Крила с крумпиром у пећници - на свој начин рафинирана, а што је најважније укусно јело руске кухиње. Постоји велики број рецепата крила са кромпиром, разликују се по начину кувања иу маринади за крила.
Главна карактеристика овог рецепта је, прво, метода кухања, а друго, једноставна и укусна маринада за крила.
Дакле, пошто је ово главно и месно јело, потребно је да га послужите са било којим месним умацима и салатом.
Састојци:
- Крила - 3 ком.
- Кромпир - 5-7 ком.
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Мајонез - 3 кашике. л
- Сои Сауце - 30 мл
- Бели лук - 3 каранфилића
- Зелени по укусу
- Биљно уље - 20 мл
- Со, бибер, зачини - по укусу
Кухање:
- Припремите потребне састојке.
- Ставите крила у дубоку посуду, додајте соја сос, мајонез, бибер, зачине по укусу и исцедите чешњак кроз пресу. Није потребно додати сољу крилима, јер је довољно у соја сосу, али гледајте по свом укусу. Чешњак се може ситно исећи. Зачини се најбоље узимају са пилетином, месом, кебабом, паприком и сушеним першуном, али опћенито узмите омиљене.
- Мешајте рукама тако да је све месо у маринади. Одложите или ставите у фрижидер 20-30 минута да добро маринирате. Немојте прескочити овај предмет, јер је маринирано месо много укусније.
- У међувремену, направимо мало поврћа. Олупите лук и исеците на пола прстена. Може се резати у целе прстенове или коцке.
- Кромпир одрежите у средње коцкице. Ако користите нови кромпир, саветујем вам да га одрежете на прстенове или ако је мали, а затим га оставите целим.
- Шаргарепу резати на пола прстена.
- Положите у посуду за печење слојевити кромпир, лук и шаргарепу. Поспите сол, бибер и поспите биљним уљем. Ставите пилећа крилца на врх, не морате залити преосталу маринаду. Ставите у загрејану рерну на 200 степени 35-40 минута.
Скините готова крила са кромпиром из рерне.
Ово јело треба јести вруће, тако да можете одмах лежати на тањирима и послужити на столу заједно са омиљеним умацима и салатом. Ако желите да послужите ово јело као главни за одмор, онда је најбоље користити велику бијелу керамичку плочу за послуживање, ако желите, украсите насјецканим зеленилом. Најчешће се крила са кромпиром сервирају са кечапом, парадајзом, адјиком и сосом од павлаке. Бон аппетит!
