Вјероватно свака особа од дјетињства има идеју о предностима житарица од херкулових житарица. Али не знају сви шта је део овог производа и шта је његова корист.
Зашто је Херкул користан?
Херкул је производ биљног порекла. Направљен је од зоби, односно све предности ове биљке су садржане у каши. Његов састав је богат:
- фосфор;
- Б витамини;
- витамини групе А и ПП;
- витамин Ф;
- витамин Е;
- минерали;
- микро и макронутријенти.
Користи од херкуле каше су неоспорне, јер око 100 грама овог производа омогућава особи да добије скоро трећину дневног уноса фосфора. И без тога, као што знате, калциј се не може апсорбовати.
Читав сет витамина, који је део херкула, храни ћелије тела и делимично компензује њихов недостатак. Чисти тело од токсина, токсина, избацује вишак воде. Важно је да овај производ након термичке обраде практично не изгуби све своје корисне особине.
Како се кува и колико дуго треба кувати ваљану зоб
Постоји много начина да се направи каша - она се може кувати у води или млеку, кувати у рерни, микроталасној пећници или у лонцу са додатком разних бобица или воћа. Да би се каша показала укусном, не течном и не превише дебелом, треба поштовати одређене пропорције и време кувања.
Пропорције се узимају 2: 1, односно 2 порције течности и 1 порција житарица. Неопходно је прокувати воду, додати му пахуљице, смањити ватру. Да би се осигурало да се каша не лијепи на дно посуде, мора се често мијешати.
Цијели процес кухања траје не више од 15 минута, затим пожар треба угасити, посуђе умотати ручником, затим дати 5 -7 минута. Ако је јело дијетална, може се одмах појести. Ако није, додајте кашу маслац, воће или ораси.
Кухање млијечне каше од ваљаних зоби
Млечна зобена каша се сматра најхранљивијом и здравијом посудом, а ако је и укусна, за такав доручак нема цене. За припрему овог јела требаће такве компоненте:
- зобене каше - 200 грама;
- вода - 200 мл;
- млеко - 200 мл;
- маслац - 50 грама;
- сол - на врху кашике;
- шећера по укусу.
Време кувања - 10 - 12 минута, калоријски садржај ове посуде је 135 кцал на 100 грама.
Како кухати кашу на млијеку? За почетак, сипајте млијеко и воду у посуду, ставите на пећ. Када течност прокључа, излијте пахуљице, смањите топлоту, прокухајте, понекад отежавајући да каша не изгори.
После 5 минута кувања, ставите со и шећер, кувајте још 5 -7 минута. Затим морате искључити топлоту, ставити маслац, промијешати, покрити и замотати ручником. Каша би онда требала да буде још 5 минута, а онда је помешајте, распоредите у тањире. Сви бон аппетит!
Рецепт за зобену кашу са комадима воћа
Плодови су одличан додатак не само Херкулу, већ и свакој каши. Рецепт је веома једноставан. Требат ће:
- Херкулес - 200 грама;
- вода - 200 мл;
- млеко - 300 мл;
- маслац - 30 грама;
- ванилија - 1 прстохват;
- крушка - 1 комад;
- бресква 1 комад;
- Аппле -1 ствар.
- со и шећер по укусу.
Време кувања је 15 минута, калорични садржај овог доручка ће бити 150 кцал на 100 грама.
Сада детаљно о томе како се кува каша у млеку са воћем. Скувајте воду и улијте загрејано млеко. Чим мјешавина млијека и воде почне да кува, сипајте зобену кашу у њу, кувајте је на лаганој ватри 10 минута, мијешајући с времена на вријеме.
Када каша почне да се згушњава, сипајте у њу со, шећер, ванилу, маслац, покријте поклопцем и загрејте пешкиром. Док се кашица извлачи, огулите плодове, уклоните семе, исеците их на мале комаде.
После 5 минута, помешајте кашу темељно, ставите је у тањир, поспите је доста сецканог воћа. Плодове можете заменити грожђицама или орашастим плодовима по укусу. Бон аппетит!
Како брзо кухати зобену кашицу у микровалној пећници за доручак
Зобену кашу можете направити дијеталном, ако је кувате без додавања млека и маслаца. Дакле, неопходне компоненте:
- зобене каше - 0, 5 чаша;
- вода - 100 - 150 мл;
- на прстохват соли и шећера;
- сецкани зелени укус.
Време кухања 5 - 7 минута, калорични садржај је 95 - 100 кцал на 100 г.
