Како скувати укусан пилаф у лаганом шпорету са свињетином

Пилаф у спори лонац је дивно јело за задовољство гостију и вољених. Кухање пилава укусно у котлу је једноставно, довољно је имати кухање у кухињи са лаганим штедњаком и производе који су вам потребни за прављење овог укусног јела.

Пилаф са свињетином у лаганом штедњаку: једноставан рецепт

Кухање укусног пилафа у лаганом штедњаку је једноставно. Довољно је знати неколико тајни и моћи користити ову јединицу.

За припрему јела требат ће вам сљедећи састојци:

• Пиринач - 300 - 400 гр;
• Свињско месо - 400-500 гр;
• 2 луковице сијалице, велике или средње величине;
• 2 мркве средње величине;
• 300 грама сока од парадајза или разређене парадајз пасте;
• Мало маслаца (не више од 20 грама);
• Адјика - 60 - 90 гр;
• Бели лук - 3-4 каранфиле;
• Зачин за пилаф;
• Со, бибер;
• Фресх греенс;
• 300 грама прокуване воде;
• Сунцокретово уље - 90 гр.

Неопходно је изабрати режим "пржења" у мултиквалници и додати мало биљног уља. Затим нарежите лук на велике коцке или прстенове, огулите и нарежите мркву на грубљем рану. Када се спори лонац загреје, ставите лук и мркву тамо. Затим одрежите свињско месо на велике комаде и додајте га у посуду са више штедњака.

Затим све помијешајте и пеците месо са луком и мрквом на 15 минута. Затим у посуду додајте пиринач, воду, сок од парадајза и адјику. На врх ставите цловес чешњака, посолите и зачините пилава и бибер. Јело се кува 45 минута у режиму "гашења" или "пилава".

Посуда се повремено мијеша, када вријеме прође, треба додати маслац и оставити га да стоји на гријању још 15 минута. Пре послуживања украсите свјежим биљем.

Како кухати пилав са свињетином и пилетином у лаганом штедњаку

Ово јело има богату арому и одличан укус. Пилеће месо је више нежно, штавише, такав рецепт је погодан за оне који гледају своју фигуру.

Састојци обавезни:

• Пилећи филе - 200-250 грама;
• Свињско месо - 200-250 грама;
• Пржени дуги пиринач - 300-400 грама;
• Вода - 300 мл;
• Лук - 2 комада;
• Неколико чешњака чешњака;
• Шаргарепа - 2-3 комада средње величине;
• Маслиново уље - 3 кашике;
• Сол, зачини, бибер - по укусу;
• 60 грама разређене парадајз пасте.

Кухање пилава са пилетином и свињетином у лаганом штедњаку је једноставно. Потребно је придржавати се следеће шеме:

1. Лук сечемо великим коцкама;
2. Три шаргарепе на крупнијем ренде;
3. Одаберите начин "пржења" и улијте маслиново уље у посуду;
4. Када се уље загреје, вреди ставити лук и шаргарепу у лонац;
5. Затим, прережите пилетину и свињетину у велике коцке;
6. Додајте месо луку и шаргарепи, пажљиво прелијте све;
7. Након 15 минута, изаберите режим "гашење";
8. У посуду испирамо опрани риж, сипамо у врелу (врућу) воду;
9. Додајте парадајзну пасту;
10. Све помешајте и затворите поклопац;
11. Када сте спремни, додајте жлицу маслиновог уља пилаву и оставите да се кува 10 - 15 минута.

Редмонд свињски пила: рецепт корак-по-корак

Овај рецепт за пилав разликује се од претходних два. То је економичније. Али кувано јело неће бити мање укусно и мирисно.

Састојци обавезни:

• Округли пиринач - 600 гр;
• Велике мркве - 2 комада;
• Врела вода - 900 мл;
• Велики лук - 2 комада;
• Свињско месо - 300 - 350 гр;
• 5-6 жлица сунцокрета или маслиновог уља;
• Сол, бибер и зачини - по укусу;
• Бели лук - цела глава (нема потребе за чишћењем).

Улијемо уље у посуду и преносимо спори штедњак у режим "пржење" или "печење". Затим исеците у велике прстенове или на коцкице лук. Резати мркву на траке. Мултицоокер Редмонд почиње рачунати од тренутка када се посуда загреје до жељене температуре. Чим тајмер функционише, треба да сипате лук и шаргарепу у посуду. Половина мркве остаје нетакнута.

Подесите време за кување 30 минута. Месо прережемо на велике коцке, затим ставимо у посуду са више штедњака и помијешамо с луком и мрквом.

Чим додамо месо у посуду, затворимо пилав поклопцем и поставимо чајник да заври. Додајте чашу воде мултицоокеру и пребаците га у режим "ватре". У међувремену, темељито опрати око риже под млазом воде. Испрати најмање 3 минуте или док рижа не постане бистра.

Додајте пиринач и преостале шаргарепе у посуду, све добро промешајте. Врх стави главу белог лука. Кухање у режиму "каљења" траје још 40 минута. Готови пилаф са свињетином треба мијешати и јело можете послужити за столом.

1. Куркума даје златној боји пила, али је треба додати пажљиво;
2. Можете припремити зачине за пилав у самом лонцу за кухање, морате помијешати сљедеће састојке: 1,3 чајне жличице јеера; жутика - 1 чајна жличица; 1 грам бели бибер; 1 грам жалфије;
3. Ако сипате округлу кипућу воду преко округлог пиринча и пустите да се опере 20 минута, не само да ће се брже припремити, ослободити се вишка шкроба, већ ће бити транспарентан као и скупљи пиринач на пари;
4. Ако режим "пилаф" или "стевинг" није доступан у лонцу за кухање, онда се посуда може кухати у режиму "кухања";
5. Ако ставите више шаргарепе у посуду, она ће имати жуто-наранџасту боју;
6. Уместо воде, топла пилетина или месна јуха се могу сипати у шпорет са свињетином у лаганом штедњаку;
7. За оне који изгубе тежину, вреди додати печурке у пилав, мање су калоричне од меса, осим тога дуго се пробављају;
8. Што је месо дебље, то је већи садржај калорија у посуди. Пилаф се може кувати са телетином, па ће његова енергетска вредност бити нижа;
9. Али ловоров лист се не додаје пилаву, он квари окус и мирис;
10. "Прави" кавкаски пилав кува се само са јагњетином, док се масни слојеви секу од меса пре кувања;
11. Хмељ-сунели се додају источном пилаву.

Постоји неколико врста пилава, ау различитим земљама ово јело се кува на различите начине. На пример, Јапанци додају у јело пилетину и сојин сир.

Немојте се плашити експериментисања, јер се чак и добро познато јело може кувати на нов начин, додајући му неколико познатих састојака.

Следећи видео је добар пример како се кува пилав у спором штедњаку.

Погледајте видео: Brzi ručak: Pileća prsa u umaku na italijanski način30 min meal (Може 2024).