ПАСТА ЛОНАЦ СА МЛЕВЕНИМ МЕСОМ У РЕРНИ: КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТИ

Касеро се веома лако кува. За тестенине довољно додати мљевено месо и везивне састојке - јаје, смјесу од јаја-врхња, или само чипс од сира. Пошаљите посуду у претходно загрејану пећницу 20 минута. Онда нека се мало охлади и послужите.

Класична паста са пастом од млевеног меса

У овом јелу можете користити било коју тјестенину, па чак и јучерашње. Мљевено месо, прије него комбинирате с тјестенином, морате пржити с луком.

Потребно је 3-4 порције:

200 г шупље пасте;
450 г млевеног меса;
100 г лука;
130 мл млека;
2 јаја;
По свом нахођењу, свеже зеље;
Зачините по укусу.

Време кувања: 25 минута. Вредност делова: 189 кцал.

Начин кувања:

Кухајте у сланој води до пола куваних тестенина. Гринд греен. Пржите месо са луком, зачините по укусу.
Док се пече, у посебној посуди, добро пребијте јаја са млеком, затим додајте тестенину, месо, зеленило, све добро промешајте. Лагано посолите, с обзиром да ће пуњење већ бити слано због надева.
Убаците будућу посуду у форму (подмажите и поспите земљаним крушним мрвицама). Посуду пеците у врућој пећи до златно смеђе боје.

Савет: можете направити лонац још укуснијим тако што ћете заменити млеко са кремом и додати сир у мешавину слагом јаја.

Укусна лонац са млевеним месом и парадајзом

Неће бити апсолутно никаквих потешкоћа са овом посудом. Да ли се тестенина, сос и мљевено месо прво морају припремити одвојено. А онда пажљиво попуните тестенину са млевеним парадајз сосом.

Требат ће:

500 г млевеног меса;
400 г шупље пасте;
75-85 г лука;
5 чешњака чешњака;
50-60 г путера;
500 грама парадајза у сопственом соку;
250 г моцареле за пицу + 50 г тврдог сира;
1 врећица за крекере;
30 грама рафинисаног уља;
2 гранчице босиљка;
зачините по укусу.

Потребно кухање: 30 минута. Вредност делова: 210 кцал.

Метод припреме:

Одлепите парадајз. Насјецкајте бели лук, исеците лук.
Загрејте биљно уље у посуди, додајте мало маслаца. На маслацу помијешати лук са белим луком, додати парадајз, зачинити сољу и црним папром. Овако припремљено поврће прелијте глатким уз помоћ блендера или миксера.
Скувајте тестенине, зачините их рафинираним уљем (вода у којој је кувана тестенина мора бити исушена). У посебну посуду за трљање сирева. Зачините комади меса по укусу, пржите.
Очеткајте коцком у облику маслаца, поспите земљане крушне мрвице. Формирајте лонац у слојевима: тестенину, млевено месо, сир, лишће босиљка, парадајз сос. Поновите све слојеве још једном. Последњи слој је сираст.
Кухајте 20 минута у врућој пећи, претходно загрејте на 180 степени унапред.

Савет: Да би млевено месо било мекше, можете додати мало креме у сос од парадајза.

Паста Лонац са Бецхамел сосом

Паста са печењем са бешамел сосом може се кувати са разним адитивима. У представљеној рецептури - броколи и слатка паприка.

Потребно је 2 порције:

150 грама тестенина;
200 г млевене ћуретине;
80 г лука;
100 грама сира;
1 слатка паприка;
2 парадајза;
100 г флокула брокуле;
60 г брашна;
70 мл креме;
млевени црни бибер по укусу;
сол по укусу

Време кувања: 45 минута. Калорија: 208 кцал.

Метод припреме:

Лук ситно исецкати, прзити у загрејаном маслацу, додати надјев (када се месо обогати, улијте у 50 мл воде). Донесите садржај посуде на чир, ставите пасту, крчите 5-7 минута. Оциједите преосталу течност.
Очистити сир, исецкати коцкице паприке, парче рајчице. Припремљени производи се не мешају.
Припремите сос: Попеците 60 г брашна у маслацу, разблажите га кремом, соли и бибера до окуса и прокухајте, мешајте.
Подмажите форму, ставите тестенину са млевеним месом. Додајте брокуле, бибер. На врх раширете парадајз, поспите чипсом од сира, прелијте сосом.
Посуду пошаљите 20 минута у врућу пећницу, претходно загрејану на 180 °.

Савет: ако нема млевеног меса са ћуретином, можете користити пилетину, не брокуле - неће бити мање укусне посуде са карфиолом.

Паста Лонац са млевеним пилетином

Пилећи надјев, који се додаје пасти, добро се слаже са патлиџанима и парадајзом. У рецепту се додају маслине и мирисни босиљак, али без њих.

