Можете направити свечану и дневну породичну вечеру. Да бисте то урадили, само требате, користећи универзалну опрему - мулти-штедњак, кухати храњиву, укусну и здраву пилетину. Месо ове птице дивно се комбинује са свим врстама прилога, салата, сосова.
Како скухати укусну пилетину у спором штедњаку
Веома је згодно користити мултицоокер у случају кувања мирисне пилетине уз помоћ програма одложеног старта. Можете одабрати жељено вријеме за почетак кухања, маринирате цијелу пилетину дуже вријеме, тијеком које ће апсорбирати више омиљених зачина, постати њежнији, мекши, сочнији.
Да би се створила таква срдачна, целовита вечера за породицу или пријем гостију биће потребно:
- трупла пилетине - 1,3 кг;
- павлака - 150 мл;
- бели лук - 20 г;
- зачин за пилетину, сол - 10 г;
- биљно уље - 15 мл.
Маринирање цијелог трупа је врло једноставно и удобно, тако да вријеме кухања траје само 60 минута. Садржај калорија у ароматичном јелу износи 187 кцал на 100 г посуде.
Гуљење чешњака из љуске, треба га сецкати на прикладан начин уз помоћ чешњака или ситно резати ножем. Након сипања у павлаку заједно са зачинима и мијешањем. Кожу пилетине треба проверити на могуће остатке перја, испрати изнутра и извана.
Науљите спори лонац унутра. Пилетину обришите сољу и павлаком. Након што су ноге чврсто везане тако да им је било згодно да их преврну, ставите пилетину у здјелу кухињске опреме натраг и оставите да се намочи у прикладном времену дуже од једног сата. Кухање се може заказати у право вријеме постављањем тајмера.
Целу пилетину треба пећи у режиму печења један сат. Температура је 180 °. Након пола сата, да би се створила дивна кора са свих страна, потребно је сваких 10 минута окренути леш на другој страни - десној, лијевој, страни груди.
Јело се може послужити одмах након кувања, додајући прилог од пирјаног поврћа или свеже салате.
Како кухати цхакхокхбили пилетину у мултицоокер
Помоћу спорог штедњака можете кухати било које јело. Зато се ова опрема сматра свестраном и практичном. Чак и ово грузијско јело, које захтева кување пилетине без додавања уља, додатне масноће. Ово јело се зове цхакхокхбили и направљено је од пилетине. За прављење ароматичног јела од нежног пилећег меса биће потребно:
- пилетина (пилетина) - 1 кг;
- бели лук - 20 г;
- лук - 4 ком. (средњи);
- парадајз (у сопственом соку) - 0,8 кг;
- коријандер, чили у праху (суви) - 10 г;
- зачини (хопс-сунели) - 20 г
- со - 20 г;
- зелени (цилантро, босиљак) - 50 г.
Стварање дивног јела траје 1 сат, а припрема производа траје додатних 20 минута. Кцал на 100 грама цхакхокхбили ће садржати 130 јединица.
Зелене треба опрати, лук и кору од белог лука. Пилећи труп одрезати, а затим исећи на порције, не превише мале. Сјецкати парадајз у соку у блендеру.
У лаганом штедњаку подесите режим "пржења", ставите комаде пилића и пржите 15 минута након загревања, не често мијешајући са затвореним поклопцем. Седам минута након почетка печења, сипати лук нарезан на пола прстена, а на крају додати паприку, хмељ-сунели, млевени коријандер, сипати у парадајз.
Такође треба додати и ситно исецкано биље, сецкани бели лук и со.
Можете користити функцију "гашења" мултицоокер-а за један сат или подесити програм "мулти-цоок" 45 минута и кухати на температури од 120 °. Цхахохбили боље служи са прилогом од зелене леће, мрвљивог пиринча.
Шта се кува од пилетине са кромпиром у лаганом шпорету
Пилетина са кромпиром може бити одлична опција за кување у лаганом шпорету. Истовремено са украсима намоченим у сок од меса, куваће се богата, сочна пилетина. За израду двоструког универзалног јела у овој кухињској опреми потребно је:
- пилећи труп (пилетина) - 0,8 кг;
- кромпир - 1 кг;
- леан уље - 50 мл;
- мајонез - 100 мл;
- мешавина паприке, зачин за месо, сол - 1,5 кашичице;
- сушени босиљак, цимет - 5 г.
За припрему укусне пилетине са укусом који је одличан за то биће потребно 80 минута, а стотину грама хране ће садржати 150 калорија.
У дубокој малој посуди, мешајте босиљак и цимет, кашичицу зачина, мешавину паприке и соли са мајонезом. Добро је испирање изнутра и на врху пилетине премазане са свих страна са дресингом мајонезом и оставити да се натапа десет минута.
