ТОСТ ОД ЦРНОГ ХЛЕБА СА БЕЛИМ ЛУКОМ: РЕЦЕПТИ КОРАК ПО КОРАК, ФОТОГРАФИЈЕ

Крутони су један од најпопуларнијих врста грицкалица. Одличне су за пиво, свечани сто или за употребу у свакодневном животу. Могу се кувати на било који начин и користити било који хлеб или хлеб. Али најчешћа опција - тост од црног хлеба. Оне су мање калоријске, али веома укусне.

Класични крухови од црног хлеба и белог лука

Традиционални рецепт за кување је прилично једноставан у извршењу и не захтева много времена и труда.

Састојци:

црни хлеб - 7 кришки;
сол - 1 кашичица;
бели лук - 50 г;
биљно уље - 3 кашике. л.;
Зелени и зачини нису обавезни.

Време - 15 минута.

Калорије на 100 грама - 350 кцал.

Редослед акција:

Узмите хлеб и исеците га на кришке исте величине. Одрежите кору са свих страна.
Распасти сваки комад на пола.
Додајте со маслацу и доведите га у врело стање у тави. Распоредите и пржите покупљени хлеб. Након што су крутони спремни, ставите их на папирнату салвету да бисте слагали вишак масноће.
Одрежите чешњак и утрљајте га на кришке са свих страна.
Ставите готов хлеб на тањир, поспите зачине и биље.

Бородино хлебови са сиром и белим луком

Састојци:

Бородино хлеб - 6 кришки;
биљно уље - 3 кашике;
маслиново уље - 1 кашичица;
сир - 50 г;
бели лук - 200 г;
сол - 1 кашичица.

Време је 20 минута.

Калорије на 100 грама - 438 кцал.

Редослед акција:

Узми хлеб и исеци кору са свих страна, остављајући само мрвицу. Пожељно је да хлеб није била прва свежина, па ће се крутони показати хрскавијим и укуснијим.
Мрвица се реже на кришке дебљине око 2 цм. Сваки комад се реже на 3 дела исте величине. По жељи можете и ситно исецкати хлеб.
Узмите чешњак, очистите их и добро исперите. 3 каранфилића нарезани на танке плоче. Они ће се користити као уље за арому у време пржења. Преостали каранфили се ситно сецкани и меље са продавницама белог лука за израду пасте од белог лука.
У сјецкани бели лук додајте мало соли и маслиновог уља. Добро промијешати док не постане глатка. Узмите сир и нарежите га на мали рибеж.
Загрејте уље у посуди док се не појави лагани дим. Пржите нарезан чешњак 30 секунди док не постане жут.
Извадите печени бели лук из таве. Пажљиво ставите мрвицу у вруће уље. Неколико секунди окрените хлеб тако да се на свим странама појави хрскавица. Кувајте 4 минута. Након стављања крутона на папирну салвету уклоните масноћу.
Решетку нарежите на пасту од белог лука и поспите сиром.

Бисквите за пиво

Ражени хлеб је такође одличан као основа за прављење крутона. Типично, таква грицкалица се припрема у баровима, али опција домаће кухиње није лошија.

Састојци:

ражени хлеб - 1 векна;
бели лук - 1 глава;
сол - 1 кашичица;
биљно уље - 3 кашике. л;

Време је 20 минута.

Калорије на 100 грама - 272,4 кцал.

Редослед акција:

Крух нарезан на дугуљасте комаде средње величине.
У великој тави донесите биљно уље у загрејано стање. Додајте нарезане комаде хлеба. Пржите 4 минута док не буде свјеж.
Узмите чешњак, огулите га и добро исперите. Затим млевен са пресом чешњака.
Узмите велики контејнер са поклопцем. Додајте крутоне, сецкани бели лук и посолите га. Затворите поклопац и протресите. Следеће, ставите на тањир и послужите.

Крутине са јајима и белим луком

Састојци:

црни хлеб - 6 кришки;
јаја - 4 ком.
мајонез - 60 г;
маслац - 70 г;
бели лук - 60 г;
Зелени и зачини нису обавезни.

Време је 25 минута.

Калорија на 100 грама - 311 кцал.

Редослед акција:

Узмите јаја и кувајте 10 минута. Морају се кувати кувано.
Црни хлеб одрежите на једнаке кришке средње величине. На једну страну ставите маслац са маслацем.
Растопите маслац у тави. Затим ставите будуће крутине са науљеном страном према горе. Пржите око 5 минута.
Пазите на доњу страну хлеба. Чим се пече и формира рудна кора, мора се преврнути. Затим, тост је потребно да се охлади.
Кувана јаја охладити и уклонити љуску. Мељите се копром и промешајте. Исцрпљује се јединствена конзистенција.
Одрежите чешњак чешњака на два дела. На једној страни нарежите крутоне.
На масну страну чешњака распоредите масу јајета, равномерно је распоредите по целој површини.
Украсите јело травама и зачинима.