Требат ће:

2 јаја;
200 грама тестенина;
200 грама сира;
300 г млевеног пилетине;
30 мл креме +30 г маслаца;
100-120 мл рафинисаног уља;
4 парадајза;
1 патлиџан;
за украшавање маслина;
6 листова босиљка.

Припрема траје: 25 мин. Порција: 215 кцал.

Како урадити:

У сланој води, кувајте тестенину док не добијете пола, додајући мало биљног уља. Готова паста се наслони у цедилу.
Очистити сир. У одвојеној посуди добро пребојите јаја, додајте 2-3 лишћа босиљка, мало соли, бибер, 3 шницле сира, помешајте. Комбинујте мешавину јаја са куваном пастом, помешајте.
Промућкано месо испећи у рафинисаном уљу, како би га учинили савршеним, додати мало креме и комад маслаца.
Нарежите парадајз у танке кругове. Одрежите патлиџан на кришке, сол. Након 5 минута исперите водом, осушите и пржите.
Маслац обликујте маслацем, ставите макароне на дно, на њих пецено млевено месо, затим патлидзане и парадајз.
Украсите лонац маслином, поспите врхом сира, пошаљите га у пећницу у пећницу 15 минута.

Савет: поспите босиљком, додајте да се мало охлади, а затим исеците у правоугаоне.

Укусна сува паста од тестенине са млевеним месом

Можете се мазити са овим чудесним јелом када је мало времена за кување. Састојци су обични - паста, млевено месо и парадајз. Али овде се фокусирамо - у кремастом пуњењу.

Требат ће:

500 мл креме;
2 чешњака чешњака;
мајчина душица, црни бибер, мушкатни орашчић по укусу;
500 грама млевеног меса;
300 грама тестенина;
3-4 парадајза.

Време кувања: 25 минута. Садржај калорија: 210 кцал.

Метод припреме:

Загрејте крем, со, додајте сецкани бели лук, црни бибер, мушкатни орах, тимијан. Након кључања, потребно је уклонити лонац из ватре.
Пржити млевено месо у рафинисаном уљу, соли.
Подмажите форму маслацем и ставите пола тестенине на дно, сипајте део соса. На њега ставите месо, поново макароне, сос, на крају кругова парадајза, великодушно напрашен чипсом од сира. Посуду спремите у пећницу, загријану на 175-180.

Савет: постаће још укуснији ако, приликом кувања, додајте млевено месо са зеленилом, зачинима и белим луком.

Паста са печуркама и сиром

У друштву тестенина боље је узимати гљиве, они су деликатног укуса, па су одлични у посуди. Важна ствар: пржите печурке без поклопца, тако да вишак влаге не поквари окус јела.

Требат ће:

500 г мешаног млевеног меса;
200 г шупље пасте;
300 г шампињона;
1-2 парадајза;
100 грама сира;
1 јаје;
70 мл тешке креме;
зачините по укусу;
1 прстохват осушеног босиљка.

Време кувања: 20 мин. Вредност делова: 209 кцал.

Метод припреме:

Кухати шкољке у сланој кипућој води. Сецкани сир и печурке са тањирима. Попеците печурке и млевено месо посебно.
Припремите посуду: пребијте јаје, додајте со, додајте крему, добро промешајте, зачините осушеним босиљком.
Добро подмажите форму. Стави јој лонац. Први слој је макарони, затим мљевено месо, печурке, тањири од сира. Други слој - паста, мали сос, парадајз, великодушно посут сир.
Све сипајте смјесу крем-јаја, ставите у врућу пећницу 20 минута.

Савет: да направите укусно млевено месо, ситно исеците бели лук и лук, а затим пржите лук у тави са маслацем, додајте упредено месо, мало пржите, ставите млевени бели лук и све заједно загрејте пар минута.

Корисни савети

Лонац са истим састојцима може бити различит. На излазу, квалитет јела зависи од тога како се макаро кува, пече млевено месо и припрема сос.

Искусним домаћицама саветујемо да то ураде:

Додајте со врелу воду и додајте пасту. Скувајте их до пола - око 10 минута. Морају бити еластичне, благо потопљене.
Увек кувајте у великој лонцу, онда се дефинитивно не држе заједно и постижу спремност у исто време.
Да бисте спријечили да се тјестенина залијепи за вријеме кухања, у посуду додајте мало маслиновог или сунцокретовог уља.
Док се тестенина кува, помешајте крему са пшеничним брашном или направите пуњење (обришите једно јаје и улијте у њега 100 мл млека).
Нарежите и пржите 2 лука у рафинисаном уљу.
Ставите рерну на 180 ° Ц. Док се загрева, помешајте млевено месо са црним луком, мљевеном паприком.
Подмажите форму и нанесите лонац у слојевима тако да је паста изнад и испод.
Најбоље за кување су шупље врсте тестенина: шкољке, рогови, пужеви. Везујући сос добро продире у рупе, а лонац ће постати довољно јак, неће га бити тешко резати.
Лонац са додатком поврћа ће бити још укуснији ако их прво пржите у маслацу.