Огулите кромпир и исеците на велике кришке, блокове. Унутар лаганог шпорета науљите посуду, ставите пола кромпира, поспите преостале зачине, посолите и ставите пилетину у средину. Ставите други део кромпира око мирисне пилетине, затворите поклопац опреме и укључите функцију печења шездесет минута.
Приликом избора живине, прво ћете морати да направите раствор соли, држите пилетину у њој 1,5-2 сата, ау маринади немојте додати сољу.
Како скувати пиринач са пилетином у плитком штедњаку
Упркос чињеници да многи мултиваркси имају плов функције, не можете га скухати попуњавањем свих састојака и стављањем овог програма ван. Ово јело се припрема тек након што се направи зирвака, па је вриједно мало посла да се добије задовољавајуће, укусно и омиљено јело. За правилно кување укусног пилава са сочном пилетином требаће:
- пилетина (ноге, крила) - 0,5 кг;
- пиринац - 0.27 кг;
- лук - 100 г;
- шаргарепа - 100 г;
- зачин за пилав, рибани ђумбир, сува жутика - 20 г сваки;
- сунцокретово уље - 100 мл;
- вода - 0,6 л;
- со - 10 г;
- цели бели лук - 1 глава.
Избор овог пилаа говори о повећању времена кувања до два сата, а 100 грама пиринча са укусом пилића садржи 150 кцал.
Оперите месо, обришите пешкиром, који ће упити вишак течности, исећи на кришке (величина порције). Са поврћем, уклоните кору, љуску. Лук изрезати на четвртине и пржити на маслацу у лаганом штедњаку, постављајући функцију "пржење". Након што добијете златни лук, додајте му пилетину и наставите печење још 15 минута.
Затим, месо треба сипати половину све узете воде и укључити функцију "гашења" за двадесет минута. Када ово време истекне, потребно је да у посуду улијемо претходно опрани пиринач, сецкану шаргарепу, додамо со, зачинимо и сипамо у остатак, али већ врућу воду, тек сада поставивши “пилаф” мод.
Десет минута пре завршетка кувања у средини пилава, нанесите чисту главу нечистог чешњака, ставите барберију, ђумбир. Да би се пловило натопљено дивном аромом, потребно је у режиму "гријања" оставити га још пола сата.
Како се кува хељда са пилетином у Редмонд мултицоокеру
У зависности од компаније у мултицоокер-у, називи режима се могу мало променити. Да бисте прегледали детаљну фазу кувања хељде у кухињи Редмонд кухиње, можете користити једноставан рецепт за креирање мирисног и здравог прилога са пилетином. Да бисте припремили одличан оброк за срдачан, срдачан доручак, потребна је мирна породична вечера:
- пилетина (пулпа из ноге, груди) - 0,4 кг;
- хељда - 200 г;
- вода - 0,4 л;
- сунцокретово уље - 15 мл;
- шаргарепа - 50 г;
- зачини, сол по укусу.
Процес кувања хељде и пилетине је веома једноставан, али траје скоро сат и по. Калорије у 100 грама - 140 кцал.
Пилеће месо треба опрати, исећи на мале комадиће, а шаргарепу нарезати на шипке. Једина јела од поврћа треба да се смеју у уљу, подешавајући режим "печење" на десет минута.
Након сипања комада меса на печену мркву и кувајте још двадесет минута у овом режиму, периодично, не често мијешајући.
Затим подесите начин "хељда", а можда чак и "пилаф", "угасите", улијте опрану хељду, сипајте у воду и додајте зачине и со. Сигнал за крај припрема може се чути за педесет, шездесет минута. Приликом послуживања јела можете украсити зеленилом, нудећи избор парадајз или сос од павлаке.
Корисни савети
У зависности од избора произвођача универзалне кухињске опреме - мултиварк, можете приметити да су имена функција и режима мало промењена. Припрема јела од пилетине зависи само од преференција домаћица.
Можете додати и своје омиљене зачине, биље, користити потребну количину зачина и зачина. Вриједи обратити пажњу само на неке корисне савјете:
- Сокичност пилетине или пилећих прса може се повећати стављањем комада маслаца или гхее под кожу;
- Богата употреба мајонеза и павлаке повећава садржај калорија у јелу, али ће пилећа кора бити ружичаста, лепа, укусна;
- Са пилетином, буквално се спајају сва зачинска биља, зачини и зачини, тако да можете експериментисати колико год можете да бисте направили јело;
- Житарице у облику прилога прије кухања у лаганом штедњаку треба опрати, натопити водом;
- Када кувате прилог од пиринча, посуду мешајте само дрвеном лопатицом или кашиком.
Мултицоокер помаже при савладавању сваког задатка када кува прво, друго јело.
Још један рецепт за кување пилетине у лаганом штедњаку - у следећем видеу.
