Конзервирана туна се често може видјети на полицама трговина. Обично су тегле означене: "за салате." Салате са додатком овог састојка могу се припремити и за стандардни мени и као хладни снацк до свечаног стола.
У салати од туне, она се може допунити разним састојцима, као што су кукуруз у конзерви, парадајз, краставци, кувана кокошја јаја, лишће салате, пиринач и још много тога.
Постоји много рецепата, захваљујући којима можете савршено диверзификовати мени.
Користи и штета од конзервиране туне
Свака морска храна има огромну количину хранљивих материја и витамина. Зато их је потребно укључити у исхрану. Многи лекари чак укључују ове производе у дијете за одређене болести.
Конзервирана туњевина је најприступачнија од свих морских плодова. Можете га користити за готово све болести и физиолошке карактеристике.
Посебно је корисна употреба овог производа у сљедећим случајевима:
- код болести гастроинтестиналног тракта и кардиоваскуларног система;
- у случају стварања крви;
- са погоршањем вида;
- са проблемима са штитном жлездом.
Осим тога, доказана је корист од производа у присуству следећих болести:
- аритмија;
- цхолециститис;
- било који инфламаторни процеси;
- тромбофлебитис;
- редуковани хемоглобин;
- ослабљени имунитет;
- нервни поремећаји.
Туна се такође препоручује да се укључи у исхрану као превентивна мера. Помаже побољшати метаболичке процесе у тијелу, функционира мозак и смањује вјероватноћу срчаног удара.
Није лоше јести конзервирану туну за прехрамбене сврхе, јер има низак калоријски садржај.
Не можемо рећи о предностима производа у видном пољу. Редовном употребом туне могуће је одржати добар показатељ вида на одговарајућем нивоу.
Ова риба је такође ефикасна у борби против рака. Нарочито ефикасан може се заменити када се производ користи као превентивна мера.
Упркос свим овим предностима, туна може имати и неке контраиндикације. Прије свега, вриједи замијенити да свака конзервирана храна укључује у свој састав конзервансе који не помажу тијелу. Наравно, корисније је користити управо свјежи производ, али можда неће бити доступан свима.
У туна акумулира живу, која уз свакодневну употребу производа може проузроковати непоправљиву штету организму. Ово може посебно утицати на нервни систем, вид, памћење и одређене функције мозга.
Цлассиц реципе
Најчешће се ова варијанта салате од конзервиране туне сервира у ресторанима. Размотрите листу неопходних састојака:
- конзервирана туна - 120 грама;
- свежи парадајз - 150 грама;
- свјежи краставци - 150 грама;
- лук - 1 комад;
- свеж першун - 1 мали сноп;
- свеж лимун - четвртина;
- кухињска сол - 1 прстохват;
- шећер - 1 прстохват;
- крема од балзамичног сирћета - неколико капи.
Време кувања - 25 минута.
Калорије - 98,6 кцал.
Директна припрема конзервиране салате од туне:
- Лук чисти, пере и сече на мале коцкице;
- Сипајте лук свјеже исцијеђеним лимуновим соком, поспите сољу и шећером и оставите да се маринира неко вријеме;
- Свеже поврће, опрано и нарезано на мале комадиће;
- Оперите, осушите и исеците першун оштрим ножем;
- Отворите конзервирану рибу и исушите течност;
- Сви припремљени састојци стављени у посуду (посуда за салату);
- Добро промешајте и додајте неколико капи балзамичног сирћета на површину.
Симпле реципе
Овај рецепт је врло једноставан и непретенциозан, али се ипак салата испостави врло укусна и необична. Ово је веома добра замена за већ досадне "Оливије", "Крзно" и друге традиционалне хладне предјела. За кување ће вам требати:
- конзервирана туна у уљу - 1 лименка;
- конзервирани кукуруз - 1 лименка;
- свеж першун - 1 мали сноп;
- Лагана мајонеза - 1 кашика.
Време кувања - 10 минута.
Садржај калорија - 74 кцал.
Конзервирана салата од туне и кукуруз по корацима:
- Из конзервиране туне одлепите вишак течности и ставите рибу у посуду за салату;
- Першин се опери, осуши и ситно сеци оштрим ножем;
- Отворите кукуруз, исцедите течност и додајте у посуду за салату риби и першуну;
- Додајте припремљени мајонез и мало рибљег уља.
