Пелмени је омиљено руско јело. У многим породицама, још увек постоји традиција да се заједно са празницима, пре нове године, заједно прави велики број кнедли.
Али често, чак и правилно кувани, након кувања, они се распадају, заглаве, или, обрнуто, нису потпуно упорни. Колико времена је потребно да ово јело дође до жељеног стања? Овај садржај калорија може варирати у једном или другом смјеру, овисно о месу које се користи у надеву.
Време кухања за замрзнуте кнедле
За кување је потребно:
- Кнедле - 1 кг (домаће или купљене);
- Вода - 4 л;
- Со - 1 тбсп. (без слајда);
- Ловоров лист - 2-3 комада (у зависности од величине);
- Грасак од црног папра - 4 комада;
- Свеже зеленило - 1 хрпа.
Време кувања: 15 минута.
Садржај калорија: око 275 кцал на 100 г
Ставите посуду са водом на максималну топлоту, додајте со, бибер и ловоров лист. Сачекајте да вода прокључа. Смрзнуте кнедле не захтевају одмрзавање, тако да их можете безбедно ставити у посуду.
Али ако се испостави да је производ заглављен заједно, мораћете напорно да радите да бисте их раздвојили. Баците цео килограм у кипућу воду и одмах је промешајте тако да се не држе заједно или да се не залепе за зидове и дно посуде. Док се кувају, потребно их је периодично мијешати.
Како кухати замрзнуте кнедле у тави? Морамо сачекати да се сви појаве; Потребно је око 7-10 минута, у зависности од величине самих кнедли. Након тога, запалите ватру и причекајте још 5-6 минута.
Кнедле су спремне да се постарате да можете пробати тесто, треба да буде мекано и не лепи се за зубе. Послужите са павлаком, кечапом и другим омиљеним адитивима, поспите свјеже насјецканим зеленилом.
Домаћи равиоли направљени - шта је следеће, колико дуго кувају?
Сада откривамо вријеме кухања домаћег равиола након кипуће воде. Домаће кнедле нису само укусне, већ и здрави производ, јер је сама домаћица одговорна за квалитет свих састојака.
Припрема, иако прилично дуг процес, али резултат ће задовољити. Дакле, кнедле су спремне и чекају свој ред, процес кухања се не разликује много од методе за купљени смрзнути производ, али постоје неке мале нијансе. Готово је немогуће одредити тежину кућних трупаца, тако да се оне разматрају појединачно.
Биће потребна за један део:
- Кнедле - 15-20 комада (ако су врло велике, затим 10-12);
- Вода - 1 литра;
- Со - 1 тбсп. жлица;
- Лист лова - 3 ком.
- Биљно уље - 1 кашика. кашика.
Време кувања: 20 минута.
Садржај калорија: око 275 кцал на 100 г
Ставите лонац воде на високу температуру, додајте со, ловоров лист. Сачекајте да вода прокључа и један по један ставите кнедле. Додајте биљно уље у посуду, тако да се производи не лепе заједно, и не смањују топлоту.
Повремено промијешајте садржај. Након отприлике 7 минута доћи ће горе, а онда пожар утишати. Па, ево одговора на питање колико времена треба кувати домаће кнедле након вреле воде, око 7-10 минута.
Ако се кнедле извлаче из замрзивача, вријеме након изрона се повећава на 12 минута. Схумовкои их извади из тигања и можете почети оброк.
Како се кувају кнедле након наношења у мултицоокер
Спор кухало је несумњиви помагач модерне домаћице. У њој се кнедле могу кухати по не баш традиционалном рецепту, али ће се испоставити да су невероватно укусне.
Састојци:
- Кнедле - 450 гр.
- Вода - 1 литра;
- Павлака - 250 гр.
- Сол - 2 кашике;
- Паприка - 23-3;
- Сир - 100 гр.
Време кувања: 20 минута.
Садржај калорија: око 275 кцал на 100 г
Замрзнути или домаћи производи стављају се у сирово на дно посуде спорог штедњака. Помешајте павлаку и воду, добијену смешу сипајте. Додајте зачине, ловоров лист. Ако постоји "Думплингс" мод на мултицоокеру, онда га користите у складу са тим. У недостатку таквог, подесите режим "Печење".
Време кувања је око 20 минута, у зависности од снаге вашег уређаја. 10 минута након укључивања, подигните поклопац и помешајте равиоле.
Након тога, нека се одмори још 10 минута. Тада можете ставити на тањур и посути рибаним сиром.
Преостала чорба, узгред, веома је укусна и богата, а уз њу се могу послужити кнедле.
Брзо и једноставно - микровалне кнедле
Микроталасна посуда не служи само за одмрзавање и загревање посуђа. Кнедле у овом гадгету су једнако добре.
Састојци:
- Кнедле - 200-250 гр.
- Топла вода - 1 чаша;
- Сол - 1 чајна жличица;
- Грашак - 2-3 ком.
- Лист лова - 1 ком.
Време кувања: 10 минута.
Садржај калорија: око 275 кцал на 100 г
Можете користити само замрзнути производ. Ставите пелмени у дубоку посуду, прелијте топлом, прокуваном водом и додајте зачине.
На врх ставите лист Лаврусхке. Покријте плочом и ставите у микроталасну. Дакле, колико минута вам треба да кувате кнедле у микроталасној пећници?
Тајмер је подешен на 10 минута. Али не смијемо заборавити мијешати свака 3 минуте. У тако кратком времену, јело ће бити спремно, а супа ће бити веома богата.
Корисне и хранљиве коцкице
Кухање кнедле у двоструком котлу није једноставно и једноставно. Сок од меса не улази у бујон, осим тога, сви знамо да је кување на овај начин веома корисно.
Састојци:
- Кнедле - 250 гр.
- Вода - 1-1,5 литара (у зависности од посуде двоструког котла);
- Маслац - 50-100 гр.
- Со и бибер - на трбух;
- Лист лова - 2 ком.
Колико је потребно кухати кнедле у двоструком котлу - око 40 минута.
Калорије: око 250 кцал на 100 г
Посуда за пару се напуни водом. Додајте ловоров лист или друге омиљене зачине у воду, ако постоји посебна врећа за зачине, користите је. Подмазати горње сито маслацем тако да кнедле нису заглављене.
Храну ставите у један слој и ставите у двоструки котао на 30 минута. Ако су замрзнути, време се повећава на 35 минута. Након кухања извадите кнедле са сита, чак и ако су касније сакупљене.
Со и бибер би требали бити већ на тањуру. Треба напоменути да ако постоје две посуде за кување, онда ће се на врху кухати још дуже, око 40 минута.
Корисни савети
- Ставите кнедле у посуду у малим серијама. Вода нема довољно времена да се превише охлади, а производ се не претвара у једну велику кнедлу;
- За домаће препарате, боље је додати тесто у јаје, тако да се кувају меко;
- Ако планирате да послужите јело с бујоном, онда замијените грашак мљевеним грашком;
- Да би готови пелмени били сочнији, након што сте их ставили на тањур, додајте мали комад маслаца.
Стога, строго се придржавајте временских упутстава за различите кућне апарате и онда ће ово једноставно јело изненадити госте.
И друга верзија кухињских кнедли - у сљедећем видеу.
