Стевија је добро позната биљка која се најчешће користи као заслађивач и заслађивач. Има позитиван ефекат на многе системе тела: нервозан, кардиоваскуларни. Главна ствар је узети стевију за превенцију и третман.
Шта садржи стевија?
Ова биљка је постала лидер у садржају не само слатких супстанци, већ и антиоксиданата. Комплексан хемијски састав ће помоћи да се сачува младост, неутралише утицај негативних фактора, обнови рад ћелија. Биљка садржи низ биолошки активних супстанци:
- Гликозиди. То укључује стевиосиде, ребаудиосиде, дулкозиде, рубизозиде. Супстанце у чистом облику су слађе од шећера: скоро 120 пута више од стевиосида, 320 пута више него ребаудиосидес. Они имају способност да прошире крвне судове, утичу на срчани ритам, у зависности од дозе.
- Флавоноиди. Ту спадају рутин, куерцитхин, авикулиарин, апигенен. Позитивно утичу на пропусност зидова крвних судова, повећавају њихов тонус, спречавају склеротске лезије. Флавоноиди су природни антиоксиданти.
- Органске киселине. Арахидонска киселина је присутна у саставу стевије, која побољшава функционисање централног нервног система, активира процесе опоравка нервних влакана. Такође у композицији је хлорогенска киселина, која је инхибитор раздвајања глукозе. Због тога се индекс шећера у крви смањује.
- Липиди биљног порекла. Линолне, линоленске киселине - представници омега-6 масних киселина. Они побољшавају крвну слику, стимулишу производњу "доброг" холестерола.
- Витамини. Композиција садржи витамине А, Е, Б1, Б2, Ц, П, ПП, Ф, бета-каротен. Они су укључени у метаболизам, имају антиоксидативна својства.
- Минералс То су калијум, магнезијум, цинк, селен, фосфор, силицијум и тако даље. Они су структурни елементи коштаног ткива, учествују у метаболичким процесима.
- Пектини. Осигурати сигурност сировина дуго времена. Они су "тло" за колонизацију нормалне микрофлоре, а радионуклиди се уклањају из тела.
- Целулоза. Помаже у уклањању токсина и токсина, током нормалног режима пијења активира рад кристалног система.
- Етерично уље. Стевија садржи више од 50 испарљивих компоненти, чија интеракција има бактерицидно и антипаразитско дејство на организам.
Хемијски састав стевије омогућава да се биљка користи и за превентивне и за медицинске сврхе:
То је извор витамина и елемената у траговима;- стабилизује притисак;
- је имуномодулаторни агенс;
- има анти-токсична својства;
- је хипогликемијско средство;
- има антимикробно дејство.
То је извор витамина и елемената у траговима;Због високе концентрације гликозида, стевија се може користити као заслађивач, заслађивач. Мале дозе ове биљке дају храни слаткаст укус, али инфузије и укуси имају горак укус због повећане концентрације гликозида.
Која је употреба стевије за различите системе тела?
Корисне особине ове биљке се активно користе у традиционалној и традиционалној медицини за лечење и превенцију различитих патологија.
Кардиоваскуларни систем
Стевија регулише крвни притисак: мале дозе биљке помажу да се смањи, високе дозе стимулишу повећање. Благи и постепени ефекти стевије су безбедни за хипо и хипертензивне пацијенте. Такође, према недавним истраживањима, доказане су корисне особине стевије - биљка нормализује број откуцаја срца и број контракција срца. Позитиван ефекат биљке на крвне судове омогућава да се елиминише стагнација и грчеви, нормализује тонус зидова вена и артерија. Биљка смањује концентрацију "лошег" холестерола у крви, помаже у уклањању плакова из артерија.
Стевија се може редовно уносити за лечење и превенцију.
- хипертензија;
- атеросклероза;
- проширене вене;
- васкуларна дистонија.
Истинито са флуктуацијама крвног притиска, његови оштри скокови за избор дозе морају бити пажљиви. Са овим питањем боље је да се консултујете са лекаром.
Ендокрини систем
Најчешћа употреба лишћа је нормализација нивоа шећера у крви код шећерне болести. Ефекат ове биљке је због инхибиције апсорпције глукозе.
Међутим, када се користи стевија, дијабетичари примећују побољшање здравственог стања, смањење потребе за уносом инсулина. Редовном употребом ове биљке, доза хормона може се постепено смањивати.
Биљка је такође у стању да обнови функцију панкреаса, у неким случајевима у случају дијабетес мелитуса типа 2, потпуни опоравак органа настаје након употребе стевије. Такође се побољшава производња хормона штитњаче, нормализује се ниво полних хормона. И све то захваљујући макро и микроелементима, који су неопходни за синтезу хормона и ендокрини систем, који се налазе у листовима биљака.
Имуни систем
Састав садржи витамине и елементе у траговима који су неопходни за активирање одбране тела. Корисно је у смањењу имунитета након болести, током хладне сезоне. Позната је и способност ове биљке да елиминише одговор имуног система када алергени уђу у тело. Овај ефекат омогућава употребу стевије у алергијским реакцијама као што су дерматитис или уртикарија.
