Рођендан је омиљени празник скоро све деце. Поред поклона, торта заузима једнако важно место и данас. Слатка, укусна, велика и увијек лијепа - тако дјеца то желе видјети.
С обзиром да преференције за укус нису уобичајене за расправу, остаје да се оријентишемо међу великом разноликошћу украса за колаче који се нуде на одушевљење дјеце. Могу бити направљене у облику готово свега и садрже честитке, као и обојене, садрже ситне детаље и фигуре - уопште, потпуну слободу маште.
Врсте колача за дјечаке и основна правила за избор рођендана
Могуће је подијелити колаче за дјецу у посебне категорије према критерију облика:
- Једноставни - имају уобичајени правокутни / округли / овални облик и не садрже компликоване додатне елементе, осим натписа, кремних фигура и уобичајених додатака (чипс од чоколаде, лијевану чоколаду, посипање и воће).
- Фигуред - може бити у облику разних предмета (лопта, двогледа, микрофона, кључа итд.) Или у облику кино и цртаних ликова. Основни облик базе је могућ, али присутност додатних чоколадних елемената (мастикс, крема) у облику свих истих предмета, ликова итд.
- Тешко - такви колачи су целе конструкције и могу до најситнијих детаља поновити конструкцију тенка, аутомобила, фудбалера са голом и лоптом, средњовековног витеза на коњима или неколико цртаних ликова на било ком месту.
Форма - главни параметар који у принципу одређује врсту колача. За израду квалитетног дјечјег колача потребна је знатна вјештина и пуно слободног времена, али увијек га можете наручити или купити.
Трговине и приватне посластичарнице нуде широк избор дечијих колача. На рођендан детета треба изабрати овај важан атрибут, вођен интересима и хобијима детета и не више.
Сада је доступно готово неограничен број различитих колача за одмор, међу којима одабир правог није тако једноставан, али ако се придржавате одређених услова поред изгледа, онда можете сузити широк спектар предложених.
Дакле, прво, немојте узимати колаче који садрже велики број врло слатких намирница. Ако постоји могућност, онда је боље купити воће са кремом природних састојака, без вишка боја и потенцијалних алергена.
Тако можете провести одмор за дјецу, без страха за здравље млађих генерација. Друго, боље је размотрити варијанте познатих кондиторских фабрика или приватних пекара како би се поново искључила опасност по здравље. Треће, с обзиром на то да је одлучено да се производња спроведе властитим рукама, било би корисно проучити композиције популарних рецепата и креирати и креирати на тој основи.
Какве торте купите за дечаков рођендан
Питање више спада у психолошко поље знања, међутим, постоје, ипак, основни обрасци у вези са избором колача за дјечаке различите доби за њихов рођендан. Дакле, приликом погубљења од једне године, не можете се много заварати и добити (кувати) обичан кекс са лаганим кремом, написати број и име и ограничити се на то.
Многи родитељи не дају слаткише дјеци до три године, али може се направити изузетак за рођендан. Већ две године можете мање-више да одредите које ликове или које ствари привлаче малу особу. Торта са машином, цртани ликови, али не компликовани и нужно укусни - то је оно што вам треба.
На рођендан петогодишњег детета, већ можете направити прави поклон у облику колача сложеног облика, што је све што он воли. Што се тиче производа од којих би требало припремити базу читавог благданског стола, треба имати у виду да треба узети у обзир могуће рестрикције и да се велики број боја, арома и посебно колача треба направити код куће 5 година, користити природне састојке: сокове од воћа и поврћа, кондензовано млеко, ораси, суво воће и слично.
Осамогодишњи човек који расте често често жели да види аутомобил, тенк, авион, било који лик оружја, животиње, филма или цртаног филма у облику колача на дан одрастања. Тачно, као иу претходним случајевима, на рођендан у 8 година треба се придржавати горе наведених правила и савјета.
10 година је прва годишњица. Свечаност догађаја одређује озбиљност приступа. А пошто се у овом добу већ формирала личност и припрема се за улазак у период младости, онда и колач мора да одговара.
Направљен у облику хрвачке лопатице, фудбалске лопте, Мосинове пушке или било којег атрибута младићевих хобија, торта савршено одговара и наглашава пажљив однос према старијим особама.
