Печена пилетина са ананасима је одлична посластица која може уљепшати свечану вечер или породичну вечеру. Приликом печења, пилеће месо постаје веома мекано, сочно и мирисно.
Ананас му даје додатни окус и необичан укус. Главна ствар је правилно припремити ово јело, а на крају можете добити невероватне посластице за целу породицу или госте.
Цлассиц реципе
Састојци за кување:
- кокошја пулпа - 700 грама;
- конзервирани ананас - 350 грама;
- неколико великих кашика мајонеза;
- сир чврстог квалитета - комад на 200 грама;
- 3 лук;
- 1 жличица соли;
- биљно уље;
- зачин на свој укус.
За припрему је потребно 60 минута.
Калорије - 140 кцал.
Пилетина са ананасима у рерни се припрема на следећи начин:
- Прво, прережите пилећи филе, добро исперите хладном водом;
- Затим филет прекријемо пластичном фолијом и пажљиво одвалимо специјалним кухињским чекићем;
- Потом се комади меса морају солити, утрљати са зачинима и замазати мајонезом;
- Посуду за печење добро испечемо биљним уљем и на њу ставимо пилетину у мајонезу;
- Очистимо главе лука од коже и изрежемо их у танке прстенове или полупокрете;
- Распростиремо нарезане колутове на врху пилетине тако да га потпуно прекрију;
- Отворите теглу конзервираних ананаса, исцедите сок;
- На слој лука ставите прстенове конзервираних ананаса. Прстени се могу претходно исећи, али можете их распоредити у цјелини;
- Комадић сира исеците великим рендером;
- Сипајте нарибани сир на ананас;
- Загрејте рерну на 180 степени и ставите је у форму;
- Кухати све око 35-40 минута;
- Чим буде спремна, извадимо, исечемо и раширимо по плочама.
Пилетина са ананасом и сиром у рерни
Производи за кување:
- пилетина - једна птица;
- кришка тврдог сира - 180 грама;
- 2 велике кашике маслиновог уља;
- један свеж ананас;
- један свеж лимун;
- 3-4 зуба чешњака;
- 50 грама свежег корена ђумбира, дробљено;
- сол - по вашем укусу;
- необавезни зачини.
Период припреме - 2 сата.
Калорија - 165 кцал.
Процес кувања:
- Прво треба темељито опрати труп пиле са свих страна, обрисати папирним убрусима изнутра и извана;
- У свежем ананасу, горњи део се мора сећи, затим се реже на два дела и месо се уклања ножем или кашиком;
- Одрежите месо на мале кришке. Неколико комада мора да се протрља кроз рибе;
- Коријен ђумбира очишћен, опран и обрисан кроз фини ранац;
- Чисти чешњак и проћи кроз штампу;
- У малој посуди помешајте ананасову кашу са нарибаним ђумбиром и пропуштеним белим луком;
- Сок извадимо из лимуна, сипамо у здјелу каше, додамо мало маслиновог уља на исто мјесто;
- У мјешавини маринаде можете мало залити зачине, биље;
- Пилеће месо трупла утрљајте са мешавином маринаде са свих страна, такође морате да је подмазате маринадом унутра;
- Онда шаљемо пилетину у врећицу, сипамо остатке маринаде и чврсто је вежемо;
- Након отприлике 30 минута, извадите труп из торбе;
- Поставимо нарезани ананас у пилетину, треба да је напуне;
- Препоручује се да се рупа фиксира навојем или чачкалицама;
- Слој за печење обложимо биљним уљем и на њега ставимо пуњени пилећи труп;
- Загрејте рерну на 180 степени и уклоните посуду за печење;
- Печемо пилетину 1-1,5 сата, сипамо је соком који се формира у процесу печења;
- Сир би требало трљати на ренде са великим зубима;
- Отприлике 10 минута прије спремања, посипамо пилетину са рибаним сиром;
- Након што се пилетина пече, извуците је из рерне, поделите је на делове и послужите на столу.
Печена пилетина са ананасом, печуркама и сиром
Који састојци ће бити потребни:
- пола килограма пилећег филеа;
- 600 грама ананаса у конзервираном облику;
- 180 грама шампињона;
- 2 лук;
- тврди сир - 130 грама;
- 5-6 великих кашика мајонеза или павлаке;
- биљно уље;
- 5-6 гранчица першуна;
- прстохват соли;
- разне зачине.
Време кухања је 1,5 сат.
Калорија - 178 кцал.
