Корак по корак рецепти за укусна јела од говедине

Говеђе месо је храњиви и укусни производ из којег можете припремити разна јела за другу. Како се припрема у лаганом штедњаку, у пећници или, у недостатку времена, брзо, али укусно, описано је у овом чланку. Дакле, која јела од говедине на другом, прво разматрамо? Прочитајте ускоро!

Рецепти "брза" јела за другу

Брзо и укусно значи лако и приступачно. Ови рецепти ће вероватно бити занимљиви онима који воле говеђа јела, али немају времена да их кувају.

Говеђа паприкаш у сосу од парадајза

За овај рецепт можете користити било који сос од парадајза - можете купити онај који се кува на сопствени (према било ком рецепту), купљен у трговини или чак мало разређен кечап. Морате користити најбржу или укусну опцију.

"Брзо" је јело јер ће припрема производа трајати врло мало времена. Међутим, сам процес кувања траје доста времена - до сат и по, али нема потребе да у њему учествујете. Инсталирањем посуде на шпорету можете направити потпуно различите ствари.

Вријеме припреме јела је 15 минута + 90 минута.

100 г ове посуде има калоријску вредност од 135 јединица.

Хов то цоок:

1. Лук исећи у облику сламе, пржити у уљу и оставити да се охлади;
2. Одрежите месо на комаде и ставите их у дубоку посуду;
3. Поспите зачине - оригано и босиљак и помешајте месо са њима;
4. Припремите сос и прелијте говедину. Сос треба да покрије месо, ако његова количина није довољна за то, можете додати воду;
5. На врх говедине ставите пржени лук;
6. Ставите на шпорет, завријте, смањите топлоту и кувајте сат и по;
7. Пре искључивања додајте со и бибер, након што пробате укус меса.

Овако можете кувати говедину, ако немате времена да се мешате са њеном припремом, али има времена да сачекате да буде спремна.

Бифтек природна говедина

Најкласичнији начин кувања говеђег меса је пржити порције. Али како то учинити укусним?

Колико је времена потребно за припрему овог јела - 20 минута.

100 г ове посуде има калоријску вредност од 216 јединица.

Хов то цоок:

1. Припремљена говедина нарезана на танке кришке. Дебљина - око 1 цм;
2. Утрљајте сваки комад соли и бибера. Само трљајте - ако само поспите, али зачини ће остати у тави;
3. Спржите комаде говедине у врелом уљу и пржите на свакој страни док не добијете коре. Једно месо можете окренути само у посуду, иначе ће изгубити свој сок и постати суви и жилави у готовом облику;

Послужите природне одреске са свежим поврћем или кечапом.

Говеђи одрезак у јајету

Постоји много рецепата за резанце, они се мало разликују, али сваки пут је укус другачији. Овај комад има посебан мирис због додатка пимента.

Време потребно за припрему сервирања овог јела је 20 минута.

384 калорија садржи 100г хране.

Хов то цоок:

1. Месо изрежите на плоче дебљине 2 цм;
2. Помоћу кухињског чекића одерати месо до дебљине не веће од 7 мм, а још боље 3-4 мм;
3. Утрљајте сваки комад соли и пимент;
4. Јаје се разбије у посуду и насјецкати вилицом;
5. Урежите свако уситњено у јаје и раширите га на посуду са топлом масноћом;
6. На свакој страни пржите један минут, не дуже.

Овај уситњен је сервиран за све - уз прилоге од кромпира или житарица, или једноставно за поврће.

Рецепти за месо

Свака домаћица има пећницу. Они који су покушали да кувају месо у пећници, касније преферирају јела из рерне у односу на оне који се кувају у тигању.

Осим тога, окус јела из пећнице је заиста величанствен. Узмите у обзир најзанимљивије, веома укусне предјеле од говедине које се могу кухати у пећници.

Маринада од говедине

Тканина је најбезбедније месо, јер ти мишићи, током живота животиње, практично нису били напети. Ово месо је лакше и може се користити само у цјелини.

Вријеме које се додјељује за дијелове за кухање - 15 минута + 80 минута печења.

237 јединица - ово је калоријски део посуде тежине 100 г.

