Зобена каша са млеком сматра се једном од најздравијих јела за доручак: она ће се напунити енергијом, заситити тело микроелементима и витаминима. Главна ствар је да се правилно куха. Осим тога, можете користити додатке (орашасти плодови, воће, бобице), који ће доручак учинити још хранљивијим и укуснијим.
Класичан рецепт за зобену кашу
Време кувања: 30 минута.
Садржај калорија у 100 г: 102 кцал.
Да бисте направили кашу са овим рецептом, требаће вам:
- 300 г зобене каше;
- 250 мл млека;
- 1-2 тсп шећер;
- прстохват соли;
- 0.5 тсп маслац.
Припрема ће бити како слиједи:
- Улијте млеко у лонац за пирјање, завријте, затим сипајте зобену кашу, со и шећер.
- Темељно измијешајте састојке и кухајте 5-10 минута - точно вријеме кухања овиси о самим пахуљицама (детаљне информације ће бити на пакирању). Пратимо процес бубрења и константно мешамо масу тако да каша не гори.
- Пожар током кувања треба да буде минималан - каша не сме да кува.
Оставиће се кашу на тањуре и додати комад маслаца. Покушајте да не остављате зобену кашу, јер ће се након кратког времена згуснути и прекрити коре.
Дијетална каша са млеком
Време кувања: 20 минута.
Садржај калорија у 100 г: 91 кцал.
Да бисте смањили калоријски садржај овог јела, потребно је да узмете млеко са водом у једнаким пропорцијама:
- 150 г пахуљица;
- 150 мл воде и млека:
- 3 тсп. шећер;
- мало соли;
- мало цимета.
Измијешајте млијеко и воду у тави, ставите текућину у чир, затим јој додајте зобену кашу и маслац, поново прокухајте. Када се појаве мјехурићи, поставите минималну ватру на пећ и кухајте јело око 7 минута, стално мијешајући. Пре послуживања, додајте мало цимета у кашу.
Укусан рецепт за мултицоокер
Време кувања: 30 минута.
Садржај калорија у 100 г: 102 кцал.
Мултицоокер вам помаже да уштедите време у кухињи.
На пример, ако желите да направите доручак, сви састојци се могу послати у посуду претходне ноћи и подесити тајмер у право време: каша ће бити спремна до тренутка када дођете у кухињу.
Потребни су нам следећи производи:
- 300 мл млека;
- 1 тбсп. шећер;
- 1 тсп маслац;
- 200 мл воде;
- 350 г пахуљица.
Кухање је једноставно:
- Све пахуљице се шаљу у посуду, заспу шећер.
- Прво улијте кашу са млеком, а затим водом, промешајте.
- Додајте путер.
Изложите режим "Млечна каша" 20 минута.
Цела зобена каша
Време припреме: 180 минута (+5 сати).
Садржај калорија у 100 г: 80 кцал.
Такво јело се сматра најкориснијим, али за кување ће нам требати више времена, али каша ће садржати велику количину корисних елемената у траговима и витамина.
Састојци:
- 250 г целих зрна;
- 400 мл млека;
- 50 г шећера;
- со и маслац на укус.
Припрема је следећа:
- Темељито опрати гриз, сипати топлом водом и оставити да се набубри 5 сати. Из тог разлога, припрема житарица је боље оставити на вечер, тако да је она тек достигла неопходни услов за доручак.
- Још једном перемо житарице, сипамо са 500 мл воде, кухамо 40-45 минута на лаганој ватри.
- Пребацујемо масу у глинену посуду, сипамо је млеком, шаљемо је у пећницу 40 минута.
Оригинал Оатмеал
Ако желите да ваша дјеца имају доручак од зобене пахуљице сваког јутра, потребно је да ово јело буде слатко и укусно: за то можете користити разне састојке и производе.
Са медом
Време кувања: 25 минута.
Садржај калорија у 100 г: 114 кцал.
Ако сте забринути за своје здравље и не желите укључити шећер у исхрану, можете га замијенити медом.
Тражите сљедеће производе:
- 20 г квалитетног меда;
- 100 г пахуљица;
- 300 мл млека;
- мало соли по укусу.
Прво, сипајте млеко у посуду, сачекајте да прокуха - смањите топлоту док се не појави пена. У течност додајте пахуљице, со, меду, стално мешајте масу, кувајте 2-3 минута, затим покријте поклопцем и оставите да петје пет минута.
Важно је напоменути да ће у овом рецепту мед бити само заслађивач, јер ће у контакту са куваним млеком изгубити своје корисне особине.
Из тог разлога, многи људи прво кувају кашу по класичном рецепту, а тек онда надопуњују јело млеком.
Са наранџастом бојом
Време кувања: 30 минута.
Садржај калорија у 100 г: 55 кцал.
За кување је потребно:
- 1 тбсп. цереал;
- 0,4 литре млека;
- 50 г грожђица;
- 1 тбсп. мед;
- 2 наранџе.
Метод припреме:
- Темељно оперите наранџу, прелијте је кипућом водом и обришите је. Нарежите нарезану кору, истисните сок из воћа. Очистите другу наранџу и поделите је на кришке.
- Ставите полет у посуду, сипајте сок, додајте млеко и житарице.
