Рецепти за укусне салате од репе

Цвекла је веома здраво поврће које је укључено у разна јела. Може да кува, пржи, кува, пече. Али највероватније је најбоља јела од цикле.

Све салате са овом компонентом су увек укусне, хранљиве и наравно здраве. Могу се допунити разним компонентама, преливима, орашастим плодовима, сувим воћем, овај укус ће бити занимљивији и светлији. Нудимо да размотримо неколико начина кувања овог ужина.

Салата од шећерне репе

Које компоненте ће бити потребне:

  • репа - 1 комад сировина;
  • један поврће корена мркве;
  • 300 грама белог купуса;
  • једна мала главица лука или 4-5 перја од зеленог лука;
  • 5-6 грана копра и першуна;
  • 1 мала кашика сока од лимуна;
  • биљно уље - 1 велика кашика.

Време кувања траје око 20 минута, калорија - 70 кцал.

Процес кувања:

  1. Све поврће треба добро испрати хладном водом, очистити сву прљавштину из коријена;
  2. Није потребно уклонити кожу, јер садржи висок садржај корисних компоненти;
  3. Оперите купус и исеците на танке траке;
  4. Коријенско поврће обришите пешкиром;
  5. Прво, нарежите шаргарепу са великом решетком, а затим протрљајте репу;
  6. Ако се користи лук, треба га ољуштити и исећи на мале квадрате. Ако је зелена, онда се мора испрати и исећи у танке прстенове;
  7. Першун и копар испрати и резати ножем на мале комадиће;
  8. Све компоненте стављамо у дубоку чашу, сипамо лимуновим соком и добро промешамо;
  9. Затим напуните све биљно уље, помешајте;
  10. После тога салата се може ставити у прелепу салату и послужити.

Салата са репом, орасима и белим луком

Који производи ће бити потребни за кување:

  • 3 репа средње величине;
  • Оф део чаше ораха;
  • пар чешњака чешњака;
  • мало соли;
  • мљевени црни бибер - мали прстохват;
  • мајонеза за пуњење горива.

Процес кухања ће трајати отприлике 1,5 сат да се кува поврће и 15 минута за кување, садржај калорија је 115 кцал.

Процес кувања:

  1. Прво треба испрати репе од прљавштине у хладној води;
  2. Затим, поставите корење у тави, сипајте воду и ставите је на ватру;
  3. Кухајте поврће док не скухате. Беетс би требао бити мекан. Прокухати би требало дуго времена око 70-90 минута;
  4. Након што су корени спремни, уклоните их из топлоте, уклоните из воде и охладите;
  5. Очистимо репу од коже и обришемо их рибером са великим зубима;
  6. Ставите испечену репу у чашу, поспите сољу и зачините црним бибером;
  7. Скините кожу са зуба чешњака и прескочите их кроз пресу или их изрежите ножевима на мале комаде;
  8. Орашасти плодови треба да се мељу у блендеру;
  9. Орашасти плодови и чешњак се шире на репу;
  10. Све компоненте су добро измијешане тако да су равномјерно распоређене;
  11. Затим, попуните све мајонезе и промешајте;
  12. Спремна салата ставите у здјелу за салату и послужите на столу.

Рецепт за сирову салату

За кување ће нам требати сљедеће:

  • поврће репе - 2 комада;
  • 3 чешњака чешњака;
  • сир - 170 грама;
  • 2 велике кашике павлаке;
  • шаргарепа - 2 комада;
  • неки црни бибер у облику земље;
  • сол по свом укусу.

Време кувања је око 20 минута, калорија - 100 кцал.

Како то учинити:

  1. Коријени репе и шаргарепе морају бити добро опрани у хладној води, можете користити посебну четку да уклоните сву прљавштину;
  2. Кора се може очистити, ако желите, можете је оставити, неће покварити укус салате;
  3. Поврће обришите великим рендером и ставите у чашу;
  4. Чешњаке без коже, обришите их ријетком решетком или прескочите кроз штампу;
  5. Шири бели лук на поврће;
  6. Сир се најбоље реже у облику коцки или сламке;
  7. Разделили смо комаде сира на биљну компоненту;
  8. Све је зачињено сољу и црним бибером;
  9. Пуне се павлаком и добро промешају, све компоненте треба да буду равномерно распоређене;
  10. Салату ставимо у посуду за салату и послужимо је на столу.

