Свака домаћица жели да њено јело има изузетан укус. Једнако је важно да је третман користан. У случају када је посластица припремљена за дјецу, врло је тешко задовољити.
Један од најмање омиљених дјечјих производа је свјежи сир, али ако од њега направите невјеројатно укусне колаче "Трианглес", чак и најсобнија дјеца неће се одрећи овог десерта. Такви шећерни колачићи имају деликатну текстуру и добро се слажу с топлим и хладним напицима.
Печење ће украсити и скромна окупљања и тријумф. Поред тога, јело се може мењати уз помоћ следећих адитива:
- ораси;
- кандирано воће;
- грожђице.
Горе наведене додатке у колачима ће бити добродошли, поготово ако је класична верзија јела већ постала ваш потпис рецепт. Посебност ове посластице је њена мекана текстура изнутра и хрскава шећерна кора извана, што ствара јединствен окус.
Класични рецепт корак-по-корак за колаче сира од трокута
Састојци:
- 200 гр 5% или 9% сир;
- 200-250 грама пшеничног брашна;
- 200 грама маслаца;
- 4 кашике. л шећерни песак;
- 5 грама прашка за пециво.
Традиционална верзија припреме овог третмана је прилично једноставна и траје цијели сат. Садржај калорија у јелу варира у зависности од садржаја масти у сирину и количине шећера и брашна, и износи око 400 калорија на 100 грама.
Припрема трокута колача у корацима:
- Прво морате да млекате путер. Да би се то урадило, фино исећи охлађени комад ножем. За практичност, можете користити процесор или блендер за храну, што знатно поједностављује рад;
- Затим, направите меки сир са вилицом или кашиком;
- Помешајте брашно са прашком за печење. По жељи, у масу можете сипати мало шећера или ваниле;
- Комбинација васег сира са припремљеним маслацем;
- Затим, просејати мешавину пшеничног брашна и прашка за пециво у горе наведеној маси;
- Формирајте лопту из теста, охладите 30 минута у фрижидеру;
- Затим масу уваљамо у танку палачинку, формирамо округле колаче уз помоћ посебних калупа или врата стакла;
- Сипајте шећер у тањурић, умочите сваки круг са обе стране;
- Окрећемо тортиље на пола, а затим полукруг који је настао поново два пута. Резултат су трокути, великодушно посути шећером;
- Развили смо на лим за пециво формирани тесто. Претходно загрејте рерну. Печемо пола сата на 170 степени док се не појави руменило.
Колачи сира "Трианглес" са кандираним воћем
Да бисте додали необично јело, можете посути колаче шареним кандираним воћем из сопствених препарата. Могу се сушити од шаргарепе и бундеве из врта, што ће само допринети деликатности корисних својстава.
Састојци:
- 200 грама просечног садржаја масти у свјежем сиру;
- 250 грама пшеничног брашна;
- 1 паковање маслаца;
- 50 грама шећера;
- 150 грама кандираног воћа;
- 5 грама прашка за пециво;
- Ванилин по укусу.
Овај рецепт се не разликује много од традиционалне верзије и припремљен је од 50 минута до сат времена. Калорична вредност за 100 грама готове деликатесе биће око 400 калорија.
Скут "Трокути" са кандираним воћем припремају се на следећи начин:
- Као иу класичној верзији, најприје морате брусити маслац у процесору за храну;
- Додајте брашно, сир, прашак за пециво у посуду с маслацем, добро промијешајте помоћу комбајна;
- Из настале палачинке за тијесто прережите крушке;
- Поспите мало шећера са обе стране, ставите кандирано воће на једну страну и пресавијте равну торту на пола, а затим поново завртите. Као резултат тога, кандирано воће би требало да буде унутра;
- На врх можете посути неки кандирано воће;
- Пеците у припремљеној рерни на 170 степени око пола сата.
Колачи "Трианглес" са сувим грожђицама и орасима
Састојци:
- 200 грама просечног садржаја масти у свјежем сиру;
- 250 грама брашна;
- 1 паковање маслаца;
- 50 г шећера;
- 80 грама ораха (око пола шоље);
- 50 грама грожђица.
Време кувања је око 1 сат. Калорије су око 400 на 100 грама колачића.
Рецепт за колаче са сиром "Троуглови" са шећером, орашастим плодовима и грожђем у корацима:
- Уље мљети на исти начин као што је горе наведено;
- Промијешајте сир, маслац, брашно, прашак за пециво;
- Користећи куглицу из теста да се направи слој, исећи у круг;
- С обје стране посипајте фигуре шећером, ставите суво грожђе на једну страну, преклопите их на пола;
- Затим поново преклопите полукруг, посипајте врхом исецкане матице;
- Загрејте рерну на 170 степени, ставите печене троуглове пола сата.
Корисни савети
Да би печење било још укусније и необично, обратите пажњу на следеће савете:
- Ако се придржавате правилне исхране, пшенично брашно се може помешати са зобеном кашом у размери 2: 1, а сир користити са садржајем масти не већим од 5%, онда ће ваше јело бити близу исхране и корисније. Ове манипулације смањују садржај калорија у јелу за око 100 калорија;
- Додајте овој деликатеси "грожђице" које ће вам помоћи у томе да додате прехрамбене додатке као што су цимет и ванилија;
- Када стављате троуглове на пладањ за печење, оставите мало простора између њих, јер током печења постају већи и могу се држати заједно;
- Да би се спријечило да се тијесто залијепи за плочу, стакло или куглицу за вријеме обликовања фигура, сама маса и алати који се користе у процесу кухања морају бити третирани брашном;
- Маслац се може заменити маргарином. Ова опција штеди ваш буџет, али многе корисне особине ове деликатесе морају бити заборављене.
"Трианглес" комбинује необично мекани укус и корист. Осим тога, колачи који се праве сами по себи неће оставити никога равнодушним и само ће пружити удобност свакој чајанки.
Још један рецепт за колаче са сиром - у сљедећем видеу.