Да би се припремило ово јело, боље је користити ватростални прибор. Сипајте у њега пахуљице овијеног зоби, залијте водом, солите и засладите, ставите у микроталасну 5 минута. Затим посуду ставите са кашом, добро промешајте, лагано охладите, додајте уситњене зеље. Упозорење - шећер у овом јелу не може додати. Бон аппетит!
Херкулесова каша са бундевом и орашастим плодовима у лаганом шпорету
Не постоји ништа лакше од припреме здравог и здравог доручка уз употребу лаганог штедњака. Зобена каша са млеком може се припремити са разним воћем и јагодама, као и поврћем. На пример, са бундевом. Не само да ће повећати листу корисних својстава Херкула, већ ће додати јелу и зачински укус. За ово вам је потребно:
- пахуљице херкула - 200 грама;
- млеко - 200 - 300 мл;
- вода - 200 мл;
- бундеве - 150 грама;
- ораси - 4 - 5 ком;
- со - 1 пинцх;
- шећер - 30 грама
Време кухања 10 - 15 минута, садржај калорија у овој посуди је 160 кцал на 100 грама.
За кување у мултиваријантној варијанти користи се специјална мерна посуда - вишеканална, она је она која мери све компоненте. Ставите Херкулове пахуљице у посуду за печење, љуљајте бундеве, исеците месо на мале комаде, ставите га у пахуљице.
Да се каша не би залијепила за зидове посуде, мора се прво подмазати маслацем или биљним уљем. Мијешајте воду с млијеком, загријте мало на ватри, сипајте пахуљице, затворите поклопац и подесите жељени мод.
Стандардно време кувања за кашу у лаганом шпорету је 10 минута. Када сигнал обавести о спремности посуде, отворите поклопац, ставите со, шећер и укључите функцију грејања на 5 минута. Посуду за мешање, ставите на тањире. На врх посипајте исецканим орасима. Бон аппетит!
Херкулесова каша са воћем и карамелом
Ово јело је пријатног и богатог укуса. Рецепти за кување су једноставни, за то ће вам требати:
- зобене пахуљице - 250 грама;
- вода - 150 мл;
- млеко - 250 мл;
- маслац - 30 - 50 грама;
- шећер - 100 грама;
- ванилин шећер - 1 прстохват;
- сол - на врху ножа;
- било које воће у сезони.
Време кувања је 15 минута, калорични садржај овог доручка ће бити 160 - 170 кцал на 100 грама.
Донесите воду са млеком до кључања, улијте зобену кашу у њу. Кувајте га 10 минута, додајте мало соли и ванилин шећер.
Док се кува каша, треба да скувате карамелу. Сипајте шећер на суву таву, мало пржите и раширите маслац.
Скувајте карамелу на лаганој ватри до ружичасте боје. Непосредно прије спремности за додавање карамеле, промијешајте, покријте поклопцем, држите пећ неколико минута.
У међувремену, припремите воће. Плодови могу бити било које - јабуке, крушке, банане, као и бобице према сезони. Одлепите, уклоните језгро, згњечите месо. Каша раширена на тањире, посипајте воћем на врху. Бон аппетит!
Савети и трикови
Постоји неколико једноставних препорука за кување зобене кашице, која би требала бити у банци прасица сваке домаћице:
- Тако да каша не гори, прво улијте у посуду хладну воду, а тек онда млеко.
- За кување зобене каше боље је користити посуде без емајлираног премаза.
- Сушене шљиве и сухе кајсије повећавају нутритивну вриједност житарица.
- Процес кухања се може убрзати ако се у вечерњим сатима са чашом воде прелије 200 грама житарица. До јутра ће се сапати надути и бити ће довољно да прокува 5 минута.
- Пре кувања не исперите пахуљице, јер се на радном месту третирају паром.
- Житарице које су већ дуго остављене отворене не могу се користити за прављење каше, већ ће му дати неугодан окус.
- Готово јело се може чувати у фрижидеру 3 дана.
Упркос чињеници да је зобена каша прилично калоријски производ, она се не депонује у облику дебелих набора на стране и желуца. Веома дуго се апсорбује у желуцу, тако да даје дуготрајан осећај ситости и енергије.
Ова опција за доручак је идеална не само за дјечју храну, већ и за оне који желе да изгубе тежину или пате од гастроинтестиналних болести.
Следећи видео садржи додатне информације о томе како се кува кашица на млеку.