- Укључите минималну ватру и ставите посуду на шпорет, стално мешање. Време је око 20 минута.
- У готову посуду додајте мед и грожђице, помешајте. Угасите ватру и покријте посуду поклопцем, тако да каша достигне стање, само на пар минута.
После кувања, посудите кашу на тањире, украшавајући посуду резанцима наранџе.
Лазни рецепт са бобицама
Време кувања: 10 минута.
Садржај калорија у 100 г: 80 кцал.
Ова каша садржи минималну количину шећера и масти - овај рецепт је идеалан за оне који пазе на своју тежину.
Тајна окуса такве каше у правилном избору јела - за то вам је потребна пластична чаша, здјела или чак стаклена посуда, главна ствар је да је капацитет довољан за 200 г доручка.
Требаће нам:
- 70 г пахуљица;
- 70 мл млека;
- 1 тбсп. џем
- неке бобице по укусу (погодне укључујући и замрзнуте);
- да пробате шећер (боље је да узмете браон).
Кухање је врло једноставно:
- У вечерњим сатима, ставимо пахуљице у посуду, напунимо је млеком, добро протресемо. Оставите га тако ноћу у фрижидеру.
- Ујутро стављамо пуно џема, шећера и бобица, све помешамо.
И то је то! Лонац са кашом може чак и понијети са собом на посао.
Са бананом
Време кувања: 20 минута.
Садржај калорија у 100 г: 165 кцал.
Требаће нам:
- 100 г пахуљица;
- 1 банана;
- 200 мл млека;
- да пробате шећер и цимет.
Прво прокувајте млеко. Чим се на њему појаве мјехурићи, додајте крупицу и промијешајте, прокухајте 5-7 минута. Затим додајте шећер, со, кашу од банане (само згњечите свеже воће вилицом), кувајте још минут.
Извадите контејнер из топлоте и оставите 2-3 минута да се унесе. По жељи, можете додати цимет, након чега можете посуду сипати у тањуре.
Зобена каша на млеку са бундевом
Време кувања: 40 минута.
Калорије на 100 г: 83 кцал.
Да бисте припремили здрав доручак са бундевом, биће нам потребни следећи састојци:
- 6-7 тбсп. житарице;
- 0,5 литара млека;
- 1 тбсп. шећер;
- 200 г пулпне пулпе;
- 20 г ванилије.
Рецепт је једноставан:
- Сипајте млеко у посуду, заспите шећер. Када доведе до кључања, не заборавите да све промијешате, како не бисте изгорјели.
- Моја бундеве, осуши, исеци месо, исеци на мале комадиће или трљај на рибеж.
- Сипамо житарице у млеко, додамо кашу од бундеве и поново је ставимо на чир, а затим на лаганој ватри кухамо 10 минута.
Са јогуртом
Време кувања: 20 минута.
Садржај калорија у 100 г: 146 кцал.
Састојци су следећи:
- 50 г зобене каше;
- 100 мл јогурта са било којим укусом;
- 15 г грожђица;
- 100 мл воде и млека.
Припрема за овај рецепт је следећа:
- Моје суво грожђе, суши га, сипа га млеком и стави га на шпорет.
- Након што течност прокључа, додајте пахуљице и кувајте још 3-5 минута на лаганој ватри.
- Извадите посуду са топлоте, додајте јогурт и помешајте масу.
Овај рецепт подразумева конзумацију каше у топлој и хладној.
Са медом, орасима и воћем
Време кувања: 40 минута.
Калорије на 100 г: 117 кцал.
Ова каша ће бити не само укусна, већ и корисна због својих састојака, идеална за дјечји доручак.
Састојци:
- 2 шоље пахуљица (можете узети мекиње у односу 1: 1);
- 100 мл воде;
- 100 мл млека;
- 1 аппле;
- 20 нутс;
- 1 тсп мед
Метод припреме:
- У лонцу за пирјање помијешајте млијеко и воду, прокухајте текућину.
- Заспати гриз, поново прокухати, упалити ватру и кувати кашу док сва течност не прокључа.
- Додајте мед, мешајте.
- Очистимо јабуку, извадимо семе, нарежемо на коцкице и пошаљемо их на кашу. Нека маса стоји 10-15 минута.
- Распоредите кашу на тањуре и поспите фино исецканим орасима.
Неколико тајни
Да бисте свој доручак учинили храњивим и укусним, покушајте да запамтите следеће препоруке:
- Ако користите цела зрна, прво их треба опрати и затим натопити најмање 2-3 сата. Ово ће убрзати процес кухања.
- Кухање је најбоље у тави с дебелим дном - каша неће изгорјети и уједно ће пропасти, што ће омогућити боље откривање корисних својстава зобене каше.
- Пахуљице треба бацити у кипуће млеко или воду, што ће их спасити од губитка структуре.
- Обавезно оставите кашу да се напуни пре сервирања, што ће омогућити да пахуљице упијају читав укус маслаца или других састојака.
- Пазите на пропорције каше и течности.
- Када печете кашу са млеком, урадите онолико колико можете да једете одједном - тако припремљено јело брзо губи свој укус.
- Да би каша била корисна, одаберите висококвалитетне гризове или житарице, пазите на рок трајања.