Корејска салата од цикле

Који састојци ће бити потребни:

  • репа - 2-3 комада;
  • 4 чешњака чешњака;
  • лук - 1 мала глава;
  • 1.5 мале кашике гранулисаног шећера;
  • сол по свом укусу;
  • 1 мала жлица зачина за корејску мркву;
  • пар стегнуте паприке;
  • мало црне и црвене паприке у облику земље;
  • штипање умами праха;
  • сирће - 15 мл;
  • куване воде - ½ шоље;
  • 2 велике кашике биљног уља.

Процес кухања ће трајати 30 минута, калорија - 120 кцал.

Започните кување:

  1. За почетак, корјенасто поврће се перу добро под хладном водом, чисти се специјалним гратерима од прљавштине;
  2. Затим остружите кожу са поврћа;
  3. Ми мљети репу на посебном гратеру за корејску мркву, али ако је нема, можете користити обичан гратер са великом решетком;
  4. Спреад протрљати репу у дубокој посуди;
  5. Поспите сав шећер и со;
  6. Прелијте оцат у прокувану воду, промешајте;
  7. Напуните водом оцат до корена, све промијешајте рукама;
  8. Мешати треба да буде интензиван, да се сок појави, а онда да се остави на страну;
  9. Затим наставите са доливањем горива. Лук огулите и изрежите на мале коцкице;
  10. Ставите решетку на пећ, додајте уље и топлоту;
  11. Чим је уље вруће, стављамо га на лук, додамо све зачине, осим умова;
  12. Све мешајте и пржите до прозирног лука, око 5 минута;
  13. Чешњеви чешњака очишћени од коже и прођу кроз пресу, проширили се на прамац и мешали;
  14. Пржите прелив 2-3 минута;
  15. Након тога, уклоните све из врућине и раширите директно на врелу репу;
  16. На крају, ми га стављамо на ум, ова компонента ће учинити да салата буде укус као и све корејске салате;
  17. Све је добро помешано, затворено и остављено да стоји око 2-3 сата;
  18. Затим ставите у здјелу за салату и послужите на столу.

Салата од куване репе

Компоненте:

  • 5 комада репе;
  • грожђице - 100 грама;
  • суве шљиве - 100 грама;
  • сухе кајсије - 100 грама;
  • 100 грама мљевених ораха;
  • мало соли;
  • мајонеза за пуњење горива.

Припрема траје око 1,5 сата да се кува и 30 минута за кување, калорија - 135 кцал.

Процес кувања:

  1. За почетак, исперемо корење у хладној води, уклонимо прљавштину из њих;
  2. Ставити поврће у посуду, залити водом и запалити;
  3. Кухати репу док не скува, треба да буде мекана;
  4. Након тога извадите га из воде и охладите;
  5. Очистимо поврће од коже и брусимо га са великим зубима. Померамо се у дубокој чаши;
  6. Грожђице, суве шљиве, сухе кајсије треба сипати топлом водом и оставити 5 минута;
  7. Сухе шљиве и сухе кајсије треба резати на мале комаде;
  8. Ширимо сушено воће на репу;
  9. Млетати матице у блендеру и раширити на друге компоненте;
  10. Све поспите сољу;
  11. Салату прелијте мајонезом и добро промешајте док не добијете уједначену структуру;
  12. Након тога, ставите салату од куване репе у здјелу за салату и поставите на стол.

Корисни савети

  • пре-корјенасто поврће мора бити опрано, чак и ако ћете их скухати, иначе салата неће бити укусна;
  • за салату треба купити шећерну репу. Плодови су мале величине са тамно црвеном бојом, кожа је танка;
  • пре кључања не треба чистити коренову културу, па ће боље сачувати боју и корисне састојке;
  • Салату можете зачинити биљним уљем, лимуновим соком, кремом, соја сосом или мајонезом.

Свака салата од цвекле је увек укусна и хранљива. Поред тога, веома је корисно за организам, овај га поврће чисти од штетних супстанци и обнавља све корисне састојке потребне за нормално функционисање свих органа. Зато будите сигурни да направите овај одличан снацк.

Још један рецепт за салату од шећерне репе је у сљедећем видеу.

Погледајте видео: SALATA ZA SAVRSEN STOMAK (Март 2024).