је важан - ако кувате супу на превисокој ватри, то ће довести до тога да ће сви витамини и корисни елементи у траговима бити изгубљени. Бујон ће бити непрозиран.
3. Важан састојак је ловоров лист. Мора се додати, али одмах уклонити из јухе након гашења пожара.