Ражна посуда ће се свидети и одраслима и дјеци која су посебно тешко хранити било којом кашом. А све зато што се може направити слатко, зачињено, додајући различите састојке: рибу, млевено месо, месо, сир, итд. Потребно је само да изаберете одговарајући рецепт.
Цоокинг феатурес
У спори лонац
Припрема таквог јела у лонцу је врло једноставна: потребно је припремити све састојке и одабрати одговарајући мод. Класична опција кухања је једноставна: морате прокухати или пржити производе, а затим ставити вишекутачку посуду у здјелу и промијешати га у режиму печења.
У рерни
И у пећници само кухајте такво јело: морате јести житарице према свим правилима, помијешати с другим састојцима (риба, месо, сир, итд.), Ставити у посуду за печење и послати у пећницу.
Рецепт за скуту од сира и риже
Ова посуда је савршена за оне који су на дијети: она је ниско-калорична, док је врло укусна, њежна, прозрачна. Да бисте променили укус, можете додати ђумбир или цимет.
Састојци су следећи:
- 1 прстохват цимета;
- 70 г шећера;
- 60 г маслаца;
- 250 г скуте;
- 150 грама пиринча;
- 2 јаја.
Технологија кувања је једноставна:
- Пирјајте кувати, а слану воду није потребно.
- Оциједите воду, оставите кашу да се охлади.
- Одвојите јаја - бељаке и жумањке.
- Додајте протеине и шећер протеинима.
- Вјеверице одвојено умутити у стање густе пјене.
- Додајте ванилин шећер и цимет жутању.
- Пролијте мешавину, додајте свјежи сир, пиринач и шлаг бјелањке.
- Добијена маса се преноси на капацитет за печење.
- Ставимо у пећницу 40 минута на температури од +180 степени.
Невероватан слатки десерт
Многа деца не воле кашу - у овом случају можете користити следећи рецепт. Печени лонац од пиринча ће бити слаткаст, мекан и једноставно куван.
Приликом кувања је важно запамтити једну важну точку: прије мијешања риже и јаја, житарице се морају охладити, иначе ће бити омлет, а не лонац.
Тражите сљедеће производе:
- 100 грама округлог пиринча;
- 100 г грожђица;
- 50 г шећера;
- 2 кашике. маслац;
- 300 мл воде;
- 3 јаја.
Да бисте припремили такву посуду, прво морате припремити суво грожђе: исперите га, потопите најмање 30 минута. Укључите рерну и оставите да се загреје до +180 степени.
Ставите житарице у посуду, покријте водом, кувајте 20 минута, затим исушите и оставите пиринач да се охлади. Када се каша охлади, додајте јаја, шећер, добро промешајте, затим додајте маслац и суво грожђе.
Поново промешајте, ставите у посуду за печење (можете је размазати биљним уљем или затворити пергаментом), послати у пећницу 40 минута.
Мирисна пилећа пиринчана посуда
Кувана посуда ће бити укусна, хранљива, а прилично дијетална - идеална је да служи и за доручак и за вечеру.
Биће вам потребни следећи производи:
- 2 кашике. павлака;
- 50 г маслаца;
- 0.5 тсп бибер (можете користити мешавину);
- 1 лук;
- 1 јаје;
- 200 грама сира;
- 350 г пилетине;
- 1 тсп соли;
- 400 мл воде;
- 100 мл млека;
- 0.5 тсп турмериц;
- 200 грама басмати пиринча.
Прављење лонца је једноставно:
- Воде кувајте, сипајте крупицу, кувајте док не буде готова - око 20 минута.
- Пунимо куркумом, додамо уље, со.
- Оперемо пилетину, уклонимо филм, исечемо на мале комаде.
- Месо пржите у посуди док не добијете златно смеђу боју, додајте исецкани лук и пржите неколико минута.
- Наручи сир.
- Ми возимо јаја у дубок контејнер, додамо киселу павлаку, млеко, све добро измијешамо.
- Масти плијесни намажемо маслацем, ставимо мало пиринча на дно, затим слој пилетине, покријемо рижом.
- Врх спавати са сиром, сипати млијеко (кисело врхње) смјесу и послати у пећницу пола сата, температура - 200 ступњева.