- Промешајте и послужите.
Диет реципе
За оне који прате њихову фигуру, овај рецепт се савршено уклапа. Упркос чињеници да је веома ниско-калорична, када се користи, постоји осећај потпуне засићености. За кување ће вам требати:
- конзервирана туна - 100 грама;
- свежи парадајз - 250 грама;
- свјежи краставац - 100 грама;
- каранфилић чешњака - 1 комад;
- свежа салата Ицеберг - 3 листа;
- сол и зачини - по сопственом нахођењу;
- маслиново уље - 2 кашике;
- Босиљак - за декорацију.
Време кувања - 12 минута.
Калорије - 55 кцал.
Фазе припреме дијеталне салате са конзервираном туном и парадајзом:
- Исциједите сувишну текућину из рибе, подијелите је на комаде, уклоните велике кости и ставите у здјелу за салату;
- Парадајз се мора исећи на велике коцке, али семе треба прво уклонити, јер се може учинити јелом превише воденим;
- Краставац исечен у облику танких полу-прстенова. Припремљено свеже поврће мора се послати у посуду за салату са рибом;
- Свежу салату и бели лук треба сецкати и послати у посуду за салату;
- Поспите целу композицију са малом количином соли и зачина, сипајте биљно уље на врх и све темељито помешајте;
- Пре сервирања, украсите јело са неколико гранчица босиљка.
Корак по корак рецепт за салату од конзервиране туне и јаје
Још један рецепт за салату од туњевине са конзервираном туном је куван са кокошјим јајима. Испоставило се да је и веома укусно и занимљиво. Размотрите листу неопходних компоненти:
- конзервирана туна - 180 грама;
- свеже листове зелене салате - 100 грама;
- свјежи краставац - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- кувано јаје - 2 комада;
- лук - 1 комад;
- маслиново уље - 2 кашике;
- кухињска сол - 3 грама;
- црни млевени бибер - 3 грама.
Време кувања - 15 минута.
Калорична - 71,8 кцал.
Припрема салата:
- Све припремљено поврће темељито опрати, осушити, а затим исећи на комаде различитих облика;
- Пажљиво исперите и осушите свеже листове салате на дну посуде за салату;
- Ставите све исецкано поврће на дно припремљеног контејнера;
- Одрежите кришке конзервиране туне ножем у још неколико делова и пошаљите их у посуду за салату;
- Ољуштите кувана јаја, поделите их на четвртине и пошаљите и на остале састојке;
- Смјесу поспите сољу, папром и прелијте маслиновим уљем. Салата је спремна за јело.
Конзервирана салата од туне са рижом
За ову припрему салате потребно је:
- конзервирана туна у сопственом соку - 180 грама;
- пиринач - 85 грама;
- кокошја јаја - 3 комада;
- конзервирани кукуруз - 150 грама;
- лук - 1 комад;
- лагани мајонез - 100 грама;
- сол - по сопственом нахођењу.
Време кувања - 25 минута.
Калорије - 222,7 кцал.
Кораци за припрему салате:
- Пажљиво исперите рижу под текућом водом, а затим је улијте у кључалу воду, додајте мало соли и кувајте још 15 минута;
- Оциједите воду кроз сито и поново исперите припремљену рижу под текућом водом;
- Јаја кухати, хладити, без љуске. Лук се такође огуљује, пере. Ове компоненте се морају сећи на мале коцке;
- Извадите рибу из посуде и добро мешајте са обичном вилицом;
- Кукуруз без вишка течности;
- У општој способности за мешање припремљених састојака: конзервирана туњевина, кукуруз, јаја, лук;
- Додајте мало соли и зачините смјесу лаганим мајонезом. Добро промијешати и послужити.
Могућности за кување салате од туњевине. Може бити најлакши дијетни оброк и богата богата понуда.
Није изненађујуће да јело од ове рибе је веома тражено, јер има низ позитивних својстава која могу помоћи у борби чак и са најтежим болестима.
Будите сигурни да покушате да скувате једну од предложених опција за кување.
Још један рецепт за салату од туне је у следећем видеу.