Тост од белог лука са мајонезом

Састојци:

црни хлеб - 1 векна;
сир - 50 г;
јаја - 3 ком.
бели лук - 100 г;
мајонез - 3 кашике. л;
маслац - 20 г;
зелени - по нахођењу.

Време - 15 минута.

Калорије на 100 грама - 334 кцал.

Редослед акција:

Узми дубоку здјелу, разбити 3 јаја у њу, додајући 1 тбсп. мајонеза. Туците темељно.
Крух нарежите на мале кришке било ког облика. Умутите их у мешавину јаја.
Донесите маслац у растопљено стање у посуду и пржите га на све стране 5 минута.
Мешавина чешњака кроз пресу, сечите зеленило и све помешајте са мајонезом. Масни масни крутки од белог лука.
На малом рендеу нарежите сир и поспите га готовом посудом.

Јутарњи тост у тијесту од чешњака

Цроутони се могу представити не само као ужина за свечани стол или пиво. Савршени су за доручак и замењују уобичајене сендвиче.

Састојци:

црни хлеб - 6 кришки;
тврди сир - 50 г;
биљно уље - 3 кашике;
бели лук - 60 г;
јаја - 2 ком.
зачини и сол нису обавезни.

Време - 15-20 минута.

Калорије на 100 грама - 298 кцал

Редослед акција:

Црни хлеб исећи на кришке, уклањајући коре са свих страна. Настали делови морају бити исте величине.
У сувој тигању, пржите хлеб са обе стране док се 3 минута не појави хрскава кора. Након времена, ставите крутоне на плочу тако да се охладе.
У дубокој посуди разбијте јаја и лагано тукните. Сиреви се нарибају на средњем ренде и помешају са масом јаја. Додајте прстохват соли и зачина.
Грутови од чешњака са обе стране и око ивица.
Сипајте биљно уље у посуду и загрејте га. Уроните гредицу у тесто и почните да пржите. Главна ствар је да маслац покрива хлеб на пола.
Пржите на великој ватри 5 минута.

Крутони са парадајзом

Састојци:

црни хлеб - 5 кришки;
јаја - 2 ком.
маслац - 50 г;
сир - 100 г;
млеко - 0,5 чаше;
сунцокретово уље - 1 тбсп.
сол и бибер нису обавезни.

Време - 30 минута;

Калорије на 100 грама - 313 кцал

Редослед акција:

Намазати хлеб са једне стране маслацем.
Припремите велику форму, намажите је сунцокретовим уљем и ставите кришке у њу.
Одрежите парадајз на кришке. Онда их стави на хлеб.
У дубокој здјели развите јаја и почните ударати, пре-соли и бибер. Излијте млеко и промешајте.
Мешавина јаја се сипа облик са обрадком.
Нарежите сир и поспите крутоне на њега.
На претходно загрејану рерну форму формирајте 20 минута.

Крутине са сосом од белог лука

Састојци:

црни хлеб - 1 векна;
јаја препелица - 10 ком.
маслиново уље - 50 мл;
сенф - 1 тбсп.
бели лук - 150 г;
сол и бибер - по нахођењу.

Време је 25 минута.

Калорије на 100 грама - 271 кцал.

Редослед акција:

Прво припремите сос. У посуди разбијте јаја препелице и умутите их у миксер, постепено додајући маслиново уље. Додајте сенф и наставите да ударате. Требало би да направи јединствену конзистенцију.
Очистите клинчић чешњака и стисните их у посуду уз помоћ белог лука. Со и бибер. Промешати и оставити да се сос намочи 15 минута.
Узмите хлеб и одрежите све коре из њега и поделите га на једнаке делове мале дебљине, а затим дијагонално. Тако ће се показати да су крутони троугласти.
Укључите гас и загрејте посуду. Ставите радни комад на гријану суху површину. После минут, окрени се на другу страну.
Завршена грицкалица умочена у сос од чешњака.

Корисни савети и тајне искусних кувара

Кухари препоручују кување јела код куће, умјесто куповине готове верзије у трговини. Потребно је узети хлеб није прва свежина, која је купљена 2-3 дана пре кувања, јер је он онај који добро сече и крутони су хрскави. Не купуј резање. Превише је танак и антена можда неће радити.

Многи људи примећују да су крутони много укуснији у маслацу него у биљном уљу. Треба имати на уму да ће време кувања трајати нешто више него обично. Не у свим случајевима, можете исећи кору хлеба. Напротив, многи људи воле ужину, која ће личити на крекере.

Предјело се не препоручује да служи у чистом облику, тако да не изгледа монотоно. Зато је препоручљиво скухати сос, тијесто, додати поврће или биље. Могу се додати и зачини и зачини.

Цроутони су брза и одлична опција за доручак, ручак или ужину. Брзо се припремају и не захтијевају посебне вјештине.