Први рођендан дјетета је посебан дан у животу сваке породице, обично се памти за живот и настоји га учинити што је могуће више свечаном. Поред поклона и уређења просторије, велика пажња се посвећује торти, која треба да буде не само укусна, већ и веома шарена. Уосталом, ово је први празник у животу кћери!
Шта би требало да буде торта за једну годину?
Пошто говоримо о девојчици, њена рођенданска торта мора имати облик срца, замак, омиљену играчку или омиљени бајковити лик, лептир или цвет, неку животињу итд. И на врху треба да буде украшена истим цвећем, луковима, звездама, сликама или фигурицама принцеза, цртаних филмова и увек бројевима један.
Без једног у овом случају, торта неће бити колач, чак и ако је украшена круном. Успут, може и треба да буде украшена круном, ако се поклапа и општа тема празника. Свечана торта за кћер може бити једнострука и вишеслојна.
Торта за 1 годину девојке: оригиналне идеје
Рођенданска торта за једногодишњу дјевојчицу може бити бисквит, колач од бисквита, лиснато тијесто или нека друга врста тијеста (нпр. Шаргарепа). Али ако желите да импресионирате своје госте, онда би ово тесто требало организовати на неки посебан начин - направити торту у облику јединице или Барбие лутке, од којих ће хаљина бити управо та торта.
По наруџби, могуће је добити не само колач који сличи животињи или браву у облику (коју мајке могу сами направити, резати колаче руком), већ их готово замишљати.
Зец који седи на мркви? Бајковити дворац? Поинте ципеле за будућу балерину? Посластичарнице ће бити спремне за представљање таквих идеја за малу девојчицу.
Лепа дечија торта: мастикс или крема?
Одабиром украса за торту, млади родитељи данас се често суочавају са дилемом о томе шта је боље - крем или крему? Штавише, такви колачи нису инфериорни у лепоти. У овом случају све зависи искључиво од личног укуса.
Већ неко време мастични колачи постали су веома популарни, јер овим производом можете креирати врло реалистичне и истовремено и јестиве декоративне елементе који вам омогућавају да направите тематску торту, па чак и заплет. Мастикс је свих боја дуге захваљујући бојама хране, као и укусу, можете изабрати.
Међутим, чини се да су мастичне слаткише сувише слатке, па чак и многобројне, јер кремасти колачи још увијек представљају значајну конкуренцију.
Као прво, овакви колачи изгледају веома традиционално и истовремено су надметање које је у случају рођења девојке важно.
Уз помоћ креме могуће је и украсити торту на веома оригиналан и лијеп начин, док је укус готово не захваћен - деликатеса ће бити умјерено слатка.
Како кухати торту за годину дана мастикса, урадите то сами
Без обзира на то колико се све кондиторске посластице труде, колач припремљен од мајчиних руку ће и даље бити укуснији по дефиницији.
Штавише, није тако тешко, поготово с обзиром да се мастик може припремити својим рукама, а декорација ће бити иу најбољем издању. Бисквит колач са воћем и шлагом, прекривен мастиксом - звучи веома импресивно, зар не? Али њена припрема је заправо моћ свих!
Састојци обавезни:
- 150 гр. пшенично брашно;
- 180 гр. шећер;
- 4 кокошја јаја;
- 0,5 литара тешке креме;
- тегла конзервираних брескви;
- неколико банана;
- 200 гр. маслац (плус 2 кашике);
- 200 гр. кондензовано млеко;
- 200 гр. жвакање марсхмаллов или марсхмаллов;
- 0,5 кг шећера у праху (плус неки по укусу шлага);
- храна боје.
Време припреме: око 2 сата.
Садржај калорија: око 400 Кцал / 100 гр.
Прво треба да направите кекс, за који су жумањци одвојени од протеина, а затим се протеини шибају мешалицом све до густе беле масе, постепено додајући шећер. Тада се жумањци додају протеинима један по један, а маса се наставља мијешањем.
Затим долази брашно, али га већ треба лагано промијешати са жлицом или спатулом док не постане глатко. Плоча за печење је покривена пергаментним папиром (није потребно уље), а настало тесто се сипа у њега, које се мора послати у пећницу на 20-25 минута на 190 степени - у то вријеме је забрањено отварање!
Уклоните готов колач из калупа и извадите папир из њега, док је још врућ, а затим оставите да се охлади, и на крају изрежите на два дела. Можете се зауставити на овоме и можете испећи још 2-3 порције.
