Ланено семе је веома корисно. О томе не престају да кажу нутриционисти. Али мало људи зна да би се, да би се ослободили тих додатних килограма, боље користити ланено брашно: пића и јела припремљена са њом могу бити укључена у исхрану, чак и на посне дане.
Механизам губитка тежине и хемијски састав
Укључивање у исхрану ланеног брашна доприноси губитку тежине због следећих корисних својстава овог производа:
- побољшање варења и обогаћивања микрофлоре, тако да се храна не депонује у облику масних ћелија, што је корисно за организам;
- метаболички процеси се нормализују и убрзавају због присуства дијеталних влакана;
- испоставило се да је то лаксативни ефекат, који омогућава брзо чишћење црева од троске
- регулише метаболизам масти;
- апетит се смањује.
Осим тога, овај производ се користи за мршављење и због чињенице да је ГИ (гликемијски индекс) ланеног брашна 5, а то значи да се може користити за припрему разних колача. Штавише, 100 г производа садржи само 270 кцал.
Таква корисна својства производа су због хемијског састава:
- више од 50% - биљни протеин;
- 30% - дијетална влакна;
- омега-3 масне киселине;
- антиоксиданси;
- полифеноли;
- витамини (тиамин, рибофлавин, фолна киселина, итд.).
Неки добијају сјеменке лана умјесто готовог брашна и меље. Међутим, у одсуству индустријске прераде у брашну, количина киселина се повећава, али се садржај протеина смањује. Стога, да бисте изгубили на тежини, потребно је да користите само ланено брашно из продавнице.
Корисна својства ланеног брашна
Редовно конзумирање ланеног брашна има благотворан утицај на тело. И све захваљујући следећим својствима овог производа:
јачање зидова крвних судова;- снижавање нивоа шећера у крви и холестерола;
- смањење ризика од развоја кардиоваскуларних болести;
- стабилизација хормонског нивоа код жена;
- нормализација урогениталног система;
- превенција рака;
- побољшање укупног благостања;
- стимулација црева;
- антиоксидативна својства - старење ћелија је успорено;
- јачање имуних сила тела.
јачање зидова крвних судова;Јела и пића са ланеним брашном препоручују се за комплексан третман болести као што су дијабетес, дерматитис и атеросклероза. У народној медицини се користи за зубобољу, чиреве, реуматизам итд.
Штета и контраиндикације
Али пре него што купите ланено брашно, препоручује се да прегледате све контраиндикације. На пример, овај производ не би требало да буде укључен у исхрану у присуству камења у бубрезима, жучној кесици итд. То може довести до њиховог помјерања, што не само да узрокује бол, већ може узроковати и руптуру канала.
Постоје и друге контраиндикације:
- дијареја;
- сметње штитне жлезде;
- дивертикулитис;
- индивидуална нетолеранција.
Након дуже употребе или предозирања могу се јавити слиједеће нуспојаве (то је посљедица садржаја мале количине цијанида):
- надутост;
- надутост;
- интестинални поремећаји;
- алергијске реакције.
Такође треба имати на уму да дијетална влакна у саставу брашна упијају влагу, што повећава ризик од дехидрације.
Брашно Савјети: Што бисте требали узети у обзир?
Следеће препоруке ће вам помоћи да купите квалитетан производ који је задржао своје корисне особине:
- треба да купите брашно у продавници или у апотеци;
- Пре аквизиције испитати рок трајања - непожељно је изабрати производ који је произведен пре више од 6 месеци (ако је брашно сигурно складиштено више од годину дана, то указује на присуство конзерванса и стабилизатора);
- предност треба дати вакуумској амбалажи;
- семе семена и брашно су различити производи које треба размотрити;
- изабрати производе са сертификационим подацима, ПЦТ, ИСО, усклађеност са ГОСТ-ом итд.;
- Пре употребе испитати прах: мора бити равномеран у структури и боји.
Често брашно произведено од екструдираних сировина. Третира се са високим температурама, што чини брушење мање скупим. Као резултат тога, производ губи и до 70% својих корисних својстава, док произвођач каже да је 100% природан. Стога је куповина ланеног брашна познатији брендови који ријетко штеде на квалитету.
