Укусна, буџетска и укусна вечера - кромпир куван у лаганом штедњаку. Додавањем зачина или меса, поврћа или печурака, можете се играти са укусима, изненадити и одушевити своје најмилије кулинарским ремек дјелима.
Симпле реципе
Да бисте припремили ароматично и срдачно јело, морате купити:
- кромпир - 1 кг (млади);
- копар - 1 хрпа;
- биљно уље (ароматично) - 4 кашике.
Зачини и сол се увек додају укусу.
Препоручује се користити мало сушеног оригана у овом јелу да бисте добили пријатну арому.
Садржај калорија готовог јела ће износити око 171 кцал / 100 г.
Време кухања у вишеструком штедњаку Поларис или Редмонд је 40-50 минута.
Процес кухања
Прво треба да огулите кромпир. Затим га обришите пешкиром да бисте се ослободили вишка течности. Копар, ако се користи свеже, оперите, осушите и ситно исеците.
Следећи корак је резање кромпира на мале комаде средње дебљине. Ако се користи врло мали кромпир, може се пржити цела без резања. Прије печења комаде треба уваљати у зачине. Најбоље их је мешати у посебном малом контејнеру.
Након тога, ставите кромпир у дубок контејнер, посолите по укусу, додајте биљно уље. У споријем штедњаку потребно је подесити мод "Плов" или "Пржење" - зависи од модела. У посуди, науљен, померите кромпир.
Кувајте испод затвореног поклопца. После сигнала тајмера, препоручује се да ставите још неколико кромпира испод поклопца (3-5 минута). За ручак или вечеру послужите са свјежим зачинским биљем и поврћем.
Кромпири у земљи у лаганом шпорету са месом
Кромпир куван у сеоском стилу, са месом је комплетан оброк. Користећи спори штедњак, домаћица ће моћи да удовољи гостима и породици са необичним јелима и да проведе мање од једног сата у припреми. За то је потребно купити нови кромпир мале величине (0,6 кг).
Потребна вам је и свињска крзна или пулпа, ако желите, можете користити и птицу (да бисте смањили садржај масти), а за јело морате користити 300 г производа. Потребно је припремити маслац 82,2% (20 г). Такође је потребно:
- Парадајз у сопственом соку - 1 кашика. (за сос);
- биљно уље - 3 кашике (нерафинирано).
Вегетабле цомпонент: т
- свежа шаргарепа - 1 ком.
- луковица (бела или салата) - 1-2 главе.
Нема трошкова за кромпир у сеоском стилу без зачина. На основу сопствених преференција, следећи зачини се мешају у једнаким пропорцијама:
- Росемари.
- Тхиме
- Салт
- Пеппер
Садржај калорија у посуди на 100 г је 191-230 кцал (зависи од одабраног меса).
Време кувања - 45-50 минута.
Процес кухања
Исперите и огулите кромпир, затим их осушите тако да у посуди не буде превише воде током кувања. Лук фино исецкан, идеално-пола пола прстенова. Огулите шаргарепу и нарежите је на фином рану или их изрежите на танке прстене.
Кромпир одрежите на кришке - сваки кртол на 4-6 комада, у зависности од величине. Свињетину добро исперите, одрежите масноћу, ако је присутна, обришите вишак воде. Нарежите на мале комаде или коцкице. У мултицоокер-у поставите мод "Бакинг / Пие".
Подмажите посуду биљним уљем. У њега ставите лук и шаргарепу, мало пржите, затим додајте месо поврћу, пржите до златно браон боје, не затварајте поклопац. Салтирајте комаде кромпира, додајте зачине и бибер по укусу. Ставите га у посебну посуду, додајте маслац, парадајзну пасту и биљно уље, помешајте.
Ставите кромпир у посуду мултикокафа на друге производе, добро промешајте. Кухајте још 40 минута испод затвореног поклопца, пребацујући режим уређаја на програм „Каљење“. Серве хот.