Укусно и једноставно: користите мљевено
Ова посуда може бити кувана са млевеним месом. Посуда има одличан укус, испоставља се храњиво и истовремено свјетло. Тражите такве састојке:
- 80 грама пиринча;
- 1 јаје;
- 2 кашике. мајонез са ниским садржајем масти;
- 200 г мљевеног меса (можете узети било које - свињетина, пилетина, итд.);
- пола лука;
- 50 г тврдог сира;
- 40 мл биљног уља;
- бибер и со по укусу.
Кување лонца почиње кувањем пиринча: прво га исперите водом, а затим пренесите у посуду, покријте водом (у пропорцији: 1 део воде и 0,5 дела пиринча). Вода може бити мало сољена. Кухајте житарице до пуне спремности, повремено их мешајте - чим вода прокључа, искључите шпорет и оставите житарице да се охлади пиринач.
Док се рижа хлади, морате припремити надев: прво га морате одмрзнути. Након тога, ставите пећ на шпорет, загрејте уље, ставите га тамо, пеците 2-4 минута, додајте сецкани лук, зачините папром и со.
Додајте пилеће јаје пиринчу, пре њега га напуните вилицом, унесите мајонез у смешу (ако желите можете је заменити павлаком). Све састојке добро измијешати и не треба се бринути да ће маса риже постати вискозна - у овом случају лонац неће бити сух, већ сочан и њежан.
Загријте пећницу на +190 степени, узмите посуду за печење, ставите пола пиринча у њу, врх - слој мљевеног меса, затворите лонац с рижом, поспите нарибаним сиром, ставите у пећницу пола сата.
Пре послуживања нарежите лонац и украсите га зеленилом.
Деликатна комбинација пиринча и саури
Да би припремили тако укусно јело, требаће нам:
- 250 грама пиринча;
- 400 г саури;
- 150 мл мајонеза;
- 1 лук;
- 1 лимун;
- 2 тсп. вода;
- 50 г маслаца;
- 150 грама сира.
Таква посуда ће задовољити свој укус, њежност, постојаност зрака. И приступачни производи и једноставна технологија учинит ће то вашим омиљеним јелом.
Фазе кувања:
- Очистимо саури из јама, исечемо на комаде, маринирамо. Ова фаза је веома важна и не треба је пропустити, јер је кисељење које ће лонцу дати јединствен окус.
- Да бисте маринирали, једноставно га поспите лимуновим соком, сољу, додајте зачине. Све помешајте, оставите 30 минута на собној температури. Затим испеците млевено месо, фино самеље.
- Можете користити и конзервирану храну: из лименке треба испразнити течност, исецкати вилицом.
- Кухајте пиринач док не скухате 20 минута.
- Пан маст са маслацем.
- Полажемо рибу, ситно исјецкане руке (можете пржити мркву), положите рижу на врх. Маса покривена нарибаним пиринчем.
- Печемо у рерни на температури од +200 степени 40 минута.
Послужите лонац у порцијама, украшен зеленилом.
Необичан рецепт за печење риже са јетром
За припрему је потребно узети сљедеће састојке:
- 500 г јетре;
- 2 кокошја јаја;
- 80 грама пиринча (пожељно дуго зрно);
- 1 лук;
- 1 шаргарепа;
- 2 кашике. мајонеза;
- 60 г маслаца;
- 2 кашике. биљно уље;
- 1 тсп сол.
Прво, кувајте пиринач: количина наведена у рецепту за житарице треба око 0,5 литара воде. Посолите пахуљице и оставите на средњој ватри 20 минута - течност би требала потпуно да прокључа. Након што се охлади, сипати у сито и одложити.
Док се житарице кувају, поврће (лук и шаргарепе) пржите 2-3 минута, треба да се појави златна кора. Да би се припремила таква посуда, јетра мора бити свежа или одмрзнута, припремљена (без филма, вена). Нуспроизвод изрежите на комаде не веће од 2 цм, а након тога их уситрамо у блендеру, смеша треба да буде хомогена у конзистенцији.
Додајте у мајонез, млевену јетру, јаја, зазхарку поврће, све мљети око минут. Комбинујте јетру и пиринач, со.
Узмемо посуду за печење, обложимо је биљним уљем, нанесемо надев. Посуду ставите у рерну, загревајући је на +180 степени 40 минута. Чим је посуда прекривена хрскавом корицом, можете је добити и послужити.
Тако припремљена посуда може се јести и топло и хладно.
