Како понекад желите вечеру нешто заиста хранљиво и брзо, посебно након напорног дана. Зашто не испећи пилеће бутине? Ово се може урадити одмах уз прилог и чак и поврће. Арома приликом печења одмах окупља читаву породицу за столом.
Традиционални рецепт
- 6 пилећих бутина;
- зачини;
- 10 кромпира.
Време: 1 сат.
Калорије: 135.
Како пећи пилеће бутине са кромпиром у рерни:
- Узмите лим за печење и улијте мало уља у њега, раширите га преко површине. Можете то урадити на папиру;
- Огулите кромпир и исецкајте сваки повртњак на четири комада;
- Спржите кришке на лим за печење у једном слоју и лагано их посолите;
- Темељито исперите кукове, уклоните влагу, одрежите све непотребне, на примјер, остатке опорене коже;
- Уздуж линије споја, свако бедро подели на два дела;
- Ролу комаде меса у зачинима. Можете користити паприку, разне врсте паприке, сушени парадајз, итд.;
- Ставите месо на кромпир на различитим местима у тави;
- Послати у пећницу на 200 степени;
- Пеците око педесет минута, не додајте воду. Послужите са свежим биљем.
Пилећа бедра у пећници са кромпиром, парадајзом и сиром
- 12 кромпира;
- 260 г сира;
- 3 лук;
- 2 парадајза;
- 1 кг пилећих бутина;
- 3 чешњака чешњака;
- 3 г мљевеног коријандера;
- 80 мл павлаке;
- зеленило и зачини.
Време: 1 х и 15 мин.
Калорије: 133.
Посуде за печење:
- Месо треба прати, након чега се сва влага уклања салветама и ставља кукове у посуду;
- Додати зачин за месо и црни бибер, сјецкани бели лук;
- Затим, ставите још један комад павлаке и промешајте. Поспите коријандром, поново промешајте, пустите да се скуха;
- Огулите кромпир, оперите их, изрежите их у танке кругове или мале комаде;
- Сирови рибљи сир;
- Опрати зеље и ситно исецкати;
- Оперите парадајз, исеците стабљике, исеците плодове на кришке;
- Ослободите лук и ситно их исеците;
- На дну посуде за печење, премазане комадом маслаца, ставите пола лука;
- Затим ставите све кромпир;
- Со и бибер, а затим поново ставити лук и размазати све остатке павлаке;
- Прелијте кришке меса и поспите их парадајзом;
- Покријте фолијом и пошаљите у рерну на 200 ° Ц пола сата;
- Затим уклоните фолију, пеците још двадесет минута;
- Десет минута пре него што сте спремни да поспите нарибаним сиром по целој површини, додајте ситно сецкани бели лук и зеље. Нека се допепе коначно и одмах преда.
Како испећи пилећа бедра са кромпиром у фолији
- 3 пилећа бедра;
- 3 кромпира;
- 2 чешњака чешњака;
- 60 грама сира;
- 1 лук.
Време: 1 х и 10 мин.
Калорије: 153.
Метода печења:
- Добро оперите бедра, одрежите сувишне делове, проверите да ли има пераја, а затим уклоните сву воду салветама.
- Зуби чешњака који су без љуске, изрежите их на два или три дела;
- Ножем нанесите неколико пункција у бутине и ставите комад чешњака у рупе које настају;
- Решите месо својим омиљеним зачинима и додајте со.
- Ољуштени лук треба резати у велике прстенове, морају се чувати у цјелини, не растављати у слојеве;
- Огулите кромпир са кромпира, затим их оперите и исеците на палице или велике сламке, уклоните сву влагу;
- Очистити сир дугим тракама. Ако је то моцарела, треба га исећи у круг;
- Изрежите лист фолије у правоугаоницима средње величине;
- На сваки лист ставите на руб први пар прстена лука, затим кромпир и мало соли;
- Затим ставите бедро и поспите га сиром;
- Затворите производе другим слободним комадом фолије, омотајте ивице, ставите готове коверте на лим за печење;
- Пећи не више од сат времена на температури од 190 степени Целзијуса, а затим их распоредити или послужити директно у фолији.