Такође, ова биљка се користи за превенцију и лечење аутоимуних кожних болести као што су:
- псоријаза;
- екцем;
- себореја.
Антитуморски ефекат биљке се заснива на способности стевије да неутралише деловање слободних радикала.
Антиоксидативно дјеловање је такођер основа за успоравање процеса старења. И антимикробна и антифунгална својства помажу у лечењу рана, укључујући гнојне, трофичке улцерације, са гљивичним лезијама коже.
Пробавни систем
Ова биљка позитивно делује на све органе дигестивног тракта. Биљка нормализује производњу пробавних сокова, киселост, побољшава варење. Својства омотача стевије ће помоћи код гастритиса и чирева.
Антимикробно дејство помаже да се носи са коликама, које су заразне природе, да се обнови микрофлора, да се неутралишу процеси ферментације, труљења и формирања гаса. Због антиинфламаторних својстава стевије помоћи ће у борби против гастритиса и хепатитиса.
А захваљујући неутрализацији стевије токсини се могу користити у медицинском уклањању паразита из организма. Такође, употреба овог производа се препоручује за губитак тежине. У борби против гојазности, то помаже не само да се замени шећер, смањи унос калорија, већ и да спречи инсулинске ударе, који могу изазвати јаке нападе глади.
Нервни систем
Стевиа обнавља нервна влакна, помаже у борби против напада мигрене, а доктори такође говоре о седативном ефекту ове биљке. Употреба лекова на бази стевије ће помоћи да се ухвати у коштац са анксиозним нападима, несаницом, нервном напетошћу, хроничним умором, депресијом.
Стевија повећава концентрацију, издржљивост. Свакодневна употреба биљке се препоручује спортистима, као и онима који су стално изложени психичком или физичком напору.
Не-медицинска употреба сировина
Стевија код дијабетеса се препоручује као један од најефикаснијих и најсигурнијих замена за шећер. Користе се таблете, чији је активни састојак стевиозид - биљни екстракт.
Природна замена за шећер, стевија, пакује се у погодне контејнере са дозаторима. Такође, заслађивач се активно користи у исхрани. У житарицама и десертима различитих произвођача користи се овај заслађивач. У продаји можете наћи екстракт чоколаде и ванилије за кување на бази стевије, који обично користе дијабетичари. Инфузија стевије се користи иу козметичке сврхе - помаже елиминирати пигментне мрље, посвијетлити кожу, позната је способност ове биљке да се бори против перути.
Домаћи рецепти
Суви екстракт стевије, који се производи индустријски, садржи слатке супстанце и зове се стевиозид. Ово не чува целокупан хемијски састав ове биљке у екстракту.
Форма дозирања припремљена по посебним рецептима може се користити споља, користи се у кухању, додаје се чају и кави. Одвојено припремљен сируп, који се користи уместо шећера. Популаран је и биљни чај - пије се као независно пиће или се додаје другим пићима.
Инфузија
Кухање је једноставно:
- Сипати 20 г здробљених листова у термос;
- напуните чашом кипуће воде;
- оставите да се унесе један дан;
- сој;
- напунити добијени колач са 100 мл кипуће воде;
- проциједити и узети након 8 сати.
Сируп
Припремите основу претходног рецепта. Затим ставите сируп у посуду са дебелим дном и испарите на ниској температури до густине.
Децоцтион
Узмите две кашике лишћа, покријте чашом кипуће воде. Ставите масу до кључања и кувајте пола сата. Испустите воду. Листовима додати 100 мл кипуће воде. Оставите мешавину пола сата, а затим проциједите.
Ектрацт
Упутство:
- 20 г листова, улити чашу алкохола или вотке.
- Загрејати на лаганој ватри пола сата, не допуштајући да прокључа.
- Након 2 сата инфузије, проциједити смјесу.
Биљни чај
Кухање је једноставно:
- Узмите једну кашику целог или здробљеног лишћа.
- Сипајте чашу кипуће воде.
- Након 20-30 минута, чај се може конзумирати.
Ако користите стевију као профилактичку, можете је једноставно користити умјесто шећера. За лечење болести препоручује се пити биљни чај из листова. У љекарнама можете купити готов екстракт у облику бијелог праха. Уз то, можете кухати колаче, додати житарице, друга јела
Контраиндикације
Стевија, или медна трава је сигуран, хипоалергенски производ. Због тога га могу користити и дјеца од 3 године. До овог доба, хемијски састав биљке може имати непредвидиве ефекте на тело детета.
Међутим, препарати на бази стевије се не препоручују за време трудноће, јер научници још нису доказали да биљка неће утицати на тело детета. Такође, због сложености дозирања и различитих укуса, боље је минимизирати употребу листова стевије током овог периода. Док доји биљку, боље је одбити биљку - научници нису доказали сигурност биљке за дојенчад.
Међу директним контраиндикацијама - само појединачна нетолеранција, која се јавља веома ретко.