Поступак припреме:
- Оперите пилећи филе у хладној води;
- Урежите филе у средње делове. Величина дебљине сваког комада треба да буде око 2 цм;
- Филети се морају пажљиво утрљати са свих страна са соли, зачинима;
- Покријте месо филмом и отресите га кухињским чекићем;
- Положите фолију на површину посуде, поспите је биљним уљем;
- На површину фолије стављамо сломљене месне круне;
- Печурке треба темељно опрати, чепове очистити од прљавштине;
- Печурке одрежите на танке кришке;
- Ољуштити лук и исећи на пола прстена или четвртине;
- Сипајте биљно уље у посуду, ставите га на ватру и загрејте;
- На загрејаном уљу ставите лук, печурке и кувајте око 10-15 минута;
- Затим на сваки комад меса одозго ставите печење гљива и лука;
- Конзервирани прстенови се режу на два дела;
- Врх зацхарки пецурки разграђује ананас у облику осам;
- Исперите зеленило и исеците на мале комадиће;
- Ставите кисело павлак или мајонез у посуду, сипајте на њега сецкану зеленицу;
- Додајте со, зачине и добро промешајте;
- Ширимо на сваки комад соса, на један комад ће бити довољно 1 велика жлица соса;
- Гриземо комад сира кроз рибе са великим зубима;
- Сваки комад посипајте нарибаним сиром на врх;
- Пећницу загрејемо на 180 степени и извадимо посуду;
- Пеците све за 45 минута;
- Након тога извадимо сваки комад на тањир и послужимо га на столу.
Кромпир са пилетином и ананасом у рерни
За припрему ће бити потребне следеће компоненте:
- пилетина - 800 грама;
- 6 кртола кромпира;
- 6 великих кашика сирупа из посуде од ананаса;
- 200 грама тврдог сира;
- 4-5 карлица чешњака;
- 100 грама мајонеза;
- 8 прстена од ананаса;
- сол;
- зачин на свој укус.
Време кувања - 2 сата.
Калорија - 870 кцал.
Како ћемо да урадимо:
- Месо треба исећи на кришке средње величине, добро испрати хладном водом;
- Нарежите кришке са соли и зачинима;
- Чистимо кртоле кромпира од коже и добро се умијемо хладном водом;
- Кромпир изрежите на танке плоче;
- Положите фолију на површину посуде, поспите је уљем;
- Плочице кромпира ставите на фолију равномерно;
- На кромпиру положите комаде пилетине са зачинима;
- Отвори стакленку ананаса, извади прстење;
- Сипајте 6 великих кашика сирупа у посуду из посуде;
- Ставите ананасове прстене на пилеће месо;
- Чешњак се љушти са коже и пролази кроз пресу;
- Стиснут чешњак намазан у соку ананаса;
- Затим сирупу додати мајонез и добро промешати;
- Пуњење соса са пилетином;
- Пећницу загрејемо на 180 степени и склонимо је у њој;
- За 45 минута све ће бити спремно.
- Извадите из рерне, распоредите на тањир и послужите укусну вечеру.
Кухање са поврћем
Које компоненте ће бити потребне за кување:
- 600 грама пилећег филеа;
- 300 грама конзервираног ананаса;
- Бугарска паприка - 3 комада;
- корен поврћа шаргарепе - 2 комада;
- тиквице или тиквице -1 комад;
- лук - 2 главе;
- мајонез - 4-5 великих кашика;
- сок од лимуна - 100 мл;
- зачин за окус;
- сол;
- биљно уље.
Време кухања је 1,5 сат.
Калорије - 250 кцал.
Како се кува пилећи филе са ананасом и поврћем у рерни:
- Оперите пилећи филе, исечен на средње кришке дебљине око 2 цм;
- Сваки комад треба да се одби са чекићем за кухињу;
- Утрљамо сваки комад соли, зачине;
- Ставите месо у посуду, сипајте лимунов сок и оставите да се маринира 30 минута;
- Опрати поврће од прљавштине, прашине;
- Пепер очистити од стабљике и излаза са семеном;
- Пеците се на пола прстена;
- Очистите мркву од коже и исеците их у танке кругове;
- Тиквице очишћене од коже, исечене на два дела и извадите сва семена;
- Сечите тиквице малим комадима;
- Огулите лук и исеците танке прстене;
- На површини тигања можете ставити фолију и попрскати га биљним уљем;
- Ширимо по површини слој тиквица и шаргарепе;
- Затим ставите комаде пилића и подмажите их мајонезом;
- Одозго стављамо прстенове од лука и пола прстена паприке, ананаса;
- Пећницу загрејемо на 190 степени и извадимо посуду за печење;
- Пеците све за 50 минута;
- Након тога извадите, положите на плоче и послужите на столу.
Кулинарски трикови
- пилеће месо је боље припремити - одбрусити и маринирати у зачинима или лимуновом соку;
- ананас се може користити било који и свежи, и конзервиран. Али јело са конзервама је укусније;
- приликом кувања можете користити разноврсно поврће - кромпир, мркву, паприку, тиквице.
Пилетина са ананасима печена у рерни ће бити ваша омиљена посластица за целу породицу.
Чињеница је да је њен укус веома необичан, слаткаст, али истовремено и пријатан мирис печеног меса.
Након печења, сир формира на површини сочну и хрскаву кору, која привлачи својим укусним изгледом. Изгледало би тако једноставно јело, али какав је резултат!
Још један рецепт за кување укусне пилетине са ананасима можете наћи у следећем видеу.