Како пећи кромпир са печуркама
Друга могућност кухања укључује употребу гљива. Могу бити свеже или замрзнуте - све зависи од годишњег доба и укуса. За кување, потребно је купити нови кромпир за пржење у количини од 0,7 кг. Додатни састојци ће бити:
- печурке (шампињони) - 0,4 кг;
- маслац - 20 г;
- лук - 1-2 ком.
- биљно уље -35 мл (нерафинирано);
- со и бибер по укусу.
Калорија јела на 100 г - 165 кцал.
Време кувања - 55 минута.
Процес кухања
Добро оперите кромпир и печурке. Кромпир огулите и нарежите на неколико кришки (3-5 у зависности од величине). Сечење гљива није премало, тако да се не претварају у кашу. Лук је огуљен и исечен на 4 дела.
Растопите маслац, ставите сол и зачине у њега, добро промијешајте, ставите кришке кромпира у добивени сос, помијешајте поново. Намочите здјелу вишекомотног биљног уља, ставите лук и гљиве на дно, мало пржите. Додајте кромпир, затворите поклопац и ставите програм "Каљење". Кухајте док се не огласи бип. Послужите са свежим поврћем, зеленим.
Хербс Потатоес
Ова опција за кување је погодна за оне који воле смањити или елиминисати употребу меса. Припрема ће захтевати следећи сет производа:
- кромпир - 800 г (млади, мали);
- копар - 1 хрпа (свежа).
Такође обавезно:
- сунцокретово уље са природном аромом - 2 кашике л.
- першун опционо - 1 хрпа (користе се само листови).
На окус се додају со и бибер.
Време кувања - 35 минута.
Калорија - 175 кцал.
Процес кухања
Оперите кромпир, лагано огулите. Ољуштени кромпир одрежите на неколико комада - 2-4 комада једнаке дебљине, можете користити и целе гомоље ако су мале. Од уља и зачина морате припремити сос, за то су састојци помијешани у засебној широкој и дубокој посуди.
Затим ставите припремљени кромпир у сос. Залепите здјелу малог штедњака с малом количином уља, помакните комаде крумпира Свеже зеленило оперите, осушите и исецкајте (стабљике се не користе током припреме). Ставите у посуду, помешајте.
Исто тако, по жељи, можете додати јелу сушено биље по укусу, као и користити цилантро. Кухајте испод затвореног поклопца да бисте искључили тајмер. Готову посуду послужите са свежим поврћем, рибом или месним округлицама.
Рустикални рецепт са сенфом
Главни сет производа који ће бити потребни за кување:
- мали кромпир - 900 г (млади усев или намењен за пржење);
- копар - 1 хрпа (свеж);
- сунцокретово уље (тамно) - 2 кашике л.
- сенф (класик) - 2 кашике.
На окус се додају со и бибер.
Време кувања - 35 минута.
Калорије (на 100 г) - 177 кцал.
Процес кухања
Кромпир треба испрати, огулити. Исечите га на неколико комада - 2-4 комада, можете користити и мале целе гомоље. Припремите сос од маслаца, сенфа и зачина - помијешајте састојке у посебној посуди.
Затим припремљени кромпир ставите у добијени сос. Залепите здјелу малог штедњака с малом количином уља, помакните комаде крумпира. Кухајте испод затвореног поклопца да бисте искључили тајмер. Готово јело послужите са свежим поврћем, рибом или парним котлетима. За декорацију можете користити зелени лук.
Корисне препоруке
За кување се препоручује употреба младог кромпира мале величине - то ће бити нежно и мирисно. Да бисте добро испрали прљавштину, потребно је да користите гвоздену спужву - чисти и истовремено уклања кожу.
Састојке као што су месо, пилетина или печурке треба претходно ставити у посуду. Наресци од кромпира се најбоље раде исто, тако да ће бити печени равномерно и бити спремни у исто време. Ако пржите кромпир целе, препоручује се да за то користите најмање гомоље.