За крему, павлака је шлагана са шећером у праху. Брескве су нарезане, банане нарезане. Сада можете да сакупите торту - ставите торту на сталак, потопите је сирупом брескве, четком са кремом и покријте једном врстом воћа, ставите другу торту на врх, поновите импрегнацију, крему и покријте другом врстом воћа, итд. до краја.
Последњу торту треба покрити само шлагом. Стави торту на хладно.
Сада је време да се направи мастикс и крема за то. За крему, маслац (омекшан) је шлагом са кондензованим млеком - прво морате пола пола на колач, размазати врх и стране, а затим ставити колач у фрижидер поново, а када се слој стврдне, поновите га у другој половини креме.
За мастикс марсхмалловс марсхмалловс треба ставити у здјелу са пар жлица маслаца и послати у микровалну за 10-20 секунди, а затим помијешати масу до глатке и почети сипати шећер у праху. То је начин да се направи мастика исте боје, али ако планирате декорацију за десерт, морате одмах одвојити марсхмаллов и маслац на комаде и истопити их одвојено, додајући им боје.
Шећер у праху се прелије толико да добијете густо еластично тијесто које се може ваљати у резервоар. На пример, можете да разваљате слој белог мастикса, који покрива целу торту, и изрежите јединицу, цвеће и друге фигуре из обојеног (ружичасте или друге боје) по вашем нахођењу.
Ове фигуре се лијепе за главни слој мастикса обичном водом. Дно десерта може се затворити траком од мастикса, која се може украсити (као да је везати) луком. Торта за одмор је спремна!
Како направити торту за крему за једну годину дјевојку без мастикса
Ако не желите да се зафркавате са мастиксом или не за ово време или желите само њежнију верзију колача, можете га скувати без ње. А изглед неће патити!
Састојци обавезни:
- 1 лименка кондензованог млека;
- 2 кокошја јаја;
- 160 гр. пшенично брашно;
- врећица за пециво;
- 0,5 литара тешке креме;
- 3 кашике. кашике шећера у праху;
- конзервиране брескве.
Време кувања: око сат времена.
Садржај калорија: око 330 Кцал / 100 гр.
Да би направили тесто, потребно је да пребијете 2 јаја, додајте лименку кондензованог млека, све брашно и прашак за пециво и помешајте - испостави се да је то конзистенција као дебела крема. Тест треба оставити да стоји 15-20 минута, након чега се на његовој површини појављују мехурићи.
Колачи се пеку на следећи начин: на листовима папира за печење извуците кружнице пречника око 25 цм или величину постоља за колаче, за сваки круг 2 кашике. кашике теста и размазане. Свака торта се пече 5 минута на температури од 180 степени - треба да остане бледа.
Резултат ће бити око 7 колача, за које ће бити потребно дозволити да се за то вријеме охладе, шлагом са шећером у праху и резањем брескве у комаде. Торта се скупља на следећи начин - торта је премазана кремом и посута бресквом, покривена следећим, итд. Украсите по укусу истом кремом.
Рецепт за кување делиција без печења за 1 годину девојчице
Младе мајке су међу најпрометнијим људима на свијету, тако да можда једноставно немају времена направити торту према правилима. И то није разлог да идете у куповину, јер се колач за дете може направити без печења, а то ће чак бити корисно.
Састојци обавезни:
- паковање дјечјих колача (150 гр.);
- 200 гр. сир;
- 100 гр. баби иогурт;
- 4 кашике. кашике шећера;
- 1 банана или друго воће;
- 1 паковање желеа за колач (по избору);
- 5 гр. желатин.
Време кувања: око пола сата.
Садржај калорија: око 250 Кцал / 100 гр.
Пошто је из броја састојака јасно да ће торта бити мала, практично за један рођендан, потребно је одмах узети малу округлу посуду и покрити га филмом.
Да бисте направили крему, потребно је да помијешате скуту, јогурт и шећер и додајте им претходно натопљену желатину у 50 мл воде и загријте да се отопи. Сада требате ставити колачиће у здјелу и сипати крему - колачић ће се појавити, као што би и требао бити, и ставити га у фрижидер док се не стврдне.
Затим га окрените на равну плочу и украсите колач кришке банане или другог воћа. Како не би потамнили, можете покрити колач слојем желеа. И онда не заборавите на свећу!
Алтернативно, желатину можете одбацити у рецепту једноставним ширењем слојева кекса с дјечјим грушама и стављајући их на кришке воћа, украшавајући по властитом нахођењу.
Како лијепо украсити торту годину дана мастиксом, погледајте сљедећи видео.
