Колачићи од колача су добро позната посластица коју воле одрасли и дјеца. Овај колачић је божји дар, и за обични чај и за празнични стол. Десерт има пријатну текстуру, када га гриземо, благо се распада (отуда и име "колача") и топи се у устима.
Често, модерне домаћице због уског распореда, брзог живота, купују колачиће у продавници. И они су такођер често разочарани, јер колачићи у трговини не испуњавају увијек наша очекивања и захтјеве.
Кухање домаћег колача од колача на маргарину није толико тешко и дуготрајно за производе као што се чини на први поглед. Припрема тијеста брзо, рецепт кухања је под утјецајем сваког новајлије.
Тесто од песка се такође широко користи у припреми не само слатке, већ и слане хране, као што су тартлете и пите.
Рецепт за домаће колаче са колачићима на маргарину
За тијесто од колача на маргарину требат ће вам:
- брашно - 2 чаше;
- шећер - 0,5 чаше;
- крем или млечни маргарин - 125 г (мали пакет);
- жуманца - 2 ком.
- ванилин шећер (или ванила) - 6 г;
- Сода - на врху ножа.
Време кувања (без "остатка" теста) - 30-40 минута.
Калорије на 100 г - 375 кцал.
Жумањке ставите у посуду, сипајте у њих шећер, помијешајте жумањке са мјешалицом за шећер или виљушком, пожељно је да растворите шећер, масу попуните пахуљастом пјеном.
На столу или достоцхка сецкати ножем у мале комадиће маргарина. У жуманце маргарина са шећером додајте чашу брашна, добро промешајте. Затим додајте другу шалицу брашна, соде, ванилиног шећера или ваниле, замасите тесто.
Требало би да буде добро обликовано. Готово тесто се не лепи за руке и треба му одмор. Да бисте то урадили, умотајте га у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 40-60 минута.
Одлежавајуће тесто се ваља са ваљком 4-5 мм ширине. Изрежите облике слојева. Добијене фигуре су положене на лим за печење, прекривене пергаментом и печене у предгрејаној рерни на 180 ° Ц око 12-15 минута.
Форме за сечење теста могу бити различите (на пример: животиње, фигуре, биљке), али ако их нема, можете користити обичну чашу или стакло.
Пјешчани кекси од колача могу се посути шећером у праху или какаоом, послужени с чајем, кавом, а дјеца воле десерт с млијеком.
Савети:
- Да би се направило тесто од пецива, маргарин треба држати на собној температури неколико сати, затим послати натраг у фрижидер и извадити из фрижидера пола сата пре него што се направи тесто. То треба урадити како би се тесто претворило у раскид и нежно;
- жумањке се најбоље користе на собној температури;
- Нема потребе да се тијесто дуго гњечи, тако да се десерт не зачепљује.
Минут колача са џемом
Гости су већ на прагу, а нема времена за зезање? Овај рецепт помоћи ће гостима и рођацима да уживају у задивљујућим домаћим колачима на маргарину са џемом, који не одузима много времена и новца!
Састојци:
- брашно - 450-500 г;
- крем или млечни маргарин - 250 г;
- павлака - 250 г;
- џем - 300-400 г;
- ванилин шећер или ванилија - 6 г;
- шећер у праху (за попуњавање).
Време припреме (без "остатка" теста) - 40-50 минута.
Калорије на 100 г - 470 кцал.
У дубокој здјели нанесите маргарин и кисело врхње, тукните их мијешалицом док не постане глатка.
Затим малим порцијама сипамо брашно и ванилин шећер. Мијесити тесто. Замотајте у фолију, ставите у фрижидер 50-60 минута.
На побрашњеној површини разваљајте тесто ширине 5-6 мм. Пресеци га на квадрате.
У средину сваког квадрата, ставите једну кашичицу џема, пресавијте тијесто у сламу (или повежите супротне углове квадрата са ковертом) и раширите на лим за печење прекривен пергаментом. Тако и ми са свим трговима. Пеците у загрејаној рерни на 180 ° Ц око 15 - 20 минута.
Поспите готове колачиће са шећером за шлаг. Кексе се испостављају не заслађеним и сланим, због незаслађеног теста и воћног џема.
Можете користити џемове, џем, џем, бобице.
Савети:
- пуњење за колачиће не треба да буде текуће, раширено;
- маргарин и павлака за тесто треба да буду на собној температури.
Торта "Курабие"
Десерт са необичним именом дошао нам је из источних земаља. "Курабие" са арапског значи "слаткоћа". Једном је овај колачић припремљен од стране султана, а да није имао при руци никакве посебне производе. Овај султан је волио овај десерт и брзо се проширио, и на крају је дошао до нас.
Састојци:
- брашно - 350 г;
- маргарин - 200 г;
- бјелањак - 1 ком (ако је јаје мало, онда 2 ком);
- шећер у праху - 80 г;
- џем - 3 кашике;
- ванилин шећер - 6 г
Време кувања - 30 минута.
Калорије на 100 г - 515 кцал.
Домаћи колачићи од колача на маргарину "Курабие" припремљени су једноставно. Потребно је мешати маргарин и шећер у праху са мешалицом све док се не добије јединствена конзистенција, дода се протеин, добро промијеша. Насталој маси постепено се уводи брашно и ванилин шећер. Мијесити тесто. Не би требало да буде превише тешко.
Пошаљите тесто у кесу за пециво са звездицом. На лим за печење, прекривен пергаментом, да се формирају колачићи. У средиште сваког "курабија" ставите кашику џема.
Пеците у загрејаној рерни на 200 ° Ц око 10 минута.
Савети:
- немојте дуго гњечити тесто, јер га треба глатко истиснути из врећице за пециво;
- маргарин треба да буде мекан, собне температуре.
Овај десерт ће вам омогућити да искусите финоћу Истока са шољом ароматичне кафе или чаја!
Колачиће се разликују по јединственом укусу, који желе подијелити с пријатељима и рођацима. Приликом прављења домаћег колача на маргарину, можете подесити додавање шећера, џема, бити сигурни у свежину и квалитет производа.
Такви колачићи могу се сигурно дати дјеци која га једноставно обожавају! И како је угодно домаћици да гледа сретне осмјехе својих рођака, који се слажу са припремљеним десертом!
И други једноставан рецепт за колачиће од колача је у следећем видеу.
