Колико често између дневне рутине желите да се зауставите и одморите уз шољицу чаја. И често то није при руци, него да се размазите. Онда дођите на спашавање рецепата за све врсте брзих пита.
Брзи слатки чај рецепт
Врло једноставан рецепт за домаћу рустикалну торту. Нежан, порозан, топи се у устима. Никога неће оставити равнодушним. И припрема на два рачуна о најповољнијим производима.
Састојци:
- око ½ кг брашна;
- 6 г праха за пециво;
- чаша шећера (можда ће вам требати више, на укусу);
- 1 пацк маслац (може се заменити маргарином);
- прстохват ванилина;
- 4 јаја.
Време кувања: 65 мин.
Садржај калорија: 303 кцал / 100 г
- Маслац или маргарин треба што је могуће више омекшати. Можете се загрејати у микроталасној пећници или ставити у водено купатило;
- Додајте шећер меком маслацу и истресите смешу док се шећер потпуно не отопи;
- Настављајући да туку, наизменично додајте масу шећерне масе јајета. И помешајте док не постане глатка;
- Када је маса мека и глатка, можете постепено додати брашно, претходно просијано са прашком за пециво и ванилом;
- Готово тесто треба да буде као павлака, да буде хомогено, без грудица. Може бити потребно све више и мање брашна;
- Посуду за торту (пречник 20-25 цм) намажите уљем, додатно можете посути малим крушним мрвицама. Ставите тесто у форму и пошаљите га у рерну на 180 ° Ц на 40 минута. Чоколадни ражањ за провјеру спремности;
- Торту можете украсити шећером у праху, циметом или какао прахом.
Како направити укусну и, што је најважније, брзу воћну торту за чај
Брескве, јабуке или крушке су погодне за воћне торте. Можете чак и комбиновати воће по укусу. Торта је веома летња, свежа, што вам је потребно за шољицу цветног чаја на тераси.
Састојци:
- 1/3 паковања маслаца (може се користити маргарин);
- 300 г воћа без коре, исечено на кришке;
- 7 кашика. л шећер од трске;
- 2 кокошја јаја;
- штипање ванилиног шећера;
- прашак за пециво на врху кашике;
- 1 чаша са хрпом брашна;
- прстохват соли;
- Цимет и шећер у праху по укусу за прскање.
Време кувања: 35-40 минута.
Калорична вредност: 210 кцал / 100 г.
- Брашно неколико пута просијати ванилним шећером, соли и прашком за пециво. Постави на страну;
- Воћна кора, средина и семе. Изрежите на идентичне кришке;
- У одвојеној посуди, комбинујте јаја и шећер и истресите миксер. Маса јаја-шећера треба да буде лакша и хомогена;
- У овој величанственој мешавини, без искључивања миксера, додајте брашно постепено. Требало би да постане еластично меко тесто;
- Када је тесто спремно, масу за печење подмажите равномерним слојем маслаца;
- Ставите тесто у форму и равномерно распоредите масу на дно. Од средишта до ивица у кругу ставите кришке воћа. Поспите мешавином шећера у праху и цимета;
- Пеците у загрејаној рерни на 200 ° Ц до златно браон боје.
Брза чајна торта са џемом
Једноставан рецепт који чак и почетник може да уради. У сваком фрижидеру наћи ћете потребне састојке. Добра опција за употребу кандираног џема. Потребно је минимално време за кување. Савршена торта када су гости на путу.
Састојци:
- 200 г брашна;
- 1 тбсп. л прашак за пециво;
- чаша шећера;
- 2-3 арт. л џем (без камења);
- 2 филтер вреће црног чаја;
- 2 кашике. л биљна уља;
- 2 г соли.
Време кувања: 30 мин.
Садржај калорија: 375 кцал / 100 г
Пре кувања направите врећице чаја са чашом воде. На излазу вам је потребан јак напитак за чај. Нека се охлади.
Процес припреме теста је најједноставнији:
- Брашно треба просијати кроз сито за печење и сол;
- Додајте шећер, џем, маслац и чај у брашно;
- Миксер (можете и руке, али миксер брже) гњечите тесто. Испоставиће се да није веома течна, већ флуидна;
- Покријте форму уљем и можете сипати мало брашна, међу кухарима, ова техника се зове "француска кошуља". Ставите тесто у форму и пошаљите га у рерну загрејану на 200 ° Ц;
- Ова једноставна торта пече се не дуже од 25 минута;
- Украсите готов колач може бити по вашем укусу: ораси, бобице, чоколадна глазура или џем.