Како направити торту за дјечака на његов рођендан са својим рукама
Ако нема где да се наручи или је скуп, а прави није за продају, онда све можете сами. Дакле, прва опција - колач од бисквита украшен кремом.
За основе требат ће вам:
- Пилећа јаја - 8 комада;
- Шећер - 220 г;
- Брашно - 200 г;
- Избледели матици у млинцу за кафу - 50 г;
- Маслац - 80 г.
Прво припремите колаче од теста и кекса. Јаја морају бити избачена у резервоару. Следећи шећер се шаљу, а затим среди брзина док се запремина не повећа три пута.
Затим се брашно и нарибани орашасти плодови просеју кроз фино сито, ова смеша се лагано сипа у тучена јаја са шећером, а затим меша док не постане хомогена. Отопљен маслац, али не јако врућ, додаје се у тесто и мијеша.
У зависности од тога какве форме постоје, можете разликовати различите почетне пропорције и број слојева колача. Са пречником од 16 цм, добијају се два колача, која се пеку 20-25 минута на температури од 180 степени. Спремност се одређује пробадањем ражња - треба да се осуши од теста.
Печени колач треба уклонити из калупа и окренути на жичану полицу да се охлади, затим окренути и оставити да се охлади. Број колача на класичној торти обично се узима од три. Готова охлађена торта треба пажљиво скинути са врха, који је у облику туберкуле.
Назубљени нож, који се увија са стране и окреће саму бисквит, равномерно одсеца врх. Испоставља се да је на обе стране равна торта. Донетс може бити одсечен, ако је потребно, као и стране.
Када је чврста подлога спремна, почиње најважнија ствар - припрема креме и рад са декорацијом колача. На примјеру каве и чоколадне креме овај рецепт је изграђен.
Производи за креативност:
- Маслац - 100 г;
- Тамна чоколада - 70 г;
- Какао прах - 50 г;
- Шећер у праху - 115 г;
- Инстант кафа - 1 кашика.
Уље треба загрејати на собну температуру, након чега мора бити избушено у року од пет минута. Шећерни прах и неке се додају у три фазе, тако да је смјеса равномјерно натопљена.
Растопите чоколаду, и боље је не у воденом купатилу тако да нема капљица воде. Након што се прашак и какао потпуно помјешају, додаје се кафа и сипа се чоколада, након чега се све поново шиба.
Крема је спремна и можете је пребацити у врећицу за пециво, а затим инсистирати 20 минута у фрижидеру. После инфузије почиње сама монтажа. Можете га држати на тањуру у којем ће се послужити десерт.
У центар се капље мрља креме, затим се на њу ставља прва торта тако да се не клизи. У троугластој врећи, одсечен је угао жељеног пречника и крема се равномерно наноси на колач.
У овом кораку се наносе комади чоколаде, бобичастог воћа, сувог воћа и орашастих плодова. Након завршетка, следећа торта се ставља на врх. Између њих, морају се изравнати, користећи равну површину ножа. Највиша торта је постављена одоздо према горе, тако да је савршено глатка.
Лопта или лопатица за пециво је обложена странама колача, а горња површина равномјерно. Након наношења првог слоја, целу структуру треба пола сата ставити у фрижидер, тако да сљедећи слој не размазује претходни. Слој по слој постиже једноличну боју целе торте, а такође можете направити рељефне табле уз помоћ обликованих шпатула или једноставних кашика.
Да би се избегао мехур и мрље - торта мора да се охлади пре рада са кремом.
У завршној фази је декорација. Може се користити воће и бобичасто воће, чоколада, крем различитих боја, разне карамелне декорације и тако даље.
У овом примјеру, појавит ће се чоколадни облици у облику стројева, који се могу купити у трговини.
Чоколада се топи у микроталасној пећници, а затим сипа у калупе и шаље у замрзивач. Након сат и по, готови декоративни елементи се уклањају и стављају на врх колача колико желите. Можете им додати резану банану и јагоде, јер се плодови савршено комбинују са чоколадом.
Како и како украсити рођенданску торту за дјечака
Торта може бити украшена на десетине различитих начина. Најједноставнији су натписи, цртежи са кремом и течном чоколадом. Ту су и сложеније, али омогућујући вам да креирате различите форме, на пример, од мастикса, мерингуе, итд. Мастикс вам омогућава да креирате колаче у облику скупа предмета или ликова.
Идеја украшавања још једне торте је у следећем видео снимку.