Како користити: савети и рецепти
Купите квалитетно брашно пола битке. Веома је важно правилно га користити. Ако производ користите само за мршављење, није довољно само га додати различитим јелима.
Пијте из кефира или воде
Потребно је мешати 1 кашичицу. брашно и 200 мл течности, добро промешати да би се производ растворио, пити у малим гутљајима. Препоручује се узимање најмање 2 чаше пића дневно.
Додавање јела
Постоји неколико опција:
- брашно се може додати у колаче, препоручује се да се пшенично брашно замени са њим;
- 1 тсп брашно 200 мл коктел;
- 0.5 тсп 200 г каше или пире-јухе;
- додавање умацима - брашно ће служити као згушњивач.
Немојте се плашити да ће брашно покварити укус - нема никаквог необичног укуса или мириса. Препоручена доза дневно износи око 100 г
Диет
Сваког дана узмите "коктел" од 50 г брашна, који се мора мешати у 100 мл кипуће воде. Ово је дневна доза за оне који су на сличној исхрани. Кашу треба поделити на 5 једнаких делова, које треба конзумирати 30 минута пре оброка. Са таквом исхраном веома је важно напустити штетне производе.
Чишћење цријева
Ако користите брашно за уклањање токсина и шљаке из тела, треба да следите посебну шему. У овом случају, производ делује као активни угаљ.
Шема је следећа:
- У првих 7 дана: разблажити 1 кашичицу. у 100 мл кефира, узетог пре доручка.
- У другој седмици повећајте количину брашна на 2 кашичице.
- У трећој недељи већ се користе 3 жличице. ланено брашно. Садржај масти кефира треба да буде 1-1,5%.
За три недеље можете изгубити 2-3 кг, али у исто време доручак треба да буде нискокалорични, брашно такође чисти црева. У исто време, морате бити спремни: благи лаксативни ефекат је могућ.
Трајање употребе
Трајање губитка тежине брашном зависи од индивидуалних карактеристика организма. Али постоје неки општи савети. На пример, трајање употребе пића са брашном је око три недеље. Али директна исхрана не би требало да траје дуже од 1 недеље. Ако након овог времена нема резултата, мора се одабрати други производ.
Ако производ користите пола сата прије доручка, одмах након буђења, добићете пуну живост за цијели дан и допринијећете активирању метаболизма. Посебно је корисно пити киссел из ланеног брашна и кефира прије јутарње шетње или одмах након њега. Пиће побољшава издржљивост, започиње процес липолизе, задржавајући мишићна влакна. Неко га пије уместо доручка са хлебом.
Ако користите желе одмах пре оброка, он ће заситити, блокирати осјећај глади, тако да особа неће јести тако велику порцију.
Непосредно пред спавање могу га узети они који се преједају ноћу.
Главна ствар - не прелазе дневну дозу коктела, то јест, не више од 400 мл дневно.
Неке корисне препоруке
Главна вредност овог производа је присуство дијеталних влакана. Да би напунили желудац, блокирали осећај глади и побољшали цревну микрофлору, потребно је да брашно отече. Из тог разлога, да би се смршавила, препоручује се да се разблажи кефиром или водом. У исто време поред дана потребно је да унесете најмање 2 литре течности.
Ако се одлучите да кувате брашно из семена, али сте забринути због велике количине масти, следите једноставан рецепт:
- потопити семе 30 минута у кипућу воду;
- уклонити, осушити;
- гринд;
- поново осушите.
Тек након тога можете користити ланено брашно, али треба имати на уму да ће овај производ и даље садржати више од 45% масти.
Ако сте купили производ у продавници, сипајте брашно у пластику или лименку, непрозирно. Похрањено брашно у фрижидеру не дуже од 1 месеца.
И запамтите да ланено брашно није лијек за све. Да бисте изгубили на тежини, поред тога, морате се бавити спортом и активним, јер овај производ садржи велику количину угљених хидрата, односно додатну енергију.