Како се кувају пилећа бедра са младим кромпиром и белим луком у рерни
- 15 г паприке;
- 1 кг новог кромпира;
- 8 пилећих бутина;
- 4 чешњака чешњака;
- 45 мл уља;
- 5 г Провенце биље.
Време: 2 х 15 мин.
Калорије: 147.
Принцип печења:
- Исперите месо и добро га посушите;
- Очистите зубе од белог лука кроз гњечило у малу посуду;
- Додајте ту паприку, додајте мало соли, уља, бибера, све промешајте;
- Ова паста је неопходна за трљање пилића и слање мариниране на сат у фрижидер;
- Узмите мале кромпирке малих димензија и добро их оперите, затим их изрежите заједно са кожом у два дела;
- Комадиће кореновог поврћа ставите у форму са малом количином маслаца, поспите прованским биљкама и соли;
- На врх ставите мариниране кукове;
- Пеците око педесет минута, постављајући средњу топлоту. У процесу кухања неколико пута окрените кукове, тако да се равномерно пеку.
Пилећа бедра у пећници са кромпиром и печуркама
- 160 грама сира;
- 1 лук;
- 2 пилећа бедра;
- 2 кромпира;
- 260 г печурки.
Време: 1 х и 20 мин.
Калорије: 144.
Кораци печења:
- Велики кромпир треба ољуштити, опрати и исећи на широке прстенове. Положите их као први слој у ватросталном облику. Сезона, со;
- Оперите месо, уклоните све сувишне дијелове, ставите кукове на врх крумпира. Додајте и врх и додајте омиљене зачине;
- Шумске печурке, сакупљене самостално, треба кувати. Било који, али боље - племенити ће урадити: бели цеп, јасен, вргањ, итд.;
- Да би се то урадило, потребно их је очистити, опрати, послати на кување око петнаест минута, а затим исушити у цедило;
- Купљени шампињони не требају такву обраду. Они одмах прелазе у следећу фазу;
- На малом комаду маслаца пржите печурке у тигању, ватра треба да буде средња;
- Додајте ситно сецкани лук гљивама, треба да постане златан. Будите сигурни да сте сол;
- Поховане печурке изравнавају слој на остатку састојака у облику и покривају све са једном фолијом;
- Пеците четрдесет минута на 200Ц, затим извуците и уклоните фолију;
- На читавој површини печурки нарежите кришку сира и посуду пошаљите у пећницу још десет минута, не морате поново покривати фолијом. Ако користите функцију роштиља, онда је довољно пет минута. Онда послужите.
Савети за кување
За интензивнији укус, можете пре-маринирати месо. Маринада било које одело: вино, зачини, лук, соја сос, итд. Оставите у хладњаку неколико сати, а боље ноћу. Покријте храном од фолије.
Да би се кора користила не само сир. Можете једноставно узети мало мајонеза или било које биљно уље погодно за високе температуре. На пример, кикирики или кукуруз. Довољно је само четкати четке прије печења. Такође формирају кору меда и сенфа.
Свијетла боја крумпира ће дати куркуму, она ће такођер допринијети златном изгледу меса. Што се тиче паприке, додаје се јелу за карактеристичну наранчасту нијансу и њен укус се осећа много јаче. Од зачина вреди користити кумин, ружмарин, мажуран.
Пећи пилеће бутине са кромпиром је једноставна ствар и мирише као ватра и летњи пикници. Чак је погодно да се са собом понесу у запечаћеним контејнерима, сатурирајући цео дан. Покушајте да послужите укусан сос од чешњака - то је одлично!
Још један рецепт за укусна пилећа бедра с крумпиром у пећници је у сљедећем видеу.