Хов то цоок:

1. Сви састојци неопходни за припрему маринаде, помешати и мљети у дубокој здјели или тањуру;
2. Месо исперите под текућом водом, исперите вишак воде папирним убрусом или салветама;
3. Равномерно размажите маринаду по површини меса, трљајте рукама;
4. Месо ставите у посуду или посуду, умотајте у фолију (или чврсто покријте) и ставите у фрижидер за маринирање преко ноћи. Ако није могуће маринирати говедину тако дуго, можете смањити вријеме на 4 сата, али не мање;
5. По завршетку маринирања, извадите месо из фрижидера, умотајте га у фолију 2 пута (дебљи слој);
6. 180 ° Ц - температура на коју пећ мора бити загрејана пре него што се у њу стави месо;
7. Фолија исечена пилетина се ставља у рерну. Вријеме проведено на говедини у пећници - 80 минута;
8. Извадите готов рез од фолије, исеците на комаде и послужите са свежим поврћем, на пример, са паприком и парадајзом.

Кухана говедина печена у сосу од сира

Пре печења у рерни, прво се кува говедина. Ово обезбеђује додатну нежност меса и скраћује време кувања у рерни.

Време проведено на припреми порције овог јела је 15 минута + 80 минута печења.

100 г ове посуде има калоријску вредност од 221 јединице.

Хов то цоок:

1. Месо се прво кува. Не реже се на комаде. Стављајући месо у лонац, сипа се водом док не покрије цело месо;
2. Сол у води се не додаје, ставља се само пимент;
3. Месо кувајте 90 минута. Мора бити у потпуности припремљен;
4. Тврди сир ставите у фрижидер, лакше ће га трљати у хладном;
5. У међувремену, исеците лук и пржите. Не би требало да постане златне боје - чим кришке лука постану транспарентне, додајте брашно, помешајте и пржите, мешајте, око 1 минут;
6. Затим узмите мало чорбе (200 мл), у којој је месо кувано, сипајте лук и пеците га 15 минута;
7. Уклоните сир из фрижидера и решетке;
8. Додајте сира од лука и павлаке. Запасите још 5 минута, затим папар и со (али мало);
9. Уклоните готов сос из пећи;
10. Када се говедина кува, охлади, исећи на кришке дебљине 1 цм;
11. Узмите ватросталну посуду за печење, у њу ставите сјецкано месо и сипајте готов сир и сос од павлаке;
12. 180 ° Ц - температура гријања пећи. На овој температури пеците месо пола сата. За то време треба формирати горњу кору.

Служи ову говедину (врло је њежна) са свјетлосним украсом или чак и без њега.

Како се кува говедина на секунди у лаганом штедњаку

Мултиварка увелико поједностављује живот, ако знате како га правилно користити. У њему можете кувати не само оно по чему су програми програмирани - можете спремити потпуно различита јела на истом моду. Тако смо за вас припремили друга јела са говедином у спором штедњаку.

Говеђе месо у колачу

Крема ће дати посебну нежност говедини. Поред тога, сос се може користити као умак за прилог, на пример, кувани кромпир.

Време потребно за припрему порције овог јела је 90 минута.

100 г ове посуде има калоријску вредност од 169 јединица.

Хов то цоок:

1. Подесите режим "Печење" у мултикоокеру, подесите време на 20 минута, сипајте уље;
2. Убодите лук и шаргарепу ножем и ставите у лагани штедњак. Нека се пече;
3. Месо прережите у средње делове и пошаљите у спори штедњак. Пржити до краја програма;
4. Затим прелијте зачине, прелијте кремом и поставите режим "Млечна каша";
5. Кухајте до краја програма (можете подесити тајмер за одгођени почетак).

Говедина, маринирана и пирјана у вину

Овај рецепт је погодан само за љубитеље јела са вином, јер имају специфичан укус. Можете је појачати са мешавином зачина.

Колико времена треба посветити кухању овог јела - 90 минута + 60 минута за маринирање.

Колико калорија има 100 г ове посуде - 194 јединице.

Хов то цоок:

1. Говеђе месо изрежите у средње делове, поспите зачине;
2. Ставите говедину у дубоку посуду, прелијте вином и оставите 1 сат за кисељење;
3. Улијте уље у лагани шпорет, у режиму "пржење", месо пеците 15 минута;
4. Затим укључите режим "Каљење", сипајте у маринаду и пирјајте 50 минута.

Послужите са поврћем и мајонезом.

Као што видите, кухање говедине за друго је лако. Месо можете кувати на једноставан и брз начин, а можете бити и дужи, али непревазиђени укус.

Увек можете направити рецепт од доступних састојака - ваш рецепт може бити још укуснији! Ово посебно важи за јела која се пеку у пећници. Треба запамтити да када се промени састав посуде, његов садржај калорија ће се променити.

Рецепт за још једно укусно говеђе јело налази се у следећем видеу.

Погледајте видео: Домашние рецепты говядины. Рецепт говядины из книги 1892 года (Може 2024).