Брза желатинаста торта за чај на кефиру
Када домаћица кува за свог вољеног мужа и дјецу, желим да печење буде не само укусно, већ и корисно. Како нахранити дјечји сир или натјерати њеног мужа да једе здраву печену јабуку? Врло је једноставно - испећи истински краљевску млијечну питу, узимајући кефир као основу за тесто.
Састојци:
- ½ кг јабука;
- 60 г маслаца;
- 30 г природног меда;
- Оф кг скуте 5% масти;
- 90 г брашна;
- 100 г јаја;
- 15 г шећера;
- 120 г кефира 2,5% масти
Време кувања: 45 мин.
Садржај калорија: 153 кцал / 100 г
- Оперите јабуке, огулите их и изрежите их на једнаке кришке;
- Јаја у посебној посуди са мешалицом, туците са шећером до беличасте пахуљице. У мешавину додајте рибани сир, кефир, брашно и шећер. Помешајте униформно тесто без грудица. Густина теста треба бити слична танкој павлаци;
- На шпорету у тигању са одвојивом дршком (тако да можете без страха од стављања у рерну) истопити мед и маслац и пржити кришке јабуке у овој мешавини. 5 минута с једне стране и пар минута - с друге стране. Не гасите ватру;
- Сипајте карамелизиране кришке јабуке у таву са тестом и држите колач на пећи неколико минута. За то време загрејте пећницу до 200 ° Ц. Пеците око 25 минута;
- Спремност да провери дрвени ражањ;
- Врло укусно послужити торту за чај с медом.
Брза и једноставна чоколадна торта за 30 минута
Можда не постоји особа на свијету која би чоколаду третирала искреном равнодушношћу, а још мање чоколадном тортом. Ваздушан, порозан, са благим чоколадним окусом, ова торта ће бити подједнако по укусу и одраслих и деце.
Састојци:
- 1.5 бара чоколаде;
- 180 г јаја;
- 100 г скуте;
- 1 банана;
- 80 г маслаца;
- 10 г какао праха;
- 30 грама пшеничног брашна;
- 3 кашике. л шећер
Време кувања: 45 мин.
Садржај калорија: 316 кцал / 100 г
- У тави на воденом купатилу, омекшајте маслац и растопите чоколаду у њој. Стално ометати шпатулу да има једнаку конзистенцију;
- Просијати брашно са какаом;
- У одвојеној посуди, 2 јаја од 2 кашике шећера победите у лагану масу;
- Додајте у јаја компоненту брашна и растопљену чоколаду са маслацем;
- Мешајте тесто док не постане глатко. Чоколадни део је спреман;
- Одвојено, згњечите банану у блендеру, комбинујте је са скутом, преосталим шећером и јајетом. Поново промијешајте све да добијете масу без грудица;
- Припремите облик: пажљиво прекријте дно и стране маслаца;
- На дно калупа ставите чоколадно тесто, на спрату - пуњење банана-свјежег сира;
- Помоћу виљушке можете "извући" разне шаблоне из слојева, а онда ће торта бити лијепо пругаста у секцији;
- Пећницу загрејте на 180 ° Ц и пеците око пола сата. Можете украсити свежим бобицама, рибаном чоколадом, какао прахом или карамелним нитима.
Корисни савети за кување
- Ако на руци нема прашка за пециво, може се заменити сода за печење. Само не треба га угасити сирћетом, то је грешка, због које се тијесто неће испустити. Овај трик функционише са рецептима где постоји кисела средина (бобице, кефир, јабуке, лимунов сок). Сода улази у хемијску реакцију са киселином и делује као прашак за пециво. За рецепте без киселе компоненте, боље је купити индустријски прашак за печење за распадање;
- Веома је погодно да се растопи чоколада у пластичној подлози. Да бисте то учинили, морате разбити чоколаду, ставити је у корнет, чврсто је везати и уронити у кипућу воду. Чоколада се никада неће прегријати и неће бити грудви;
- Ако се јабуке користе за украшавање печења у рецепту, боље их је држати у лимуновом соку између корака кухања. Тако да се не затамне при контакту са ваздухом.
Печење дома је увек мали одмор. А када се минимално време потроши на креирање овог празника, а производи се могу наћи у било којој кухињи - то је такође веома леп бонус. Користећи предложене рецепте за брзе чајне колаче, лако можете размазити вашу породицу или госте здравим домаћим десертима.
Рецепт за још један врло једноставан и брз чајанац је у овом видеу.
